Тыквенный суп-пюре со сливками

Рецепт тыквенного супа-пюре со сливками

Фотография рецепта тыквенного супа-пюре со сливками

Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным.

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала овощной суп-пюре со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Тыква - 400 г
  • Сливки - 200 мл
  • Картофель - 100 г
  • Куриное филе - 350 г
  • Черешковый сельдерей - 1 стебель
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук - 1 шт.
  • Сливочное масло - 20 г
  • Соль, перец, мускатный орех, лавровый лист - по вкусу
  • Зелень - для подачи

Метод:

  1. Предлагаю сварить тыквенный суп с куриным филе, размять в пюре, насытить молочными сливками и приправить щепоткой ароматного мускатного ореха. Яркий, аппетитный, с нежной текстурой крем-суп из тыквы со сливками готовят как с картофелем, так и без. Качество не пострадает, если вместо свежих бахчевых используете замороженные. Важнее сорт: чем насыщеннее, слаще мякоть, тем вкуснее сам суп.

  2. Для приготовления тыквенного супа-пюре со сливками возьмите продукты по списку.

  3. В кипящие 1,5 л воды первыми опускаем кубики куриного филе, стебли сельдерея, лавровый лист, чеснок.

    тыквенный суп-пюре со сливками
  4. Следом опускаем нарезанный крупными фрагментами картофель и репчатый лук, варим 20-30 минут.

    тыквенный суп-пюре со сливками
  5. Добавляем мякоть тыквы. Продолжаем варить еще минут 15-20, не накрываем, даем жидкости свободно выпариваться.

    тыквенный суп-пюре со сливками
  6. Если бульона слишком много, часть слейте. Вылавливаем и выбрасываем лавровый лист, сельдерей, остальное перетираем удобным способом.

    тыквенный суп-пюре со сливками
  7. Вливаем горячие молочные сливки, возвращаем на огонь, приправляем мускатным орехом, солью, острым перцем, кипятим и через пару минут снимаем с огня. Измельчаем. Бросаем в получившийся суп-пюре из тыквы со сливками кусочек сливочного масла, свежую зелень.

    тыквенный суп-пюре со сливками
  8. Подаем тыквенный суп-пюре со сливками и курицей горячим приятного аппетита!

    тыквенный суп-пюре со сливками

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
gala96
gala96

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тыквенный суп-пюре со сливками.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

tata
tata

Silyuk_97, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тыквенного супа-пюре со сливками!

alla94
alla94

Спасибочки
как раз собралась делать тыквенный суп-пюре со сливками

gallon1975
gallon1975

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Антонина Зайка
Антонина Зайка

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

komarovskaya_98
komarovskaya_98

А я всегда готовлю с silyuk_97 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

peratel
peratel

Размещаю ссылочку на рецепт http://recipeis.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-shampinyonov-so-slivkami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Антонина Зайка
Антонина Зайка

Обязательно сделаю тыквенный суп-пюре со сливками!!!

margo85
margo85

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Вохмянина Эльвина
Вохмянина Эльвина

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

chichulina_97
chichulina_97

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

mshvelidze_79
mshvelidze_79

Здравствуйте silyuk_97!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

ofithacu
ofithacu

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от тыквенного супа-пюре со сливками!
10++++++
Это моя оценка.

2deetz1998
2deetz1998

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

dowhot1971
dowhot1971

Только закончила приготовление тыквенного супа-пюре со сливками.
Спасибо!

Рекомендуется для Вас

Вегетарианский тыквенный суп-пюре

Вегетарианский тыквенный суп-пюре

Очень хороший вариант ужина или обеда - и полезный, и аппетитный на вид, и очень-очень вкусный! И все это благодаря этому простому рецепту вегетарианского тыквенного супа-пюре. Попробуйте!...

Суп-пюре из лосося со сливками

Рецепт приготовления супа-пюре из лосося со сливками

Как же я обожаю сочетание красной рыбы со сливочной добавкой! Думаю, что таких любителей, как я, немало. Например, в скандинавских странах придумано с десяток вкуснейших супов в этой...

Суп-пюре из тыквы со сливками

Суп-пюре из тыквы со сливками

Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна....

Овощной суп-пюре со сливками

Рецепт овощного супа-пюре со сливками

Вкусный и главное полезный супчик. Идеально подходит тем кто сидит на диете и конечно про наших деток не забудем....

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыква 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вода 600 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Корень имбиря 1 кусок...

Тыквенный суп-пюре с курицей

Простой рецепт тыквенного супа-пюре с курицей

Близится осень. И наступает тыквенный сезон. Расскажу вам о потрясающем блюде, которое я приготовила сегодня....

Морковно-тыквенный суп-пюре

Морковно-тыквенный суп-пюре

Получется рыжим и поднимает настроение особенно зимой Очень вкусный супчик, который можно давать детям...

Тыквенный суп-пюре с сыром

Как приготовить тыквенный суп-пюре с сыром

Горячий суп-пюре из тыквы прекрасно согреет вас осенним вечером и зарядит прекрасным настроением своим насыщенным цветом....