Тыквенный суп-пюре с чечевицей

Рецепт тыквенного супа-пюре с чечевицей

Фотография рецепта тыквенного супа-пюре с чечевицей

Тыква Баттернат (Ореховая, Мускатная) - по форме напоминает грушу, с гладкой кожурой желто-коричневого цвета. Один конец этого овоща имеет форму луковицы. Мякоть насыщенно-оранжевого цвета, сочная и сладкая. В последнее время эта тыква-кабачок стала очень популярна, так как их намного проще готовить, чем другие тыквы, благодаря маленькому размеру и менее волокнистой мякоти.

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа пюре с кокосовым молоком и кокосовым маслом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 15 мин.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Абхазская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • тыква - 500 ст.л.
  • базилик - 2 веточки
  • розмарин - 1 веточка
  • лук белый - 1 шт.
  • чечевица красная - 125 г
  • сливки - 100 г
  • стебель сельдерея - 4 шт.
  • перец черный - 1 щепотка
  • оливковое масло - по вкусу
  • мята - по вкусу
  • тыквенные семечки - по вкусу

Метод:

  1. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Нашинковать сельдерей и белый лук кубиками чуть меньше чем тыква. Листья розмарина и чеснок измельчить.

  2. На дно кастрюли добавить 2 ст. л. оливкового масла, положить чеснок и розмарин. Обжарить полминуты и добавить тыкву. Постоянно мешая, обжарить минут 5, затем добавить лук и сельдерей и обжарить еще минут 5. Затем добавить литр горячей воды и чечевицу. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой около 15-20 минут пока чечевица не разварится.

    тыквенный суп-пюре с чечевицей
  3. Снять кастрюлю с огня добавить свежий базилик и пробить погружным блендером до состояния жидкого пюре. Затем вернуть на огонь, добавить сливки, потомить 2-3 минуты помешивая и снять с плиты.

    тыквенный суп-пюре с чечевицей
  4. При подаче украсить суп свежей мятой, и посыпать горстью обжаренных тыквенных семечек.

    тыквенный суп-пюре с чечевицей

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
telelyi1993
telelyi1993

А реально это кто-нибудь готовил?

Вохмянина Эльвина
Вохмянина Эльвина

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

tediero
tediero

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Александра!!!

dumchenko_73
dumchenko_73

Офигительно вкусно!!!

catedes1974
catedes1974

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тыквенный суп-пюре с чечевицей я не очччччень, но тыквенный суп-пюре с чечевицей — на пятёрку)))

olyid
olyid

Александра!
Спасибо огромное за новенький рецептик тыквенного супа-пюре с чечевицей!!!

Ася Понаморенко
Ася Понаморенко

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

itoulomer1981
itoulomer1981

Тыквенный суп-пюре с чечевицей я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить морковный суп-пюре со специями и красной чечевицей.

sofiya70
sofiya70

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Кира Фаленкова
Кира Фаленкова

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

omiompaye2001
omiompaye2001

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Багиянц Люда
Багиянц Люда

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тыквенный суп-пюре с чечевицей.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

lassollut2003
lassollut2003

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

opedeng
opedeng

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

vera85
vera85

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тыквенный суп-пюре с чечевицей — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Александра)))))

Быкова Лера
Быкова Лера

Спасибо за рецепт тыквенного супа-пюре с чечевицей!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Ольга Сиднева
Ольга Сиднева

Сегодня приготовила тыквенный суп-пюре с чечевицей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

mikhailova_83
mikhailova_83

Чудненький рецепт)))

sonya
sonya

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

inga
inga

Брависсимо!

Рекомендуется для Вас

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем

Этот суп можно приготовить за считанные минуты, и он обязательно порадует вас своим вкусом....

Вегетарианский тыквенный суп-пюре

Рецепт приготовления вегетарианского тыквенного супа-пюре

Очень хороший вариант ужина или обеда - и полезный, и аппетитный на вид, и очень-очень вкусный! И все это благодаря этому простому рецепту вегетарианского тыквенного супа-пюре. Попробуйте!...

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Тыквенный суп-пюре с сельдереем

Изумительный суп с потрясающей нежной консистенцией. А его рецепт может вдохновить вас на новые кулинарные идеи!...

Тыквенный суп-пюре со сливками

Рецепт тыквенного супа-пюре со сливками

Если тыквенный суп-пюре сварить на курином или мясном бульоне, заправить молочными сливками, блюдо окажется не только нежным, но и сытным....

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыква 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Вода 600 мл • Оливковое масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Корень имбиря 1 кусок...

Тыквенный суп-пюре с курицей

Простой рецепт тыквенного супа-пюре с курицей

Близится осень. И наступает тыквенный сезон. Расскажу вам о потрясающем блюде, которое я приготовила сегодня....

Суп-пюре с чечевицей и нутом

Суп-пюре с чечевицей и нутом

Если у вас заранее отварен нут, то приготовить суп очень просто и легко. Суп можно готовить на мясном бульоне, можно на овощном, тогда у вас получиться постный вариант....

Тыквенный суп-пюре с сыром

Как приготовить тыквенный суп-пюре с сыром

Горячий суп-пюре из тыквы прекрасно согреет вас осенним вечером и зарядит прекрасным настроением своим насыщенным цветом....