Суп-пюре из корня и стеблей сельдерея

Рецепт супа-пюре из корня и стеблей сельдерея

Фотография рецепта супа-пюре из корня и стеблей сельдерея

Низкокалорийный, невероятно полезный и потрясающе вкусный. Приготовила суп для дочки, которая сидит на диете Дюкана. Но, похоже, скоро вся семья сядет на эту диету. Рецепт Делии Смит

Попробуйте приготовить рецепт чесночного супа пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч 20 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 404 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала веганский суп-пюре дал. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • сельдерей корень - 230 г
  • бульон - 750 мл
  • лавровый лист - 2 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • йогурт - по вкусу
  • сметана - по вкусу
  • чеснок - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Метод:

  1. С внешних сторон стеблей сельдерея картофелечисткой удалим грубые волокна. С корня сельдерея снимем довольно большое количество кожуры, т. к. рядом с ней мякоть очень волокнистая. Лук очистим

  2. Сельдерей и лук порежем на кусочки

    суп-пюре из корня и стеблей сельдерея
  3. В горшочки выложим овощи и лавровый лист, зальем кипящим бульоном

    суп-пюре из корня и стеблей сельдерея
  4. Закроем крышками, а если их нет плотно закупорим фольгой

    суп-пюре из корня и стеблей сельдерея
  5. Поставим запекаться в предварительно разогретую до 140 градусов духовку. Запекаем 3 часа.

  6. Через 3 часа достанем горшочки из духовки, немного остудим. С помощью блендера превратим содержимое в пюре

    суп-пюре из корня и стеблей сельдерея
  7. Дополнительно протрем через сито

    суп-пюре из корня и стеблей сельдерея
  8. Протертую массу доведем до кипения. Посолим и поперчим

    суп-пюре из корня и стеблей сельдерея
  9. Наливаем ароматнейший суп в тарелки, добавляем сметану, йогурт или обжаренный чесночок..... Но подождите есть!) Я уже достаю из печи хлебушек из сельдерея!)

    суп-пюре из корня и стеблей сельдерея

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
ilinof1985
ilinof1985

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Диринг Александра
Диринг Александра

Спасибо за рецепт супа-пюре из корня и стеблей сельдерея.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

vita
vita

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

otsoslofu
otsoslofu

Esedastar1993, спасибо за рецепт! Очень люблю суп-пюре из корня и стеблей сельдерея!

ongeralin
ongeralin

Esedastar1993, спасибо за рецепт супа-пюре из корня и стеблей сельдерея!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

margo85
margo85

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

sareerd1989
sareerd1989

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

tanyusha
tanyusha

За идею брала рецепт супа-пюре из фасоли. Получилось очень вкусно.

edickea
edickea

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала суп-пюре из корня и стеблей сельдерея.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим суп-пюре из корня и стеблей сельдерея на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

vika75
vika75

Готовила суп-пюре из корня и стеблей сельдерея Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

vidanova_88
vidanova_88

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить суп-пюре из корня и стеблей сельдерея.

itero1998
itero1998

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я суп-пюре из корня и стеблей сельдерея не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

arnolyal
arnolyal

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

peratel
peratel

Спасибо еще раз ,esedastar1993, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

gromova_96
gromova_96

Буду к вам заходить чаще.

vafina_99
vafina_99

По совету коллеги приготовила этот суп-пюре из корня и стеблей сельдерея.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Кристина Пахомова
Кристина Пахомова

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Додарь Ева
Додарь Ева

Первый раз в жизни решилась на суп-пюре из корня и стеблей сельдерея и не получилось(((
Так обидно!!

Вохмянина Эльвина
Вохмянина Эльвина

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

adelafuerte
adelafuerte

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Рекомендуется для Вас

Веганский суп-пюре Дал

Веганский суп-пюре Дал

Картофель 4 шт. • Нут 2 стак. • Тыква 400 г • Зелень по вкусу • Специи по вкусу • Растительное масло 3 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка...

Суп-пюре из сельдерея

Рецепт приготовления супа-пюре из сельдерея

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре...

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...

Суп-пюре с базиликом

Рецепт супа-пюре с базиликом

Подавайте суп с гренками и тертым сыром....

Чесночный суп пюре

Чесночный суп пюре

Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре из фасоли

Простой рецепт супа-пюре из фасоли

фасоль (красная) 100 г • лук 2 шт. • чеснок 2 г • приправы 1 по вкусу...

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...