Новые рецепты
Суп-пюре
Картофельный суп-пюре
Картофельный суп-пюре - очень сытный и пряный. Для его приготовления понадобится куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, сыр, сливки и специи. Да, еще блендер! Готовится суп-пюре быстро...
Суп-пюре
Суп-пюре из сельдерея
Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре...
Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром.
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из сельдерея. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 1 ч.
- Время: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из чечевицы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 4 головки чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 75 г сливочного масла
- 4 лука порея, нарезать
- 1 луковица, нарезать
- 6 ст.л. муки
- 1 л бульона
- 75 мл хереса или другого крепленого вина
- 1 стак. сливок
- 1 ст.л. лимонного сока, или по вкусу
- соль и молотый белый перец по вкусу
- 2 ст.л. рубленого лука-резанца или другой зелени
Метод:
-
Срезать верхушку (5-6мм) с головок чеснока. Поместить в мелкую форму для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать 1 час при температуре 180 С. Слегка охладить. Выдавить содержимое каждого зубчика, надавливая одновременно большим и указательным пальцем. Измельчить.
-
В суповой кастрюле растопить масло. Добавить чеснок, нарезанный мелкими кольцами порей, и лук. Готовить, пока лук не станет прозрачным, примерно 8 минут. Добавить муку и готовить еще 10 минут, иногда помешивая. Влить горячий бульон и вино. Готовить 20 минут, иногда помешивая.
-
Пюрировать с помощью блендера. Затем влить сливки и варить на очень медленном огне 10 минут, чтобы суп слегка загустел. Не доводить до кипения! Добавить лимонный сок, соль, перец по вкусу.
-
Разлить по тарелкам, украсить рубленым луком-резанцем или другой зеленью.
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...
Рецепт приготовления супа-пюре из чечевицы
Оранжевая (красная) чечевица — прекрасная основа для приготовления наваристых каш и насыщенных супов-пюре. Консистенция получается густой даже на воде. Легкий и питательный одновременно,...
Свекольный суп-пюре
Вода 2,5 л • Свекла 3 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Помидоры 1 шт. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сметана по вкусу...
Рецепт сливочного супа пюре
Разнообразь свое меню вкусным сливочным супом! Сливочный суп-пюре можно готовить из абсолютно разных овощей, в данном рецепте это картошка и лук, но по желанию состав можно корректировать....
Овощной суп пюре
Оригинальный овощной суп пюре обладает ярко зеленым цветом благодаря горошку в своем составе. Если у вас в морозилке лежит овощной бульон, обязательно приготовьте из него этот полезный...
Простой рецепт супа-пюре из хека
филе белой рыбы • картофель • шафран • лук-шалот • чеснок • стебель сельдерея • масло оливковое • измельченные помидоры в собственном соку • фенхель • майонез • соль • багет...
Рыбный суп-пюре
Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а...
Как приготовить суп-пюре из яиц
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...
Отзывы о рецепте
Pengend, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт чесночного супа пюре.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чесночным супом пюре!
Спасибо pengend за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Девочки посоветовали новый рецепт супа-пюре из яиц. Очень хочется попробовать.
Буду смело готовить чесночный суп пюре на праздники!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Отлична идея!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы чесночный суп пюре готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Pengend, спасибо за прекрасный рецепт! чесночный суп пюре всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень понравился состав чесночного супа пюре, все отлично должно сочетаться!
Pengend, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Мама сделала чесночный суп пюре!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Уверена маме понравится
все любители чесночного супа пюре оценили!
Мой парень просто обожает чесночный суп пюре))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Необыкновенный рецепт чесночного супа пюре!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе чесночный суп пюре в коллекцию рецептов.