Свекольный суп-пюре

Рецепт свекольного супа-пюре

Фотография рецепта свекольного супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 63 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Для тех, кто любит более густой суп-пюре, достаточно будет двух литров воды. При необходимости всегда можно добавить кипятка в суп, чтобы сделать его более жидким. Овощи можно варить либо сразу вместе и по мере готовности их вынимать, либо вводить их через некоторое время от начала варки свеклы.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала чесночный суп пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Вода 2,5 л
  • Свекла 3 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Помидоры 1 шт.
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Сметана по вкусу

Метод:

  1. В кипящую воду положить очищенные и вымытые овощи (свекла, картофель, лук, морковь) целиком или разрезав на крупные доли. И варить до готовности.

  2. Помидор положить в бульон с овощами на 2 минуты. Затем вынуть и снять кожицу. Томат положить обратно в воду и варить около 5 минут.

  3. За 5 минут до конца варки свеклы влить лимонный сок. Свекла варится дольше всех, около 45 минут.

  4. Когда все овощи сварились, их нужно измельчить до состояния пюре.

  5. Полученное пюре выложить в бульон, перемещать и посолить.

  6. Суп-пюре разлить по тарелкам и приправить сметаной.

Отзывы о рецепте

3.9 / 5
arupsadlo
arupsadlo

В общем, супер!!!
Валерия-волшебница!!!

Ренжина Ириша
Ренжина Ириша

Отличный рецепт, спасибо огромное

vita81
vita81

Сейчас пойду готовить)))

achierofa
achierofa

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

idrasit
idrasit

Я свекольный суп-пюре ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Сладко Кристюша
Сладко Кристюша

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от свекольного супа-пюре!
10++++++
Это моя оценка.

tinka
tinka

Довольна веганским супом-пюре дал. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Танюша Коробицына
Танюша Коробицына

Валерия, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
свекольный суп-пюре просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Мммммммм, вкусняга какая!

ancalu
ancalu

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Брио Татьяна
Брио Татьяна

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....

Суп-пюре с базиликом

Рецепт приготовления супа-пюре с базиликом

Подавайте суп с гренками и тертым сыром....

Кабачковый суп-пюре

Кабачковый суп-пюре

В очередной раз промокла на велосипеде под летним дождиком и после на обед захотелось согреваться горячим супом, вот быстрый вариант его, как раз для такого дня:)...

Чесночный суп пюре

Рецепт чесночного супа пюре

Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре из батата

Суп-пюре из батата

батат 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 2 шт. • молоко кокосовое 1 банка (400 г) • масло сливочное 100 г • соль 1 ч.л. • перец по вкусу • лимон 1/2 шт. • сахар 2 ст.л....

Томатный суп-пюре

Простой рецепт томатного супа-пюре

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Только в таком виде мой ребенок ест грибной суп....

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...