Суп-пюре из помидоров

Рецепт супа-пюре из помидоров

Фотография рецепта супа-пюре из помидоров

Любите овощные супы-пюре? Если ответ положительный, то обязательно посмотрите, как приготовить суп-пюре из помидоров с сухариками. Вегетарианский вариант изумительно аппетитного супчика.

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из батата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 37 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Здесь количество предусмотрено всего на 2 порции. Если необходимо, увеличивайте пропорционально количество всех ингредиентов. Что касается сметаны, то ее можно добавлять не в сковороду, а уже при подаче в тарелку. А можно и вовсе заменить ее жирными сливками.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 4 шт. (среднего размера)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Кукурузный крахмал — 1 ч.л. (+ 2 ложки воды)
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сахар — 0,5 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Хлебные сухарики — 40 г

Метод:

  1. Первым делом в кастрюле вскипятите достаточно воды, чтоб поместить в нее помидоры. Положите их в кипяток, выключите огонь и оставьте под крышкой на 20 минут. Затем снимите с томатов кожуру.

  2. Чеснок и лук измельчите, в глубокой сковороде растопите масло и обжарьте эти овощи до золотистости с лавровым листом.

    суп-пюре из помидоров
  3. Остывшие томаты порежьте и переместите вместе с соком в блендер. Превратите в пюре.

    суп-пюре из помидоров
  4. Отправьте пюре на сковороду вместе с луком, добавьте соль и перец. Смешайте крахмал с водой и влейте к помидорам. Протушите пару минут и добавьте сметану, все размешайте.

    суп-пюре из помидоров
  5. Смотрите на консистенцию супа. Если нужно, добавьте воды. Удалите лавровый лист, разложите суп по тарелкам, добавьте сухарики и угощайтесь.

    суп-пюре из помидоров

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
gladkaya_77
gladkaya_77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт супа-пюре из помидоров!

owhall1983
owhall1983

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

volchkova_76
volchkova_76

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Тятюшина Роза
Тятюшина Роза

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Ксюша Альчинская
Ксюша Альчинская

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Рекомендуется для Вас

Кукурузный суп-пюре

Кукурузный суп-пюре

Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...

Свекольный суп-пюре

Рецепт приготовления свекольного супа-пюре

Вода 2,5 л • Свекла 3 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Помидоры 1 шт. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сметана по вкусу...

Суп пюре из лисичек

Суп пюре из лисичек

Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить...

Чесночный суп пюре

Рецепт чесночного супа пюре

Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре из батата

Суп-пюре из батата

батат 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 2 шт. • молоко кокосовое 1 банка (400 г) • масло сливочное 100 г • соль 1 ч.л. • перец по вкусу • лимон 1/2 шт. • сахар 2 ст.л....

Томатный суп-пюре

Простой рецепт томатного супа-пюре

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Только в таком виде мой ребенок ест грибной суп....

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...