Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный!
Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить недоразумение. Ведь эти грибы обладают особенным ароматом, а суп-пюре из них получается не только вкусным, но еще и очень красивым на вид - золотистым. Отличное блюдо для семейного ужина - по осеннему яркое и уютное, согревающее, как и все подобные супы.
Попробуйте приготовить рецепт имбирного супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
1. Грибы тщательно перебираем, избавляем от лесного сора и моем, после чего промокаем их бумажным полотенцем. Грибы перекладываем в чашу блендера и измельчаем. Часть можно оставить и обжарить для украшения готового блюда.
2. Чистим от шелухи, споласкиваем холодной водой, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и мелко рубим репчатый лук.
3. Моем и обсушиваем свежую петрушку, мелко ее нарезаем. Часть петрушки оставляем для украшения блюда перед подачей.
4. Кастрюлю с толстыми стенками и дном ставим на средний огонь. Наливаем в нее масло, разогреваем его, после чего выкладываем в кастрюлю подготовленные грибы, лук и половину нарубленной петрушки. Готовим, постоянно помешивая, все вместе в течение 6 минут - до тех пор, пока вся влага, выделившаяся из грибов, не испарится.
5. Посыпаем содержимое кастрюли мукой, готовим еще 1 минуту, постоянно мешая, после чего заливаем грибную смесь бульоном. Все тщательно перемешиваем и прибавляем нагрев, чтобы довести будущий суп до кипения.
6. Когда жидкость закипит, убавляем нагрев до минимума и варим суп в течение 20 минут.
7. Время прошло - вливаем в суп сливки, немного прогреваем, но не даем содержимому кастрюли кипеть.
8. Насыпаем в суп соль, добавляем черный молотый перец, который лучше всего использовать свежего помола. Кладем также в суп отложенную на потом петрушку, все перемешиваем.
9. Готовый суп раскладываем по порционным тарелкам, украшаем оставленными на потом лисичками и петрушкой. Подаем суп на стол в горячем виде.
Приятного аппетита!
Суп-пюре с креветками
Очень вкусный и нежный суп-пюре на основе вареных овощей с добавлением сыра и сливок понравится даже самым привередливым. А креветки сделают суп еще интереснее и ароматнее....
Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...
Суп-пюре с базиликом
Подавайте суп с гренками и тертым сыром....
Рецепт чесночного супа пюре
Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....
Суп-пюре из фасоли
фасоль (красная) 100 г • лук 2 шт. • чеснок 2 г • приправы 1 по вкусу...
Простой рецепт имбирного супа-пюре
Картофель - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Имбирь свежий - 3 см • Чеснок - 1 зубчик • Масло растительное - 1 ч.л. • Перец сладкий - 1 шт. • Сухие коренья - 1 ч.л....
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...
Как приготовить суп-пюре из яиц
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...
Отзывы о рецепте
Как вкусно! Я полюбила суп пюре из лисичек с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Как же аппетитно.
Удобная у вас инструкция по приготовлению супа пюре из лисичек получилась
Ericho, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://recipeis.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-lisichek-s-bekonom-i-poreem, зашла к вам на страницу - теперь ещё и супа пюре из лисичек придется готовить, у вас все так аппетитно.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Ericho, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!