Суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра
Фотография рецепта супа-пюре из цветной капусты и голубого сыра
Новые рецепты
Суп-пюре
Легкий суп-пюре из цветной капусты
Для меня супы-пюре, это что-то.что-то. в общем, я люблю жевать пищу перед проглатыванием, но стремимся к разнообразию и новшествам + блюдим фигуру (обновить гардероб куда дороже!)....
Суп-пюре
Суп-пюре из белокочанной капусты
Лук порей - 1 стебель • Сельдерей - 2-3 стебля • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 2 дольки • Картофель - 2 шт. • Капуста - 1 шт. • Бульон овощной - 1,5 л • Лавровый лист - 2 шт. • Соль, перец...
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Не солите бульон, иначе после добавления сыра суп будет пересоленным! Сыр следует вводить небольшими порциями, пробуя после каждого добавления. Как только почувствуете, что достигнут баланс между сильным ароматом сыра и нежным вкусом суп готов!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из фасоли. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Вода 1 л
- Лук 2 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Лук-порей 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Петрушка 1/4 пучка
- Сельдерей 1 шт.
- Черный перец горошком 5 шт.
- Цветная капуста 500 г
- Гвоздика 3 шт.
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Голубой сыр 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Метод:
-
Для овощного бульона положите в воду лавровый лист, одну луковицу, морковь, лук-порей, петрушку, сельдерей, черный перец и гвоздику. Доведите на кипения на среднем огне, уменьшите огонь и готовьте 15-20 минут. Процедите бульон, верните на огонь в чистой кастрюле.
-
Разогрейте в сковороде сливочное масло вместе с растительным, добавьте оставшийся лук (измельченный) и обжарьте до прозрачности. Добавьте измельченные зубчики чеснока и цветную капусту, готовьте еще несколько минут. Влейте горячий бульон, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут. Дайте слегка остыть, затем пюреруйте до однородного состояния, оставив несколько соцветий для украшения.
-
Верните суп на медленный огонь, добавьте измельченный голубой сыр, перемешайте до его растворения. Разлейте суп по тарелкам, украсьте оставшимися соцветиями и свежей зеленью.
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре из цветной капусты
Очень нежный и вкусный супчик. Отлично сочетается с гренками или свежим хрустящим багетом....
Рецепт приготовления супа-пюре из сельдерея
Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре...
Суп-пюре из кабачков
Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....
Рецепт супа-пюре из чечевицы
Оранжевая (красная) чечевица — прекрасная основа для приготовления наваристых каш и насыщенных супов-пюре. Консистенция получается густой даже на воде. Легкий и питательный одновременно,...
Сливочный суп пюре
Разнообразь свое меню вкусным сливочным супом! Сливочный суп-пюре можно готовить из абсолютно разных овощей, в данном рецепте это картошка и лук, но по желанию состав можно корректировать....
Простой рецепт супа-пюре из фасоли
фасоль (красная) 100 г • лук 2 шт. • чеснок 2 г • приправы 1 по вкусу...
Рыбный суп-пюре
Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а...
Как приготовить суп-пюре из яиц
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...
Отзывы о рецепте
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Отлична идея!
Будем пробовать!
Именно суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
На сайте нашла http://recipeis.ru/supy/sup-pyure/legkii-sup-pyure-iz-tsvetnoi-kapusty просто ли приготовить?
Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра готовить просто и не долго!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Супер!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра! спасибо!
Просто фантастика!!!
наконец суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Рубанская!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Рубанская, огромное спасибо за суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра!
Получилось с первого раза.
Обязательно приготовлю на днях
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за рецепт супа-пюре из цветной капусты и голубого сыра, он мне пригодился.