Легкий суп-пюре из цветной капусты
Фотография рецепта легкого супа-пюре из цветной капусты
Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из цветной капусты с чесночно-сырными гренками
300 г замороженной или свежей цветной капусты • 1 луковица • 1 морковь • 1 зубчик чеснока • 2 картофелины • соль, перец по вкусу • 2-3 ст.л. растительного масла • 2 ст.л. сливок или...
Суп-пюре
Легкий суп-пюре с зеленым горошком и эстрагоном
Оставался у меня эстрагон, решила что-нибудь с ним приготовить в Интернете нашла рецепт вот такого супчика, получилось очень вкусненько можно готовить только с зеленым горошком, а можно...
Для меня супы-пюре, это что-то.что-то. в общем, я люблю жевать пищу перед проглатыванием, но стремимся к разнообразию и новшествам + блюдим фигуру (обновить гардероб куда дороже!).:)
Попробуйте приготовить рецепт чесночного супа пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 74 ккал
- Кухня: Польская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала веганский суп-пюре дал. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- капуста цветная - 300 г
- брокколи свежая - 300 г
- сельдерей корень - 100 г
- пастернак - 100 г
- вода - 1 л
- вино белое сухое - 100 мл
- сметана - 2 ст.л.
- пармезан - 100 г
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- тыквенные семечки - 1 горсть
- базилик свежий - 1 веточка
Метод:
-
Разбираем цветную капусту и брокколи на соцветия как попало, пастернак и сельдерей нарезаем не крупными кубиками, все это заливаем литром воды и варим минут 15.
-
Убавляем огонь на минимум и пюрируем наш суп в однородную массу.
-
Вот теперь, не снимая с огня, мы добавляем в суп сметану, вино, пармезан (у меня его заменили вот те два, что на картинке, т. е. подойдет любой сыр с ярким вкусом), после того как сыр разойдется пробуем, после чего уже солим, перчим, добавляем мускатный орех и базилик (если на то есть вкус и желание, он был в основном рецепте, но я его в своем варианте исключила). Провариваем минуту, помешивая (будьте осторожны, суп густой и когда кипит очень грязно и сильно плюется.:) Затем по тарелкам, чуток тыквенных семечек и еще сырка. Кому слишком постно можно добавить малость сливочного масла прямо в тарелку.
Рекомендуется для Вас
Суп-пюре из цветной капусты и голубого сыра
Вода 1 л • Лук 2 шт. • Лавровый лист 1 шт. • Лук-порей 1/2 шт. • Морковь 1/2 шт. • Петрушка 1/4 пучка • Сельдерей 1 шт. • Черный перец горошком 5 шт. • Цветная капуста 500 г • Гвоздика...
Рецепт приготовления супа-пюре из цветной капусты с курицей
Суп-пюре очень нравится не только взрослым, но и детям. Приготовленный из цветной капусты и куриного бульона, суп получается очень нежным приятной консистенции и с невероятным ароматом....
Суп-пюре из белокочанной капусты
Лук порей - 1 стебель • Сельдерей - 2-3 стебля • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 2 дольки • Картофель - 2 шт. • Капуста - 1 шт. • Бульон овощной - 1,5 л • Лавровый лист - 2 шт. • Соль, перец...
Рецепт супа-пюре из цветной капусты
Очень нежный и вкусный супчик. Отлично сочетается с гренками или свежим хрустящим багетом....
Веганский суп-пюре Дал
Картофель 4 шт. • Нут 2 стак. • Тыква 400 г • Зелень по вкусу • Специи по вкусу • Растительное масло 3 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка...
Простой рецепт чесночного супа пюре
Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....
Грибной суп-пюре
Только в таком виде мой ребенок ест грибной суп....
Как приготовить суп-пюре из яиц
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...
Отзывы о рецепте
Легкий суп-пюре из цветной капусты «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо, Гордюшева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Это реально наслаждение
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Какая у Вас Фантазия!!!
Легкий суп-пюре из цветной капусты просто Отпад!!!
Советую всем!!!