Суп-пюре из хека

Рецепт супа-пюре из хека

Фотография рецепта супа-пюре из хека

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала чесночный суп пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • филе белой рыбы
  • картофель
  • шафран
  • лук-шалот
  • чеснок
  • стебель сельдерея
  • масло оливковое
  • измельченные помидоры в собственном соку
  • фенхель
  • майонез
  • соль
  • багет

Метод:

  1. 1. Выкладываем два хека в кипящую воду. Накрываем крышкой. Очищаем картофель. Произвольно нарезаем и отвариваем. Посолим рыбу и картофель.

  2. 2. Разогреваем сотейник с добавлением оливкового масла. Выкладываем измельченные лук-шалот и чеснок. Обжариваем. Произвольно нарезаем стебель сельдерея и фенхель. Выкладываем к луку и чесноку. Слегка обжариваем.

    суп-пюре из хека
  3. 3. Добавляем к овощам измельченные томаты в собственном соку. Перемешиваем. Тушим под крышкой. Когда рыба сварится, выкладываем ее из бульона в миску.

    суп-пюре из хека
  4. 4. Разводим молотый шафран в кипятке. Вводим в сотейник с овощами. Перемешиваем. Посолим. Вливаем рыбный бульон в овощи.

    суп-пюре из хека
  5. 5. Очищаем чеснок. Натираем на мелкой терке. Удаляем кости и плавники у хека. Выкладываем мякоть рыбы в овощи с бульоном.

    суп-пюре из хека
  6. 6. Уменьшаем огонь. Частично накрываем крышкой. Нарезаем наискосок багет. Сливаем воду из-под картофеля. Делаем пюре. Часть неготового пюре кладем в сотейник с овощами.

    суп-пюре из хека
  7. 7. Добавляем тертый чеснок в пюре. Перемешиваем. Добавляем майонез. Вливаем немного разведенного шафрана. Смешиваем. Измельчаем овощи с рыбой блендером.

    суп-пюре из хека
  8. 8. Подсушиваем ломтики багета на сковороде. Наливаем суп в тарелку. Сбрызгиваем оливковым маслом. Намазываем пюре из картофеля на багет. Выкладываем отдельно на тарелку. Приятного аппетита!

    суп-пюре из хека

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
ralang
ralang

Спасибо Капризная за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

raya80
raya80

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт супа-пюре из хека.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

suvorkova_74
suvorkova_74

Рецептик супа-пюре из хека прямо специально для меня.

zhenya
zhenya

Большое спасибо за рецепт!
суп-пюре из хека просто супер!!!

Евгения Трисмегистова
Евгения Трисмегистова

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

eddoctoup
eddoctoup

Прикольно получилось класс!!!

ersulol1979
ersulol1979

Мы тоже недавно первый раз делали веганский суп-пюре дал.

tanya78
tanya78

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

tomara71
tomara71

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Капризная, спасибо большое!!!)

alager
alager

Какой интересный рецепт супа-пюре из хека:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

eddoctoup
eddoctoup

Капризная, ты сама их придумала рецепт супа-пюре из хека?

erorir
erorir

Капризная!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Голоушева Люба
Голоушева Люба

Вкусняша, вкусняша!!!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....

Кабачковый суп-пюре

Рецепт приготовления кабачкового супа-пюре

В очередной раз промокла на велосипеде под летним дождиком и после на обед захотелось согреваться горячим супом, вот быстрый вариант его, как раз для такого дня:)...

Свекольный суп-пюре

Свекольный суп-пюре

Вода 2,5 л • Свекла 3 шт. • Картофель 2 шт. • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Помидоры 1 шт. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Сметана по вкусу...

Суп пюре из лисичек

Рецепт супа пюре из лисичек

Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить...

Чесночный суп пюре

Чесночный суп пюре

Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре из батата

Простой рецепт супа-пюре из батата

батат 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 2 шт. • молоко кокосовое 1 банка (400 г) • масло сливочное 100 г • соль 1 ч.л. • перец по вкусу • лимон 1/2 шт. • сахар 2 ст.л....

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре

Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...