Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный А как же может быть иначе, если его основной ингредиент - это королева осени тыква. Получился густой, насыщенный ароматами и цветом суп, очень солнечный и радостный, похожий на теплый осенний день в лесу.
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с сыром рокфор. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из тыквы по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Тыкву очистить и порезать крупными кубиками
Картофель и морковь режем средними кубиками
Лук, чеснок и перчик порезать Если суп будут кушать детки, то перчик следует исключить
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить оливковое, и на маленьком огне обжарить лук и чеснок до прозрачного состояния, минут 5 Добавить имбирь и мускатный орех и продолжать обжаривать еще пару минут Тут вас начинает преследовать такой аромат, что вы начинаете подумывать, а не поесть ли мне просто лука с чесноком;) Ничего, держитесь. Все самое вкусное впереди.
Добавить морковь, 1 минуту обжарить на сильном огне, влить 3 ст. ложки воды, довести до кипения, сделать самый маленький огонь и при закрытой крышке тушить 10 минут
Кладем тыкву, картофель и перчик, обжарить минуты 3, затем добавляем яблоко, обжариваем еще пару минут и заливаем кипятком так, чтобы вода еле покрывала наши овощи Тушить 30 минут
Взбить блендером в пюре
Добавить сливки, апельсиновый сок, посолить, поперчить, и довести до кипения, но не кипятить Густоту супа регулируйте количеством сливок
Теперь о сервировке блюда Его можно просто подать с натертым твердым сыром
а можно добавить ложку тыквенного масла, присыпать тыквенными семечками и подавать с чесночными гренками
Итак Супчик получился очень нежный, ароматный, с легкой яблочной кислинкой, апельсиново-тыквенным ароматом Рекомендую как для детей, так и для их родителей.
Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор
Тыква 800 г • Сливочное масло 50 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль щепотка • Сыр рокфор 100 г • Перец черный молотый щепотка...
Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы по-итальянски
Я не люблю тыкву. Ну. не люблю и все. Мне не нравятся тактильные ощущения, когда жуешь ее. Единственное, что мне всегда нравилось - это тыквенный сок, ну и конечно, семечки. Тем не...
Суп-пюре из тыквы с помидорами
Тыква 500 г • Стебель сельдерея 100 г • Лук репчатый 100 г • Чеснок 2 зубчика • Кипяток 500 мл • Соль щепотка • Свежемолотый черный перец щепотка • Помидоры 150 г • Оливковое масло...
Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками
Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна....
Суп-пюре из запеченной тыквы
тыква свежая 400 г • бульон говяжий 1 л • лук-порей 2 шт. • чеснок 1 зуб • оливковое масло 2 ст.л. • сливки 200 мл • орегано сушеный 1 щеп • розмарин 0.5 ч.л. • перец черный молотый...
Простой рецепт супа-пюре из тыквы тепло души
Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень...
Суп-пюре из тыквы с беконом
тыква 500 г • филе куриное 300 г • бекон (копченый) 150 г • масло оливковое 1 ст.л. • лук (крупный) 1 шт. • морковь 2 шт. • куриный бульон 1 л • соль • сметана • петрушка...
Как приготовить пряный суп-пюре из тыквы
Этот шелковистый ароматный суп-пюре идеален в осеннюю непогоду. Не увлекайтесь имбирем, иначе суп будет очень острым. Можно еще добавить кумин (зиру), но я его редко использую....
Отзывы о рецепте
Ilofile, это просто волшебный рецепт супа-пюре из тыквы!
Ilofile большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала суп-пюре из тыквы — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит суп-пюре из тыквы, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от суп-пюре из тыквы.
СПАСИБОЧКИ!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Надо попробовать приготовить суп-пюре из тыквы
Вот и приготовила суп-пюре из тыквы!
Обалденно красиво получилось!
Дорогая ilofile!!!
Приготовила суп-пюре из тыквы мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Заприметила новый рецепт супа-пюре из тыквы с беконом, но вот еще руки не дошли.
Суп-пюре из тыквы — просто СУПЕР!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Большое спасибо так вкусно
Ilofile — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать суп-пюре из тыквы, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре из тыквы сказка!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!