Суп-пюре из запеченной тыквы

Рецепт супа-пюре из запеченной тыквы

Фотография рецепта супа-пюре из запеченной тыквы

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с сыром рокфор. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 291 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из тыквы по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • тыква свежая 400 г
  • бульон говяжий 1 л
  • лук-порей 2 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • сливки 200 мл
  • орегано сушеный 1 щеп
  • розмарин 0.5 ч.л.
  • перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • паприка молотая красная 0.5 ч.л.
  • соль по вкусу
  • кунжутное масло 1 ст.л.

Метод:

  1. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать ломтиками. На противень, застеленной бумагой для выпечки выложить тыкву,

  2. сбрызнуть маслом, посыпать орегано и розмарином, и запечь в разогретой до 200 С духовке, пока тыква не станет мягкой.

    суп-пюре из запеченной тыквы
  3. Лук-порей нарезать колечками, чеснок измельчить. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить лук и чеснок помешивая 6-7 минут.

    суп-пюре из запеченной тыквы
  4. Запеченную тыкву и лук с чесноком сложить в кастрюлю и пюрировать с помощью блендера, добавить говяжий бульон, снова пюрировать, вернуть на огонь

    суп-пюре из запеченной тыквы
  5. влить сливки, довести до кипения, но не кипятить,

    суп-пюре из запеченной тыквы
  6. добавить специи, посолить по вкусу.

    суп-пюре из запеченной тыквы
  7. Подавать суп горячим, добавив в каждую тарелку пол чайной ложки кунжутного масла. Приятного аппетита!

    суп-пюре из запеченной тыквы

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Зюкова Катарина
Зюкова Катарина

Tongo2004, аппетитно - чудо!

hitesas1982
hitesas1982

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Кришталёва Диана
Кришталёва Диана

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я суп-пюре из запеченной тыквы готовить...

ongendi
ongendi

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

bakhristova_93
bakhristova_93

Я суп-пюре из запеченной тыквы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

dasha79
dasha79

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Балахонова Надежда
Балахонова Надежда

Девочки, а как Вам такой рецепт?
суп-пюре из тыквы с беконом recipeis.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-s-bekonom

hitesas
hitesas

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

volchkova_76
volchkova_76

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа-пюре из запеченной тыквы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из тыквы с лемонграссом

Суп-пюре из тыквы с лемонграссом

Чеснок 1 зубчик • Тыква 460 г • Тимьян 4 г • Петрушка 4 г • Лук репчатый 60 г • Сливочное масло 30 г • Куриный бульон 200 мл • Лавровый лист 1 шт. • Лимонная трава 4 г...

Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы с сыром рокфор

Тыква 800 г • Сливочное масло 50 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль щепотка • Сыр рокфор 100 г • Перец черный молотый щепотка...

Суп-пюре из тыквы по-итальянски

Суп-пюре из тыквы по-итальянски

Я не люблю тыкву. Ну. не люблю и все. Мне не нравятся тактильные ощущения, когда жуешь ее. Единственное, что мне всегда нравилось - это тыквенный сок, ну и конечно, семечки. Тем не...

Суп-пюре из тыквы с помидорами

Рецепт супа-пюре из тыквы с помидорами

Тыква 500 г • Стебель сельдерея 100 г • Лук репчатый 100 г • Чеснок 2 зубчика • Кипяток 500 мл • Соль щепотка • Свежемолотый черный перец щепотка • Помидоры 150 г • Оливковое масло...

Суп-пюре из тыквы со сливками

Суп-пюре из тыквы со сливками

Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна....

Суп-пюре из тыквы Тепло души

Простой рецепт супа-пюре из тыквы тепло души

Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень...

Суп-пюре из тыквы с беконом

Суп-пюре из тыквы с беконом

тыква 500 г • филе куриное 300 г • бекон (копченый) 150 г • масло оливковое 1 ст.л. • лук (крупный) 1 шт. • морковь 2 шт. • куриный бульон 1 л • соль • сметана • петрушка...

Пряный суп-пюре из тыквы

Как приготовить пряный суп-пюре из тыквы

Этот шелковистый ароматный суп-пюре идеален в осеннюю непогоду. Не увлекайтесь имбирем, иначе суп будет очень острым. Можно еще добавить кумин (зиру), но я его редко использую....