Суп-пюре из тыквы с лемонграссом

Рецепт супа-пюре из тыквы с лемонграссом

Фотография рецепта супа-пюре из тыквы с лемонграссом

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с сыром рокфор. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 216 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из тыквы по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Чеснок 1 зубчик
  • Тыква 460 г
  • Тимьян 4 г
  • Петрушка 4 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Куриный бульон 200 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Лимонная трава 4 г

Метод:

  1. Нарежьте тыкву мелким кубиком, лук тонкой соломкой.

  2. Для супа с лемонграссом мелко нарубите лемонграсс.

  3. Потушите лук в сотейнике на сливочном масле на умеренном огне (1-2) минуту, добавьте тимьян, лавровый лист, целый зубчик чеснока и лемонграсс (или карри).

  4. Добавьте тыкву и тушите, пока тыква не просядет, в течение 10 минут.

  5. Добавьте куриный бульон и варите на умеренном огне в течение 15 минут.

  6. Извлеките ветку тимьяна и лавровый лист, и пробейте тыкву в пюре.

  7. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте мелконарубленной петрушкой и подавайте.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
Щеглова Алена
Щеглова Алена

Очень понравился этот рецепт супа-пюре из тыквы с лемонграссом.

365dnei1975
365dnei1975

Девочки, суп-пюре из тыквы с лемонграссом объедение.
Супер.
lelari1970 большое спасибо!!!

Таня Меньшиков
Таня Меньшиков

Отличный рецепт:)
Обожаю суп-пюре из тыквы с лемонграссом

Игожева Антонина
Игожева Антонина

Lelari1970, отличный рецепт супа-пюре из тыквы с лемонграссом
спасибо за идейку

bagira_82
bagira_82

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Брио Татьяна
Брио Татьяна

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

Суп-пюре из тыквы с сыром рокфор

Тыква 800 г • Сливочное масло 50 г • Сливки 10%-ные 200 мл • Соль щепотка • Сыр рокфор 100 г • Перец черный молотый щепотка...

Суп-пюре из тыквы по-итальянски

Рецепт приготовления супа-пюре из тыквы по-итальянски

Я не люблю тыкву. Ну. не люблю и все. Мне не нравятся тактильные ощущения, когда жуешь ее. Единственное, что мне всегда нравилось - это тыквенный сок, ну и конечно, семечки. Тем не...

Суп-пюре из тыквы с помидорами

Суп-пюре из тыквы с помидорами

Тыква 500 г • Стебель сельдерея 100 г • Лук репчатый 100 г • Чеснок 2 зубчика • Кипяток 500 мл • Соль щепотка • Свежемолотый черный перец щепотка • Помидоры 150 г • Оливковое масло...

Суп-пюре из тыквы со сливками

Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками

Нежный и низкокалорийный суп из осенней красавицы тыквы. Для супа выбирайте только спелый и сочный овощ. Жирность сливок не столь важна....

Суп-пюре из запеченной тыквы

Суп-пюре из запеченной тыквы

тыква свежая 400 г • бульон говяжий 1 л • лук-порей 2 шт. • чеснок 1 зуб • оливковое масло 2 ст.л. • сливки 200 мл • орегано сушеный 1 щеп • розмарин 0.5 ч.л. • перец черный молотый...

Суп-пюре из тыквы Тепло души

Простой рецепт супа-пюре из тыквы тепло души

Делюсь с вами по-настоящему согревающим рецептом, как приготовить суп-пюре из тыквы "Тепло души". Конечно, здесь, кроме тыквы, обилие других овощей, которые делают вкус супа очень...

Суп-пюре из тыквы с беконом

Суп-пюре из тыквы с беконом

тыква 500 г • филе куриное 300 г • бекон (копченый) 150 г • масло оливковое 1 ст.л. • лук (крупный) 1 шт. • морковь 2 шт. • куриный бульон 1 л • соль • сметана • петрушка...

Пряный суп-пюре из тыквы

Как приготовить пряный суп-пюре из тыквы

Этот шелковистый ароматный суп-пюре идеален в осеннюю непогоду. Не увлекайтесь имбирем, иначе суп будет очень острым. Можно еще добавить кумин (зиру), но я его редко использую....