Картофельный суп-пюре

Рецепт картофельного супа-пюре

Фотография рецепта картофельного супа-пюре

Картофельный суп-пюре - очень сытный и пряный. Для его приготовления понадобится куриный бульон, лук, чеснок, тимьян, сыр, сливки и специи. Да, еще блендер! Готовится суп-пюре быстро и просто.

Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре по-японски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Картофельный суп-пюре порадует любителей картошечки. Бекон можно не добавлять. Сливки и сыр делают суп-пюре супер сытным.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельный суп-пюре с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Бекон — 6-8 Ломтиков
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Тимьян — По вкусу
  • Мука — 2 ст.л.
  • Куриный бульон — 4 стак.
  • Картошка — 6-7 шт.
  • Сыр тертый — 1,5-2 стак.
  • Сливки жирные — 0,5 стак.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Зеленый лук — - По вкусу

Метод:

  1. 1. Нарежьте бекон мелкими кубиками. Обжарьте на среднем огне. Бекон должен быть хрустящим.

  2. 2. Обжаренный бекон выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

    картофельный суп-пюре
  3. 3. На жиру от бекона до мягкости обжарьте измельченный лук и чеснок с тимьяном. Посолите.

    картофельный суп-пюре
  4. 4. Добавьте муку, обжарьте, помешивая, в течение минуты. Затем добавьте стакан бульона и тушьте до загустения.

    картофельный суп-пюре
  5. 5. Добавьте в сковороду оставшийся бульон и доведите до кипения. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками.

    картофельный суп-пюре
  6. 6. Картофель выложите в бульон. Варите на среднем огне до готовности картофеля.

    картофельный суп-пюре
  7. 7. Выберите из супа веточки тимьяна. Снимите картофельный суп с огня и взбейте блендером. Добавьте сливки и тертый сыр. Прогрейте, помешивая, до растворения сыра. До кипения не доводите. Украсьте готовый картофельный суп-пюре беконом и измельченным зеленым луком. Приятного аппетита!

    картофельный суп-пюре

Отзывы о рецепте

3.6 / 5
Конышева Людмила
Конышева Людмила

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

torit
torit

Обалденно, вкусно! nastasya96, вы кудесница!

Виолетта Матыцына
Виолетта Матыцына

Nastasya96! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
картофельный суп-пюре(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

zina80
zina80

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

Катарина Винтя
Катарина Винтя

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

gladkaya_77
gladkaya_77

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

ralang1973
ralang1973

Мы тоже недавно первый раз делали картофельный суп-пюре на сметане.

ofown2001
ofown2001

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

yuska99
yuska99

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

arisha87
arisha87

Nastasya96, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт картофельного супа-пюре!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

zyuzina_79
zyuzina_79

Nastasya96, картофельный суп-пюре я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

yinca1983
yinca1983

Рецепт картофельного супа-пюре суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Сергачёва Таня
Сергачёва Таня

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

surova_71
surova_71

Здравствуйте nastasya96!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Рекомендуется для Вас

Картофельный суп-пюре на сметане

Картофельный суп-пюре на сметане

Простой и быстрый в приготовлении суп-пюре из картофеля на сметане с добавлением тмина - вкуснейшее первое блюдо к обеду!...

Картофельный суп-пюре по-японски

Рецепт приготовления картофельного супа-пюре по-японски

Картофель 500 г • Мясной бульон 500 г • Соевый соус 2 столовые ложки • Сметана 100 г • Сливки 100 мл • Сливочное масло 50 г • Белый хлеб 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Картофельный суп-пюре с гренками

Картофельный суп-пюре с гренками

Классический рецепт картофельного супа со сливками и мускатным орехом. Если хотите, можно сделать к нему гренки из белого хлеба....

Суп-пюре из помидоров

Рецепт супа-пюре из помидоров

Любите овощные супы-пюре? Если ответ положительный, то обязательно посмотрите, как приготовить суп-пюре из помидоров с сухариками. Вегетарианский вариант изумительно аппетитного су...

Суп-пюре из сельдерея

Суп-пюре из сельдерея

Cуп-пюре из сельдерея рекомендуется включать в рацион многим людям, особенно тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом. Конечно, тогда из него следует убрать специи. Суп-пюре...

Суп-пюре из батата

Простой рецепт супа-пюре из батата

батат 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 2 шт. • молоко кокосовое 1 банка (400 г) • масло сливочное 100 г • соль 1 ч.л. • перец по вкусу • лимон 1/2 шт. • сахар 2 ст.л....

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Только в таком виде мой ребенок ест грибной суп....

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...