Картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной

Рецепт картофельного супа-пюре с грибами и ветчиной

Фотография рецепта картофельного супа-пюре с грибами и ветчиной

Вкусный картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной. Если вы хотите получить более интересный вкус, добавьте копченой грудинки.

Попробуйте приготовить рецепт картофельного супа-пюре с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала картофельный суп-пюре на сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 2-3 ст.л. сливочного масла
  • 1 луковица
  • 200 г шампиньонов
  • 200 г ветчины
  • 2 ст.л. муки
  • 2 стак. молока
  • 1 морковка
  • 4-5 картофелин
  • соль и перец

Метод:

  1. В толстостенной кастрюле разогреть сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук. Обжарить лук до прозрачности, добавить мелко нарезанные грибы и ветчину, обжарить около 10 минут все вместе. Всыпать муку, хорошо перемешать, влить молоко и 1 л воды, довести до кипения, постоянно помешивая.

  2. Добавить картофель и мелко натертую морковку. Добавить соль, перец. Варить на слабом около 20 минут. Готовый суп перелить в блендер и слегка прокрутить, но не совсем в однородное пюре. Можно просто немного размять толкушкой. Готовый суп разлить по тарелкам, украсить зеленью.

Отзывы о рецепте

4.3 / 5
arisha87
arisha87

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

alla98
alla98

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

lika92
lika92

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Мужиканова Алиса
Мужиканова Алиса

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Конышева Людмила
Конышева Людмила

Дорогая Женя!!!
Приготовила картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

anyusha
anyusha

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

marta
marta

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофельный суп-пюре с грибами и ветчиной-это моя мечта!)))

Рекомендуется для Вас

Картофельный суп-пюре с фрикадельками

Картофельный суп-пюре с фрикадельками

Расскажу, как приготовить картофельный суп-пюре с фрикадельками. Вкусно, сыто, да и как красиво выглядит этот суп только ради этого стоит его хотя бы раз приготовить! Вам, я уверена,...

Картофельный суп-пюре на сметане

Рецепт приготовления картофельного супа-пюре на сметане

Простой и быстрый в приготовлении суп-пюре из картофеля на сметане с добавлением тмина - вкуснейшее первое блюдо к обеду!...

Картофельный суп-пюре по-японски

Картофельный суп-пюре по-японски

Картофель 500 г • Мясной бульон 500 г • Соевый соус 2 столовые ложки • Сметана 100 г • Сливки 100 мл • Сливочное масло 50 г • Белый хлеб 300 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый...

Картофельный суп-пюре с гренками

Рецепт картофельного супа-пюре с гренками

Классический рецепт картофельного супа со сливками и мускатным орехом. Если хотите, можно сделать к нему гренки из белого хлеба....

Суп-пюре с цукини и грибами

Суп-пюре с цукини и грибами

Перед вами рецепт приготовления изысканного супа-пюре итальянской кухни. Суп-пюре из цуккини и грибов - это очень вкусное блюдо, которое просто готовить. Его можно подавать и холодным,...

Суп-пюре из кабачков

Простой рецепт супа-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....

Чесночный суп пюре

Чесночный суп пюре

Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...