Попробуйте приготовить рецепт бананового кекса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 30 мин.
Жидкий кекс имеет сухую оболочку из теста и тягучую массу в серединке. Такой десерт хорошо сочетается с мороженым.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала овощной кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Сливочное масло нарезать кусками, шоколад поломать на части.
Растопить масло с шоколадом на водяной бане. Можно использовать и микроволновую печь, но при этом нужно следить, чтобы шоколад не свернулся. Поэтому в микроволновке массу нужно растапливать за несколько раз по 15 сек. и каждый раз хорошо перемешивать.
Яйца взбить с сахаром, чтобы получилась пышная пена.
К яичной массе добавить остывший шоколад. Ни в коем случае нельзя лить горячую шоколадную массу, иначе яйца попросту свернутся.
Перемешать муку и соль, просеять и добавить к общей массе. Быстро перемешать до однородности. Долго мешать не нужно, так как это способствует выделению клейковины из муки, в результате чего тесто плохо поднимается.
Смазать формочки маслом и наполнить тестом.
Тесто нужно налить в формочки до половины. Затем сделать ложкой углубление в сыром тесте и выложить немного подготовленного крема. Потом залить формочку до верха.
В верхушках испеченных и остывших кексов вырезать небольшой конус. Получившиеся отверстие затрамбовать, выложить жидкую начинку и закрыть конусом из теста. Чтобы верхушка выглядела безукоризненно, ее можно украсить ягодами или полить глазурью.
Закусочный кекс
Если быть совсем точными, то закусочные кексы относятся к категории быстрый хлеб. И, в принципе, они ближе к маффинам, чем к кексам. Но, поскольку такое название за данным видом выпечки...
Рецепт приготовления пасхального кекса
Ароматный, нежный и тающий пасхальный кекс с шоколадом внутри для вашего пасхального стола....
Банановый кекс
банан • масло сливочное • сыр мягкий • сахар • соль • мука • молоко • грецкие орехи (очищенные) • кокосовая стружка • яйцо • сода...
Рецепт тыквенного кекса
тыква (пюре) 2 стак. • яйца куриные 3 шт. • сахар 1 стак. • мед (натуральный) 2 ст.л. • корица (порошок) 2 ч.л. • мускатный орех (тертый) 1/2 ч.л. • имбирь (порошок) 1/2 ч.л. • мука...
Лимонный кекс
Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту....
Простой рецепт кекса мулатка
маргарин - 200 г • какао - 4 ст.л. • молоко - ½ стак. • мука - 2 стак. • сода - ½ шт. • яйцо - 4 шт. • изюм - по вкусу • сахарная пудра - 1 ст.л....
Овощной кекс
Сытный и вкусный гарнир. На конкурс"Волшебное лукошко"....
Как приготовить кекс зебра
Нежный шоколадный кекс Зебра, с красивым рисунком на срезе. Отличное дополнение к чаю. Вместо сметаны в тесто для пирога можно добавить кефир....
Отзывы о рецепте
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить жидкий кекс…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо, попробую приготовить жидкий кекс супругу по вашему рецепту.