Новые рецепты
Лепешки
Мягкие сырные лепешки с начинкой из ветчины
Для теста: сыр твердый 150 гмука 2 стак.кефир 1 стак.сахар 1/2 ч.л.соль 1/2 ч.л.сода 1/2 ч.л. Для начинки: ветчина 150 г...
Лепешки
Лепешки творожные
творог - 200 г • яйцо - 3 шт. • соль - ½ ч.л. • сахарный песок - 3 ст.л. • сода пищевая - 1 ч.л. • мука - ½ стак. • сахар коричневый - 1 ст.л....
С таким богатым урожаем тыквы стараюсь готовить из нее как можно чаще, поэтому приходится маскировать ее, чтобы не надоедать своим домашним!! Да и не все ее любят ( ( ( ( ( (Вот такие вкусные лепешечки у меня получились в этот раз. Тыкву никто не заподозрит!! Гарантирую!! Тесто отличное, если сделать картофельную или другую овощную начинку, то получится отменное постное блюдо (поэтому сделала отметку "постного меню"). У меня же творожно-сырная из того, что нашла в холодильнике. Пробуйте! Прекрасная утилизация тыквы.
Попробуйте приготовить рецепт узбекских лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 275 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала лепешки к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- творог - 200 г
- тыквенное пюре - 1 стак.
- сыр плавленый - 100 г
- мука - 350 г
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый - по вкусу
- зелень - по вкусу
Метод:
-
Если использовать уже готовое тыквенное пюре, то времени уйдет гораздо меньше. Нам понадобится 250 мл пюре, сколько это сырой тыквы сказать точно не могу (где-то 350-400 г), так как взяла 500 грамм овоща, из которых получилось больше нужного количества. Оставшееся пюре ушло в другое блюдо Нарезаем тыкву, кладем в кастрюлю, наливаем полстакана воды и тушим до мягкости минут 15-20. Жидкость сливаем, а тыкву протираем. Пюре готово.
-
В пюре постепенно вводим муку до мягкого, но упругого и нелипнущего к рукам теста.
-
У меня ушло примерно 350 г муки. Тесто накрываем пленкой и оставляем в сторонке, пока готовим начинку.
-
Для начинки смешиваем пачку творога (у меня был обезжиренный), плавленый сыр, давленный чеснок и рубленную зелень. Солим и перчим по вкусу.
-
Делим тесто на 8 частей (можно больше или меньше, сориентируйтесь сами).
-
Раскатываем в лепешку, на центр кладем начинку
-
Защипываем края
-
Переворачиваем швом вниз и раскатываем до желаемого размера. Я делала не очень тонкие, размером чуть больше ладони.
-
Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяности примерно по 2-3 минутки (зависит от размера). Можно жарить на масле, можно и на сухой сковороде.
-
На сухой лепешки раздуваются) На масле подрумянятся как беляши или чебуречки. Если жарили на масле выложить готовые на салфетку..
-
Можно подавать.! Мне и в холодном виде лепешки очень понравились!! Приятного аппетита!!
Рекомендуется для Вас
Тыквенные лепешки
Предлагаю приготовить для школьника на перекус или взять с собой вот такие полезные и очень вкусные тыквенные лепешки....
Рецепт приготовления узбекских лепешек
Предлагаю вам один из рецептов приготовления узбекских лепешек. Это распространенный вид хлеба в восточной кухне. Лепешки получаются очень вкусные и красивые, при этом их легко готовить...
Домашние лепешки
Молоко 800 г • Соль 1,5 ч.л. • Дрожжи 11 г • Маргарин 100-150 г...
Рецепт лепешек гезлеме
Если вы отдыхали в Турции, то наверняка хотя бы раз пробовали лепешки гезлеме. Готовят это блюдо прямо перед покупателем. За ним всегда стоит огромная очередь. Со временем традиционное...
Луковые лепешки
Пшеничная мука 400 г • Вода 1 стак. • Соль 1/2 столовой ложки • Лук 1 головка • Растительное масло 1 стак....
Простой рецепт пресных лепешек
Всего 15 минут и на вашем столе будут пресные лепешки. Их чаще всего готовят вместо хлеба без добавления дрожжей. Они получаются очень воздушными и вкусными. Готовят их на сковороде...
Лепешки к чаю
Простые и очень вкусные лепешки - отличное дополнение к любому блюду Если у вас есть немного свободного времени и кефира, обязательно попробуйте эти замечательные лепешки - они станут...
Как приготовить лепешки
Горячая лепешка на скорую руку сделает ваш воскресный завтрак значительно вкуснее и разнообразнее. Продуктов - минимум, удовольствия - максимум:) Делюсь рецептом!...
Отзывы о рецепте
Рецепт отличный!
делаю тыквенные лепешки с начинкой регулярно.
Пошла пробовать…)))))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Ediga! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тыквенные лепешки с начинкой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Попробуйте пресные лепешки recipeis.ru/vypechka/lepeshki/presnye-lepeshki, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Это, реально, вкуснотища.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Ediga, спасибо вам огромное!!!
тыквенные лепешки с начинкой супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
А что вы нашли в тыквенных лепешках с начинкой??? Мне, например, не очень понравилось:(
Блюдо просто супер, готовила тыквенные лепешки с начинкой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Брависсимо!
Сижу сейчас, доедаю тыквенные лепешки с начинкой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тыквенных лепешек с начинкой!
Попробую это блюдо. Спасибо!