Морковные маффины с изюмом

Рецепт морковных маффинов с изюмом

Фотография рецепта морковных маффинов с изюмом

И снова пришло время сладкого. Сладкого и полезного:) Сегодня мы печем морковные маффины - сочные, ароматные и красивые.

Для измельчения моркови для теста можно воспользоваться обычной теркой, но практичнее и быстрее будет сделать это в комбайне или при помощи блендера. Помимо всего прочего, этот рецепт -один из вариантов утилизации жмыха, который остается после выдавливания морковного сока (в таком случае в тесто стоит добавить пару дополнительный ст. л. растительного масла).

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с абрикосами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 311 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маффинов с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Основа

  • изюм 150 г
  • пшеничная мука 240 г
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1/4 ч.л.
  • молотая корица 1 ч.л.
  • молотый имбирь 1 ч.л.
  • сахар 200 г
  • яйца 3 шт.
  • растительное масло 120 мл
  • морковь средняя 6 шт.

Метод:

  1. Морковь измельчаем при помощи блендера.

    морковные маффины с изюмом
  2. В отдельную посуду просеиваем муку с разрыхлителем, содой, солью, корицей и имбирем.

  3. Яйца взбиваем с сахаром и растительным маслом при помощи венчика. Соединяем с мучной смесью. Добавляем морковь и изюм, перемешиваем.

    морковные маффины с изюмом
  4. Раскладываем тесто по смазанным формочкам (если испольуете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем до сухой спички, около 25-30 минут.

  5. Подаем теплыми или полностью охлажденными, со сливочным маслом или сливочным сыром.

  6. морковные маффины с изюмом
  7. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4 / 5
Щеглова Алена
Щеглова Алена

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

tulushev_74
tulushev_74

Вкуснятина, обожаю морковных маффинов с изюмом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, viktoriya96 :)

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Попробую приготовить морковных маффинов с изюмом.

lyusya
lyusya

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Ольга Штанюк
Ольга Штанюк

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Коптелова Анна
Коптелова Анна

Попробуйте маффины из спагетти. Очень хороший рецепт!!

ripka_78
ripka_78

Рецептик супер!!:)

erorir1994
erorir1994

Отличный вариант приготовления морковных маффинов с изюмом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

dowhot1971
dowhot1971

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

anyuta73
anyuta73

Рецепт интересный.
Попробую!

Ажинова Юляша
Ажинова Юляша

Только что доела морковных маффинов с изюмом!!! очень вкусно!!!

ilorenea
ilorenea

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Дуленцова Ланка
Дуленцова Ланка

У меня морковные маффины с изюмом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
viktoriya96, спасибо за рецептик морковные маффины с изюмом!!!

ulonomo
ulonomo

Кульно

Рекомендуется для Вас

Маффины из спагетти

Маффины из спагетти

спагетти 1/2 упаковки • масло оливковое 2 ст.л. • масло сливочное 20 г • сыр (тертый) 1/2 чашки • томатный соус (пряный) 1/2 чашки • фрикадельки 12-15 шт....

Кабачковые маффины

Рецепт приготовления кабачковых маффинов

Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит...

Маффины на завтрак

Маффины на завтрак

Очень простой рецепт маффинов на каждый день, их хорошо подать свежими на завтрак, взять с собой на работу, собрать детям в школу. Продукты самые простые. Расскажу, как приготовить...

Маффины Воздушные

Рецепт маффинов воздушных

Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов....

Морковные маффины

Морковные маффины

Яркие маффины с морковным вкусом и непередаваемым ароматом не оставят равнодушными ни вас, ни ваших гостей и близких. Рецепт настолько простой, что с ним справится даже ребенок....

Маффины с клюквой

Простой рецепт маффинов с клюквой

210 г + 1 ст.л. муки • 50 г овсяных хлопьев • 1 ст. клюквы (можно замороженной) • 2 яйца • 240 мл кефира • 200 г сахара • 1,5 ч.л. разрыхлителя • 0,5 ч.л. соли • 1 ч.л. корицы • 0,5...

Маффины с яблоком

Маффины с яблоком

Какой вы обычно представляете выпечку с яблоками? У меня в голове возникает пирог из дрожжевого теста с большим количеством сладкой сочной начинки. А в этот раз вышло не так, но не...

Маффины с изюмом

Как приготовить маффинов с изюмом

Мука пшеничная - 200 г • Масло сливочное - 80 г • Масло растительное - 2 ст.л. • Разрыхлитель - 11 г • Яйцо куриное - 2 шт. • Сок апельсиновый - 100 г • Сахар - 100 г • Изюм - горс...