Новые рецепты
Оладьи
Оладушки из домашнего творога
Сезон домашнего творога в этом году у меня начался довольно рано! На улице жара и даже самое свежее молоко мгновенно прокисает. А потому, как я домашнее рыночное молоко не пробую, то...
Оладьи
Оладушки с черной смородиной
черная смородина - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • кефир - 250 мл • сахар - 4 ч.л. • мука - 150 г • разрыхлитель - ¾ ч.л. • соль - 1 щепотка • масло растительное - по вкусу...
Пышные и воздушные оладушки получается на кислом кефире, соду гасит молочная кислота, реакция проходит прямо в тесте, благодаря чему внутри они пористые и мягкие.
Попробуйте приготовить рецепт оладушек с черной смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Диетические рецепты.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 248 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Возьмите продукты и смешайте их в определенной последовательности. Сначала кефир с яйцами и сахаром. Потом добавьте муку, соду и масло. Перемешивайте венчиком до однородного состояния и жарьте оладушки на горячей сковороде в небольшом количестве масла.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала оладушки на кефире без соды. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Кефир жирный — 250 мл
- Сахар — 80 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 1,5 стак.
- Ванилин — 1 Щепотка
- Сода — 0,5 ч.л.
- Масло рафинированное — 50 мл (пару ложек в тесто, остальное для жарки)
Метод:
-
Подготовим продукты. Чем жирнее кефир, тем лучше оладушки.
-
Смешиваем кефир с сахаром, яйцами, ванилином и щепоткой соли.
-
Всыпаем частями муку, тщательно венчиком удаляем комочки.
-
Последними добавляем соду и масло. Доводим тесто до однородности. Даем постоять минут 15.
-
По консистенции готовое тесто для оладей должно быть как густая сметана.
-
Наливаем немного масла, раскаляем его. Столовой ложкой наливаем тесто.
-
Жарим с двух сторон до золотой корочки.
Видео оладушек на кислом кефире
Рекомендуется для Вас
Оладушки на кефире без соды
Румяные, пышные, невероятно вкусные оладушки сделать совсем несложно. Сегодня расскажу, как приготовить оладушки на кефире без соды. Можно нажарить целую гору, а затем разогревать их...
Рецепт приготовления медовых оладушек на молоке
Универсальный завтрак или ужин для любого возраста, века и времени года....
Оладушки для завтрака
Мне нравятся эти оладушки тем, что тесто можно замесить с вечера, когда есть время. А жарить их можно утром, на завтрак. Тесто, естественно хранить в холодильнике....
Рецепт кукурузных оладушек
Эти оладушки хороши с чем-то пикантным с кусочком селедки, с красной икрой и сметаной, с сыровяленой ветчиной, с острыми колбасками. Сыр берите типа чеддера, и не забудьте при отваривании...
Оладушки из кабачка
Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачка. Жарятся они быстро, отлично смакуют со сметаной и свежими соусами....
Простой рецепт оладушек с яблоками
яблоки - 4 шт. • сахар - 4 ст.л. • ванилин - 1 шт. • яйцо - 4 шт. • мука - по вкусу...
Капустные оладушки
Очень простое и вкусное блюдо!...
Как приготовить тайские оладушки
Не любите горчицу замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны....
Отзывы о рецепте
Мама сделала оладушки на кислом кефире!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Galya94, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида оладушек на кислом кефире.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Это реально наслаждение
Galya94, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
А на приготовление оладушек на кислом кефире меня вдохновил рецепт recipeis.ru/vypechka/oladyi/medovye-oladushki-na-moloke. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Сегодня приготовила оладушки на кислом кефире…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
В общем, оладушки на кислом кефире супер!
Автор-волшебница!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото оладушек на кислом кефире очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала оладушки на кислом кефире «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Galya94, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое galya94!!!