Лигурийский лимонный пирог
Фотография рецепта лигурийского лимонного пирога
Новые рецепты
Пироги
Пирог в мультиварке
Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 100 г • Масло сливочное 30 г • Сахар 100 г • Груша 2 шт. • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Молоко 50 мл...
Пироги
Итальянский пирог
Этот итальянский пирог - своеобразная пицца, но с рассыпчатым тестом, нежной творожно-сырной начинкой и ветчиной....
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить лигурийский лимонный пирог от Пьера Эрме один из самых популярных рецептов от знаменитого французского кондитера. Пирог получается нежным и ароматным.
Попробуйте приготовить рецепт пирога с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Для детей, Полдник, На полдник, На десерт.
- Время: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Пирог, приготовленный по этому рецепту, выглядит, как изысканная выпечка, но вы удивитесь, узнав, что приготовить его не так уж сложно. Лимонная цедра и лимонный сок придают пирогу очень приятный цитрусовый аромат, а хрустящее безе создает контраст с нежным тестом. Обязательно добавьте немного ягод для тог, чтобы пирог получился с изюминкой. Именно ягоды делают его красивее в разрезе. Такой пирог подайте к чашечке кофе или какао. По желанию можно подать его с шоколадным сиропом.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала именинный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Сахар — 250 г (200 г - в тесто, 50 г - в безе)
- Сливочное масло — 100 г
- Оливковое масло первого отжима — 100 г
- Лимонный сок — 30 г
- Мука — 220 г
- Малина свежая — 100 г (или замороженная)
- Цедра лимона — 2 ст.л.
- Яйцо куриное среднего размера — 4 шт.
- Белок куриного яйца — 1 шт.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
Метод:
-
1. Лимонную цедру перетрите с сахаром, добавьте яйца и взбейте миксером в течение 5 минут до пышной светлой массы. Добавьте растопленное и остывшее сливочное масло, оливковое масло и лимонный сок.
-
2. Взбейте миксером. Муку смешайте с разрыхлителем и соедините обе массы. Дно разъемной формы для выпечки выстелите бумагой для выпечки, а бортики смажьте сливочным маслом.
-
3. Выложите 2/3 теста, затем малину, после чего оставшееся тесто. Разровняйте и выпекайте в разогретой до 180 градусов 50 минут.
-
4. Белки взбейте до устойчивой пены с помощью миксера, после чего добавьте сахар и взбейте до устойчивых пиков. Покройте остывший пирог взбитыми яйцами и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку до золотистого цвета безе.
-
5. Дайте пирогу остыть. Приятного аппетита!
Видео лигурийского лимонного пирога
Рекомендуется для Вас
Клубничный пирог
Вкусно и не сложно...
Рецепт приготовления пирога с капустой
Простой и быстрый рецепт пирога с капустой для вкусного перекуса, или в качестве закуски к обеду. Пирог с капустой, несмотря на простой набор ингредиентов, получится ароматным и очень...
Именинный пирог
Именинный пирог не обязательно должен быть сложным в приготовлении. Вы можете сделать его на основе песочного теста, дополнив ароматной и сочной начинкой из яблок. Это очень вкусно,...
Рецепт творожного пирога
Очень простой рецепт. Хорош, когда семье нужно что-то к чаю, на дворе вечер, и надо изобразить нечто из продуктов, которые всегда под рукой....
Ватрушка-пирог
Это вкуснейший пирог-ватрушка, да еще с вишенками! Готовится очень просто и быстро, просто палочка-выручалочка для любой хозяйки!...
Простой рецепт сливового пирога
слива • сахар — 250 г • масло сливочное — 150 г • мука — 100 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 90 мл • разрыхлитель — 8 г • ванилин • мята...
Луковый пирог
У меня есть подруга Муза, которая научила меня готовить этот луковый пирог. Она уже давно живет во Франции, но продолжает готовить а-ля русскую кухню. Однажды она накрыла стол на двести...
Как приготовить овощной пирог
яйцо - 3 шт. • морковь - 1 • сметана - 2 ст.л. • мука - 1 шт. • соль - 1 щепотка...
Отзывы о рецепте
Офигительно вкусно!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лигурийский лимонный пирог…
Все, начну прямо сегодня!!!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант лигурийского лимонного пирога
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
сливовый пирог гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Мы тоже недавно первый раз делали лигурийский лимонный пирог. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Acasto, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить лигурийский лимонный пирог по этому простому рецептику.
Acasto, спасибо за новый вариант лигурийского лимонного пирога.
Нужно будет обязательно попробовать
Готовила лигурийский лимонный пирог Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Сделала лигурийский лимонный пирог впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!