Песочный вишневый пирог

Рецепт песочного вишневого пирога

Фотография рецепта песочного вишневого пирога

Пирог с вишней и апельсиново-шоколадной глазурью

Лето проходит, а до вишни я еще и не добралась. Поэтому в срочном порядке наверстываю упущенное. Этот пирог можно сделать из белого шоколада.

Попробуйте приготовить рецепт пирога с хурмой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 362 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала именинный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука - 260 г
  • Сливочное масло - 180 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Ванильный сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 2 г

Начинка:

  • Вишня - 300 г

Глазурь:

  • Сливочное масло - 2 ст.л.
  • Горький шоколад - 200 г
  • Сливки - 75 мл

Метод:

  1. Тесто.

  2. В муку всыпать сахар, ванильный сахар и соль, перемешать.

    песочный вишневый пирог
  3. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло.

    песочный вишневый пирог
  4. Перетереть тесто в крошку. Влить холодную воду и замесить мягкое эластичное тесто.

    песочный вишневый пирог
  5. Скатать тесто в шар и убрать на 30 минут в холодильник.

    песочный вишневый пирог
  6. Распределить тесто по дну и бокам формы для выпечки.

    песочный вишневый пирог
  7. Наколоть тесто вилкой.

    песочный вишневый пирог
  8. Чтобы тесто сохранило свою форму, можно насыпать в основу груз из фасоли. Поставить корж в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.

    песочный вишневый пирог
  9. Начинка.

    песочный вишневый пирог
  10. Вишню вымыть, обсушить, удалить косточки. Выделившийся сок слить.

    песочный вишневый пирог
  11. Глазурь.

    песочный вишневый пирог
  12. Молоко соединить с цедрой и довести до кипения. При желании молоко можно процедить. Я этого не делала, чтобы вкус апельсина был более насыщенный.

    песочный вишневый пирог
  13. Шоколад залить горячим молоком и перемешать.

    песочный вишневый пирог
  14. Добавить мягкое сливочное масло. Перемешать.

    песочный вишневый пирог
  15. На готовый горячий корж выложить ягоды вишни.

    песочный вишневый пирог
  16. Залить растопленной глазурью. Разровнять.

    песочный вишневый пирог
  17. Пирог поставить на 2-3 часа в холодильник, затем нарезать на кусочки и подать к столу.

    песочный вишневый пирог

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Нюта Камсина
Нюта Камсина

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

gala93
gala93

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вишневый пирог, если бы не доверяла рецептам isissi1971 на все 100%.

edicou1992
edicou1992

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, isissi1971, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирог с вишней готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Пахомова Алена
Пахомова Алена

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Брио Татьяна
Брио Татьяна

Спасибо за отличный рецепт!

solyil
solyil

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

Тинка Ющенко
Тинка Ющенко

Что думаете о рецептике сливового пирога recipeis.ru/vypechka/pirogi/slivovy-pirog?

lana
lana

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Омелюсик Вера
Омелюсик Вера

Спасибо вам, isissi1971, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вишневого пирога уже имеются в наличии.

rears
rears

Я еще не делала вишневый пирог, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

galya90
galya90

Isissi1971!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

aringiof
aringiof

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

Рита Козюминская
Рита Козюминская

Приготовила вишневый пирог!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Рекомендуется для Вас

Песочный сливовый пирог

Песочный сливовый пирог

Слив в этом году - просто завались. Как и яблок - но сейчас не о них ;) Сливовый джем мы уже варили. Теперь настало время нового рецепта сливового пирога. Я предлагаю приготовить вариацию...

Яблочный песочный пирог

Рецепт приготовления яблочного песочного пирога

Рецепт данного пирога был мной переведен с французского сайта Le Journal des Femmes и дополнен уже исходя из опыта его приготовления. Существуют множество рецептов яблочных пирогов....

Именинный пирог

Именинный пирог

Именинный пирог не обязательно должен быть сложным в приготовлении. Вы можете сделать его на основе песочного теста, дополнив ароматной и сочной начинкой из яблок. Это очень вкусно,...

Малиновый пирог

Рецепт малинового пирога

Невероятно простой в приготовлении малиновый пирог с легким ароматом лимонной цедры не оставит никого равнодушным. Порадуйте себя и своих близких вкусной выпечкой к чаю....

Вишневый пирог

Вишневый пирог

мука — 300 г • масло сливочное — 250 г • яйцо — 1 шт. • вишня — 1000 г • крахмал — 35 г • сахар • сахарная пудра • сок лимонный • соль • сода...

Сливовый пирог

Простой рецепт сливового пирога

слива • сахар — 250 г • масло сливочное — 150 г • мука — 100 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 90 мл • разрыхлитель — 8 г • ванилин • мята...

Пирог с хурмой

Пирог с хурмой

Легкий в исполнении, творожный пирог с хурмой...

Манный пирог

Как приготовить манный пирог

Манный пирог или манная коврижка - очень популярная домашняя выпечка, которую каждый готовит по-своему. Мне очень нравится сладкий манник с красной смородиной. Ягоды придают кислинку,...