Брауни с соленой карамелью

Рецепт брауни с соленой карамелью

Фотография рецепта брауни с соленой карамелью

ОЧЕНЬ вкусный вариант этого знаменитого американского десерта. Мне особенно понравилась прослойка солоноватой карамели, великолепно гармонирующей с выраженным шоколадным вкусом самого брауни. Для всех любителей брауни во всем их многообразии!) Попробуйте!

Попробуйте приготовить рецепт брауни мокко. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 259 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала брауни с бананом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • шоколад горький - 200 г
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 200 г
  • мука - 130 г
  • какао - 3 ст.л.
  • молоко - 30 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • масло сливочное - 85 г
  • сливки - 160 мл
  • вода - по вкусу
  • карамель - по вкусу

Метод:

  1. Растопить на водяной бане или на очень слабом огне шоколад с небольшим количеством воды.

  2. Яйца растереть с сахаром.

    брауни с соленой карамелью
  3. Добавить к яичной смеси растопленный шоколад. Перемешать.

    брауни с соленой карамелью
  4. Затем добавить муку и какао. Как следует размешать.

    брауни с соленой карамелью
  5. Добавить острый перец и молоко.

    брауни с соленой карамелью
  6. Готовим карамель. В кастрюле с толстым дном поставить растапливаться сахар с водой. Как только начнет карамелизоваться, добавить полную чайную ложку соли, масло комнатной температуры, и в конце - сливки. Осторожно все перемешиваем и выключаем карамель.

    брауни с соленой карамелью
  7. Подготавливаем форму для выпечки. Для этого надо застелить форму пищевой фольгой и смазать немного слив. маслом.

    брауни с соленой карамелью
  8. Выложить в форму половину шоколадной смеси. Сверху - половину карамели.

    брауни с соленой карамелью
  9. Затем - оставшуюся часть шоколадной смеси и снова сверху карамель. Аккуратно размешать вилкой всю смесь. Получаем эффект "мрамора") Выпекать брауни в разогретой до 180 С духовке 30-40 мин

    брауни с соленой карамелью
  10. Готовый брауни полностью остудить. Нарезать на характерные квадратики и подавать... Приятного аппетита.

    брауни с соленой карамелью

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
alena
alena

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но брауни с соленой карамелью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Юляша Некс
Юляша Некс

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

itore
itore

УУУХХХ вот это брауни с соленой карамелью.
Супперрр…спасибо…

ciormum
ciormum

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю брауни с соленой карамелью уже полгода, все супер!

Иващева Диана
Иващева Диана

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

mutirisi1995
mutirisi1995

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит брауни с соленой карамелью, оценили.

inga79
inga79

Некоторое время назад готовила брауни с соленой карамелью-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Рекомендуется для Вас

Брауни с маршмеллоу

Брауни с маршмеллоу

Горький шоколад 70 г • Яйцо куриное 4 шт. • Какао-порошок 5 столовых ложек • Пшеничная мука 150 г • Грецкие орехи 70 г • Тростниковый сахар 200 г • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Маршмеллоу...

Карамельные брауни

Рецепт приготовления карамельных брауни

Этим рецептом со мной поделилась знакомая, которая любит и умеет готовить. Здесь обязательно использовать коричневый сахар, чтобы получился карамельный вкус. В остальном все очень просто,...

Брауни с бурбоном

Брауни с бурбоном

Настоящий шоколадный торт с добавлением виски. Я получила рецепт от своего знакомого англичанина. Тает во рту!...

Брауни с бананом

Рецепт брауни с бананом

Пшеничная мука 100 г • Какао 30 г • Разрыхлитель 5 г • Молочный шоколад 120 г • Сливочное масло 110 г • Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 60 г • Бананы 180 г...

Овсяные брауни

Овсяные брауни

Решил поэксперементировать и сделать менее вредную версию брауни. Вместо сахара и яйца взял банан, вместо сливочного масла подсолнечное, а вместо пшеничной муки овсяные хлопья. В итоге...

Просто брауни

Простой рецепт просто брауни

У меня сестра вернулась из Америки и привезла оттуда рецепт шоколадного пирога с орехами или брауни (brownie) - мегашоколадный десерт со вкусом лесного ореха - в общем, классическое...

Брауни мокко

Брауни мокко

Перед выходными хочу подкинуть вам рецепт замечательного десерта. Эти чудесные пирожные с глубоким шоколадно-кофейным вкусом порадуют любого шокомана - в составе ни много ни мало -...

Брауни

Как приготовить брауни

Шоколад черный 100 г • Масло сливочное 100 г • Орехи 100 г • Сахар 100 г • Ванильный сахар 5 г • Мука 30 г • Яйцо куриное 2 шт. • Соль 2 г...