Пирожное буше классическое
Фотография рецепта пирожного буше классического
Новые рецепты
Пирожные
Австралийское пирожное
Очень быстрое в приготовлении и сладкое пирожное точно порадует ваших близких и гостей! Этот вариант отлично подойдет тем, кому необходимо быстро приготовить какой-то десерт без потери...
Пирожные
Клюквенное пирожное
ягоды 170 г • *я брала смесь клубники, смородины и клюквы. кислая ягода обязательна, без неё будет не так вкусно • вода 130 мл • сахар 50 г (или по вкусу) • цедра 1/4 лимона (жёлтая...
Пирожные "Буше" готовятся из особого бисквита, который получается воздушным и легким. Сегодня хочу рассказать о классическом варианте приготовления легендарного пирожного. Попробуйте!
Попробуйте приготовить рецепт шоколадного пирожного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Для детей, На полдник, На праздничный стол.
- Время: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Так как же приготовить пирожное "Буше" классическое в домашних условиях? Первое правило: строго соблюдайте необходимое количество и массу указанных ингредиентов. Также следуйте пошаговой инструкции, чтобы получить уникальное воздушное тесто, которое и является " главной фишкой" пирожных. Удачи!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирожное белочка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Яичные желтки — 8 шт.
- Сахар — 520 г (в тесто - 170 г, в крем - 230 г, в сироп - 120 г)
- Мука — 200 г
- Белки яичные — 8 шт.
- Ваниль — 0,2 г
- Кислота лимонная — 0,1 г
- Вода — 145 г (в крем-75 г, в сироп-70 г)
- Сгущенка — 80 г
- Масло сливочное — 300 г
- Шоколад черный — 100 г
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Ликер — 1 ч.л.
Метод:
-
Взбейте яичные желтки с сахаром до консистенции пены, подмешайте ваниль.
-
Засыпьте просеянную муку, перемешайте до однородности, 15 секунд.
-
Отдельно взбиваем белки в крепкую пену, добавляем лимонную кислоту.
-
Добавьте белки в желтковую массу. Аккуратно перемешайте.
-
Противень застилаем бумагой для выпечки, сверху кладем силиконовый коврик смазанный маслом. При помощи кондитерского мешка отсаживаем тесто на противень, кружочки с диаметром около 5 см. Выпекайте лепешки 20 минут, температура 190 градусов. Затем остудите.
-
Варим сироп. Высыпаем в воду сахар, кипятим и увариваем под крышкой 5 минут. Добавляем сгущенку и кипятим повторно. Снимаем с плиты даем остыть и отправляем в холодильник.
-
Масло нарезаем кусочками и взбиваем в густую массу, постепенно вливая сироп.
-
При помощи кондитерского мешка наносим полученный крем на остывшие лепешки.
-
Формируем пирожные, смазав вторую половинку кремом и скрепив обе половинки между собой. Ставим все пирожные на холод, чтобы немного застыли.
-
Растопите шоколад с растительным маслом. Аккуратно накалываем пирожные на вилку и опускаем лицевой стороной в шоколад.
-
Даем шоколаду засохнуть. Приятного аппетита!
Видео пирожного буше классического
Рекомендуется для Вас
Пирожное Корзиночка
сливочное масло - 110 г • сахар - 170 г • мука - 180 г • яйца куриные - 3 шт. • кукурузный крахмал - 10 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • сахар ванильный - 2 ч.л. • вода - 33 г • лимонная...
Рецепт приготовления пирожного смородинка
масло сливочное - 80 стак....
Шоколадное пирожное
Пшеничная мука 1.5 стак. • Сахар 1 стак. • Яйцо 6 шт. • Какао порошок 5 ст.л. • Темный шоколад 50 г...
Рецепт пирожного с цукатами
печенье — 250 г • молоко сгущенное — 100 г • масло сливочное — 50 г • какао — 100 г • грецкие орехи (очищенные) • цукаты...
Пирожное Клубничка
как и большая часть нашей европейской части страны, я заболела. сижу уже неделю дома и пытаюсь встать на ноги. вчера ужасно захотелось вкусного, а в магазин идти нельзя, по этому я...
Простой рецепт блинного пирожного
Решила угостить своих девчонок блинным тортиком с ягодным желе и сливочным кремом (масленица все-таки). А поскольку все они умницы, красавицы и спортсменки, то блинчики для торта предполагались...
Пирожное Белочка
Вкусное пирожное с орешками и шоколадным масляным кремом Пирожное Белочка - аппетитное угощение для родных и гостей. Приготовить такое лакомство можно на детский праздник или, например,...
Как приготовить умное пирожное
Это пирожное очень просто делать. При этом оно очень вкусное. А назвали его Умным, потому что все ингредиенты смешиваются, а в процессе выпечки они расслаиваются и получается три слоя,...
Отзывы о рецепте
Очень хороший вариант пирожного буше классического. Вкусно!
Ortise, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирожное буше классическое по этому простому рецептику.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Офигительно вкусно!!!
Хороший рецепт!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось пирожное буше классическое,легко и просто.
Искренне спасибо, ortise.
Замечательный рецепт, пирожное буше классическое получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Сегодня приготовила впервые пирожное клубничка. Низкий поклон автору рецепта.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею пирожного буше классического.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Обалденный рецептик пирожного буше классического. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Оооочень вкусно получилось
Ortise, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Вкуснятина
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку