Йогуртовый торт-желе с клубникой

Рецепт йогуртового торта-желе с клубникой

Фотография рецепта йогуртового торта-желе с клубникой

Попробуйте приготовить рецепт торта рафаэлло. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 434 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала торт натали. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 600 г натурального йогурта
  • 600 мл молока
  • 400 г клубники
  • 100-150 г сахара
  • 100 мл воды
  • 60 г желатина
  • 40 г какао-порошка
  • 2 ст.л. лимонного сока

Метод:

  1. В кастрюльку влить воду, всыпать желатин (50 г) и дать постоять ему столько минут, сколь указано в инструкции, затем поставить кастрюльку с желатином на огонь, нагревать его до тех пор, пока он полностью не растворится, после чего слегка остудить.

  2. Взбить миксером йогурт комнатной температуры вместе с сахаром и соком лимона, не спеша влить молоко, все время помешивая, ввести желатин, еще раз взбить смесь миксером.

  3. От полученной массы отделить 1/4 часть и добавить в нее какао-порошок, хорошенько перемешать, в разъемную форму влить шоколадную массу, поставить в морозилку на 10 минут для того, чтобы она застыла.

  4. После того, как схватится шоколадный слой, на него необходимо вылить светлую массу (оставшиеся 3/4 подготовленной йогуртовой смеси) и снова убрать в холодильник, чтобы слой застыл.

  5. Проделать с желатином все то же самое, что делалось для йогуртовых слоев, но взять уже не 50 г, а всего лишь 10 г, с помощью блендера сделать из клубники пюре, всыпать сахар, влить чуть остывший желатин.

  6. На уже застывший светлый слой вылить слой клубничный, убрать форму в холод, после полного застывания можно подавать йогуртовый торт-желе с клубникой к столу.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
kristina96
kristina96

Очень очень вкусно получилось!!!

Волчанская Мэри
Волчанская Мэри

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

tanya78
tanya78

Вита, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

metlina_95
metlina_95

Я делала тортик.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Новосёлова Зина
Новосёлова Зина

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

congacata
congacata

Добавила в закладки http://recipeis.ru/vypechka/torty/biskviton-iogurtovy, чтобы потом не искать.

Сотникова Маргарита
Сотникова Маргарита

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Мужиканова Алиса
Мужиканова Алиса

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

martutel
martutel

У меня получилось прям как на фотографии:)

arupsadlo
arupsadlo

Отличный вариант приготовления тортика.
Обязательно воспользуешься рецептом!

tuitsoos
tuitsoos

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

susotr
susotr

Вита, спасибо.
Приготовила тортик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

onena
onena

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

glushko_94
glushko_94

Чуть язык не проглотила. Спасибо

akopyan_72
akopyan_72

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Рекомендуется для Вас

Торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Бисквит на кипятке вероятно вам уже знаком и затруднений не будет. Для украшения я выбрала клубнику в шоколаде. Это так романтично и празднично и невероятно вкусно. Конечно не идеально...

Шоколадный торт с клубникой

Рецепт приготовления шоколадного торта с клубникой

Шоколадный бисквит с темным шоколадом и клубника - невероятное сочетание....

Торт с клубникой и безе

Торт с клубникой и безе

Великолепный торт с основой из песочного теста, сочной клубничной прослойкой и воздушным безе не оставит равнодушным никого. Этот десерт станет королем на вашем столе!...

Бисквитон йогуртовый

Рецепт бисквитона йогуртового

коржи (бисквитные) 400 г • желатин (или цветное желе) 25 г • йогурт (персиковый) 1 л • персик (консервированные) 1 банка • сливки молочные (кондитерские, в тубе) • какао (или тертый...

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Вы когда-нибудь ели полезную вкусняшку? Чтобы и сладко, и полезно? Вот этот рецепт как раз из таких!:) Очень шоколадный, насыщенный, вкусный! Это из таких, который обязательно будете...

Торт Эстерхази

Простой рецепт торта эстерхази

Есть на свете такие блюда, которые можно назвать легендарными. К таким я отношу рецепты, имеющие интересную историю создания и насчитывающие многие годы существования. Один из таких...

Торт Рафаэлло

Торт Рафаэлло

Очень нежный, воздушный, невероятно вкусный торт. Угощение для тех, кто как и я очень любит Рафаэллки)...

Торт Натали

Как приготовить торт натали

Любите шоколадные тортики? Тогда предлагаю вашему вниманию удивительно простой, но очень вкусненький рецепт приготовления торта "Натали"....