Торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Рецепт торта шоколадного с клубникой в шоколаде

Фотография рецепта торта шоколадного с клубникой в шоколаде

Бисквит на кипятке вероятно вам уже знаком и затруднений не будет. Для украшения я выбрала клубнику в шоколаде. Это так романтично и празднично и невероятно вкусно. Конечно не идеально все получилось, но все в домашнем стиле. Торт готовим заранее намеченного праздника. Стакан 240 мл.

Попробуйте приготовить рецепт шоколадного медовика спартака. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 12 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала торт манник шоколадный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мята - по вкусу
  • шоколад - 100 г
  • малиновый джем - 170 г
  • сыр сливочный - 226 г
  • разрыхлитель - 1 ½ ч.л.
  • сливки - 1 ½ стак.
  • сливки 33-35% - ½ стак.
  • клубника - 400 г
  • сода - 1 ½ ч.л.
  • шоколад - 200 г
  • сахар - ¼ стак.
  • сахар - 1 ½ стак.
  • яйца куриные крупные - 2 шт.
  • растительное масло - 2 ч.л.
  • молоко - 1 стак.
  • кипяток - ½ стак.
  • мука - 2 ½ стак.
  • какао-порошок - ⅓ стак.
  • сливочное масло - 75 г

Метод:

  1. Клубнику свежую помыть, подсушить на бумажном полотенце.

  2. Шоколад или шоколадные капли (горько-сладкий) растопить на пару. Добавить масло растительное или жир кулинарный. Снять с огня и перемешать.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  3. Окунать каждую клубнику в шоколадную массу. Выкладывать на блюдо или противень с бумагой для выпечки. Поставить блюдо в холодильник. Если шоколадный слой тонкий, можно повторить еще раз.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  4. Растопить сливочное масло, снять с огня.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  5. Смешать в миске все сухие ингредиенты.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  6. Для круглой съемной формы 23 см вырезать бумагу по размеру формы.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  7. Форму дно смазать маслом. Выстелить бумагу, смазать вновь маслом.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  8. Смешать яйца, молоко и кипяток. Слегка взбить. Яичную смесь и масляную постепенно вводим в сухую. Взбить. Масса будет однородной и гладкой.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  9. Духовку разогреть до 180 C. Тесто вылить в приготовленную форму. Поставить в духовку на 45 мин

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  10. Проверяем бисквит на готовность зубочисткой в центре, дадим остыть в форме 15 мин, затем перевернуть бисквит аккуратно на решетку и снимем сверху бумагу.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  11. Бисквит на кипятке по правилам должен пролежать ночь в холодильнике, если нет такой возможности, то завернуть в пленку и убрать на 2-3 часа в морозильную камеру.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  12. Бисквит после вылежки разрезать на 2 части. Смазать нижнюю часть обильно густым покупным или домашним малиновым джемом, или вишневым. Отставить в сторону.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  13. Взбить сливочный сыр с сахаром. Отдельно взбить холодные сливки до мягких пиков.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  14. Смешать сливки с сливочным сыром аккуратно. Выложить большую часть на бисквит, смазанный джемом.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  15. Закрыть второй частью бисквита. Сверху смазать остатками крема по всему торту. Поставить торт в холодильник на ночь.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  16. Разогреть сливки, добавить шоколад темный или капли шоколадные. Размешать до однородной массы и снять с огня.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  17. На готовый торт сверху на центр вылить аккуратно глазурь и помочь разойтись ей по всей поверхности и краям. Поставить в холодильник на 1-2 часа.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  18. Украсить готовый торт клубникой в шоколаде и мятой по желанию.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде
  19. Разрезаем аккуратно ножом и подаем к столу. Приятного аппетита.

    торт шоколадный с клубникой в шоколаде

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

laralengi1970
laralengi1970

Шоколадный торт супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шоколадный торт:)))

adutskevich_72
adutskevich_72

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

solyil
solyil

Спасибо!
Отличный рецепт шоколадного тортика!

Поперечнюк Лизавета
Поперечнюк Лизавета

Вчера был день шоколадного тортика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Юська Кудусова
Юська Кудусова

Иду пробовать…

aksenenko_75
aksenenko_75

Uckim, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

itoung
itoung

Довольна шоколадным тортом. Попробуйте приготовить.

Мануйлова Алеся
Мануйлова Алеся

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Рекомендуется для Вас

Йогуртовый торт-желе с клубникой

Йогуртовый торт-желе с клубникой

600 г натурального йогурта • 600 мл молока • 400 г клубники • 100-150 г сахара • 100 мл воды • 60 г желатина • 40 г какао-порошка • 2 ст.л. лимонного сока...

Шоколадный торт с клубникой

Рецепт приготовления шоколадного торта с клубникой

Шоколадный бисквит с темным шоколадом и клубника - невероятное сочетание....

Шоколадный медовик Спартак

Шоколадный медовик Спартак

Это очень вкусный тортик с медово-шоколадными коржами и заварным кремом, да еще и с малиной! Вкуснее медовика Вы еще не пробовали. Делюсь рецептом, как приготовить шоколадный медовик...

Шоколадный торт на кефире

Рецепт шоколадного торта на кефире

Изначально это рецепт был для пирога, но что мешает сделать из него торт?:) Тем более что сейчас как раз пора праздников и такое лакомство будет как нельзя кстати!...

Шоколадный торт с кремом

Шоколадный торт с кремом

Торт можно украсть листьями мяты и цедрой....

Торт манник шоколадный

Простой рецепт торта манник шоколадный

Невесомый, нежнейший тортик для самых притязательных хозяек! Бело-шоколадный торт манник рецепт был назван так в честь манной крупы, как не трудно догадаться. Она идет со всеми прочими...

Шоколадный торт

Шоколадный торт

Вы когда-нибудь ели полезную вкусняшку? Чтобы и сладко, и полезно? Вот этот рецепт как раз из таких!:) Очень шоколадный, насыщенный, вкусный! Это из таких, который обязательно будете...

Торт Эстерхази

Как приготовить торт эстерхази

Есть на свете такие блюда, которые можно назвать легендарными. К таким я отношу рецепты, имеющие интересную историю создания и насчитывающие многие годы существования. Один из таких...