Торт птичье молоко

Рецепт торта птичье молоко

Фотография рецепта торта птичье молоко

Тортик очень нежный. Только советую для красоты украшать глазурью только сверху.

Попробуйте приготовить рецепт торта захер. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 4 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 595 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала торт орео. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука 1 стак.
  • яйца 7 шт.
  • сахар 1 стак.
  • масло сливочное 275 г
  • сода гашеная уксусом 1 ч.л.
  • желатин 20 г
  • сгущённое молоко 200 г
  • кислота лимонная 2 г
  • шоколад 150 г
  • сливки жирные 60 мл

Метод:

  1. Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Добавить желтки, ванильный сахар, соду и муку, все перемешать миксером. Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в нагретой до 170 г духовке минут 25-30 до готовности. Готовность проверить палочкой. Остудить.

  2. Приготовим суфле. Масло взбить со сгущенкой в пышную массу. Замочить желатин в 0,5 ст. воды. Когда разойдется, доб. половину сахара и половину лим. к-ты. Поставить на огонь. Нагреть почти до кипения. Белки взбить с сахаром и лимонной кислотой до устойчивых пиков. Влить тонкой струйкой горячий желатин и все время взбивать! В масляный крем частями вводить белки и все время взбивать. На остывший корж надеть кольцо для торта, вылить суфле, поставить в холодильник на 2 часа.

  3. Застывший торт полить глазурью и украсить по желанию.

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
gakalo_99
gakalo_99

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю птичье молоко в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

eromruti
eromruti

Galichenko_70, умничка!
Какой аппетитный рецептик торта птичье молоко сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Пасичник Татьяна
Пасичник Татьяна

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

lika92
lika92

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

arenda1971
arenda1971

Сделала птичье молоко, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

sinyukovich_85
sinyukovich_85

Спасибо за торт птичье молоко и красивое оформление!

Маргарита Уразметова
Маргарита Уразметова

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Масляк Инга
Масляк Инга

Забрала в закладки тортик с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

ardepri
ardepri

Спасибо большое! Буду пробовать!

violetta
violetta

Пасиба))
по рецепту делаю))

Рекомендуется для Вас

Торт Эстерхази

Торт Эстерхази

Есть на свете такие блюда, которые можно назвать легендарными. К таким я отношу рецепты, имеющие интересную историю создания и насчитывающие многие годы существования. Один из таких...

Линцский торт

Рецепт приготовления линцского торта

сливочное масло - 300 г • миндаль измельченный - 300 г • мука - 350 г • сахарная пудра - 200 г • сахар ванильный - 1 пакет • яичные желтки - 3 шт. • лимонная цедра - 1 шт. • гвоздика...

Торт 4-слойный

Торт 4-слойный

4 стак. муки • 4 стак. сахара • 2 стак. сметаны • 2 ст. кефира • 4 яйца • 2 ч.л. соды + уксус • изюм • мак • грецкие орехи • 3 ч.л. какао • сухой крем и молоко • миндаль • шоколад для...

Торт Скорпион

Рецепт торта скорпион

Супер вкусный торт получился. Готовила мужу на ДР. Он по знаку зодиака-скорпион. Бисквитный с сметанным кремом и грецкими орехами. Сверху торта пирожное картошка, в том числе лапки,...

Радуга-торт

Радуга-торт

Сахар 1,5 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Сметана 200 г • Пшеничная мука 1,5 стак. • Сливочное масло 50 г • Соль 1/2 чайной ложки • Гашеная сода 1/2 чайной ложки • Пищевой краситель 5...

Торт Горка

Простой рецепт торта горка

Торт вкусный, не приторно сладкий, с грецкими орехами и яблоками! Вообщем, стоит попробывать!...

Торт Захер

Торт Захер

Торт Захер - самый шоколадный из всех тортов и готовить его очень легко. На мой взгляд, этот торт один из самых простых в приготовлении. Для него не нужно готовить хитрый бисквит или...

Торт Орео

Как приготовить торт орео

Печенье Орео - 200 г • масло сливочное - 40 г • сыр сливочный Филадельфия - 200 г • сгущенка - 380 г • манго - 1 шт. • желатин - 20 г • сливки - 200 мл • пудинг ванильный- 1 пакетик...