Маринованные грибы

Рецепт маринованных грибов

Фотография рецепта маринованных грибов

Попробуйте приготовить рецепт грибов рыжики маринованные на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маринованные белые грибы с уксусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 3 стак. воды
  • 3 горошины перца
  • 0,5 ч.л. кориандра
  • 700 г маслят
  • эссенция уксусная – 1 ч.л.
  • 3 бутона гвоздики
  • лист лавровый
  • 1,5 ст.л. соли

Метод:

  1. 1. Маслята перебрать, тщательно вымыть. Небольшим ножом снять кожицу со шляпок..В кастрюле вскипятить воду, положить соль и поместить грибы. Довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить 20 минут, осторожно перемешивая и продолжая снимать пену. Грибы будут готовы, когда осядут вниз, а рассол станет прозрачным. 3.Положить в стерилизованную банку лавровый лист и специи. Шумовкой переложить грибы. Укладывать грибы надо очень плотно. Влить в банку уксусную эссенцию. Долить процеженный отвар. Накрыть крышкой и стерилизовать в кипящей воде 30 мин После чего банку закатать и дать полностью остыть.

  2. 2. Я мариную грибы немного иначе. Белые и лисички или опята отварить в воде в разных кастрюлях (15-20 минут после закипания) обязательно снимая пену; Откинуть сваренные грибы поочередно в дуршлаг и вернуть по своим кастрюлям; Второй раз поставить грибы варить, уже в маринаде (лаврового листа и чеснока, гвоздики и душистого перца, количество равное банкам) ; Банки и крышки простерилизовать; Довести грибы в маринаде до кипения и кипящими закладывать в горячие стерильные банки (в каждую банку положить по 1зубчику чеснока и 1листу лавра, 5 горошин перца и 3 гвоздики), закрутив плотно горячими крышками; Перевернуть вверх дном на полотенце до полного остывания.

    маринованные грибы

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
yelka
yelka

Огромная благодарность вам,klochko_70…))))

ralang1973
ralang1973

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

zakharyan_94
zakharyan_94

Сегодня буду готовить!

Дубцова Зина
Дубцова Зина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

eriom
eriom

Наконец то сделала маринованные грибы- объедение!!!

Волчанская Мэри
Волчанская Мэри

Klochko_70, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

ichurd
ichurd

Klochko_70, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

laralengi1995
laralengi1995

Хотела приготовить уже сегодня маринованные белые грибы и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

galka81
galka81

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

eridond
eridond

Klochko_70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Валя Перфильева
Валя Перфильева

Klochko_70, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт маринованных грибов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Гордеев Ольга
Гордеев Ольга

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

diana72
diana72

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

Нарцисова Варя
Нарцисова Варя

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

peded
peded

ДА!!! klochko_70, огромное спасибо, за рецепт маринованных грибов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Пасичник Татьяна
Пасичник Татьяна

Очень довольна маринованными грибами! Благодарю за рецепт.

zoya93
zoya93

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили маринованные грибы вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Дугинец Асия
Дугинец Асия

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маринованные грибы — это очень вкусно!

Римма Гресько
Римма Гресько

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

ororishan1997
ororishan1997

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Мануйлова Алеся
Мануйлова Алеся

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Рекомендуется для Вас

Маринованные грибы в мультиварке

Маринованные грибы в мультиварке

Ароматная закуска, приготовленная всего за пол часика - неплохой вариант, не правда ли? Я всегда делаю такие грибочки с вечера перед праздником, а утром подаю их на стол - гости остаются...

Маринованные грибы горькушки

Рецепт приготовления маринованных грибов горькушки

2 кг грибов • 4 луковицы • 1 морковка • 100 мл уксуса • 25 горошин перца • 10 гвоздичек • 4 лавровых листка • 2 ст.л. сахара • 2 ст.л. соли....

Маринованные белые грибы

Маринованные белые грибы

Белые грибы очень вкусные. Их можно есть и как закуску и добавлять в другие блюда: супы, вторые блюда, пиццы. Попробуйте этот рецепт маринованных белых грибов...

Волнушки маринованные

Рецепт волнушек маринованных

Невероятно вкусный рецепт маринованных грибов! Дома у меня обожают маринованные грибочки. Ведь их можно употреблять как отдельное блюдо, так и подавать к какому нибудь гарниру. Маринованные...

Томаты маринованные

Томаты маринованные

Они ооочень вкусные. Десертные, с легкой кислинкой и восхитительным яблочным ароматом. Остановиться, поедая их просто невозможно Очень советую закатать несколько баночек....

Маринованные лаймы

Простой рецепт маринованных лаймов

лайм — 12 шт. • масло растительное — 320 мл • уксус винный белый — 80 мл • чеснок — 3 зубчик • перец чили — 2 шт. • сахар — 36 г • зерна горчицы • тмин • имбирь молотый • соль • черный...

Маринованные перцы

Маринованные перцы

перец сладкий 1 кг • вода 1 л • соль 1 ст.л. • уксус 1 стак. • сахар по вкусу • перец горошком по вкусу • лавровый лист по вкусу • гвоздика по вкусу • растительное масло по вкусу...

Сливы маринованные

Как приготовить сливы маринованные

Вам обязательно необходимо узнать, как приготовить сливы маринованные, потому что такие фрукты невероятно вкусные и ароматные! Обратите внимание, что для этого рецепта подойдут только...