Царское варенье из крыжовника с водкой
Фотография рецепта царского варенья из крыжовника с водкой
Новые рецепты
Варенье
Варенье из крыжовника с апельсином на зиму
Вы любите крыжовник? Тогда вам точно понравится мое сегодняшнее варенье! Оно в меру сладкое, с приятными цитрусовыми нотками. Отлично хранится всю зиму и радует своим ароматом! Смо...
Варенье
Варенье из крыжовника на зиму
Это варенье из крыжовника на зиму в домашних условиях получается скорее похожим на джем, но я его очень долго вывариваю. А если поварить еще дольше - можно сделать домашний мармелад....
Предлагаю приготовить варенье из крыжовника по-царски - с водкой и вишневыми вениками!
Попробуйте приготовить рецепт варенья из терна. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 4 ч
- Порций: 4
- Калорий: 42 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала земляничное варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Крыжовник - 700 г
- Сахар - 700 г
- Вода - 1 стак.
- Ванильный сахар - 2 щепотки
- Водка - 1,5 ст.л.
- Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
- Вишневые веники - 3-5 шт.
Метод:
-
Вкусное варенье из крыжовника требует к себе особого внимания. Терпеливым хозяйкам все по плечу, не правда ли? Приготовим царское варенье к чаю - удивим гостей его яркостью и необычным вкусом.
-
Готовится царское крыжовниковое варенье из зеленых ягод. Семечки в варенье не допускаются, и если удалить их из спелых ягод, то останется одна кожура. Есть вариант, когда царское варенье готовится с орешками внутри каждой крыжовинки, но я решила не пугать начинающих поварих составом и приготовила почти классику.
-
Итак, рецепт царского варенья из крыжовника. Потребуются продукты из списка.
-
Вишневые веники срезаются до третьего листа, заливаются водой с лимонной кислотой и настаиваются.
-
После чего доводятся до кипения, провариваются и остужаются.
-
Вишневая вода сливается в миску. К ней присоединяется сахар, ванильный сахар и водка. Сироп доводится до растворения, а затем до кипения.
-
В это время собранный крыжовник промывается водой. Хорошо очищается от хвостиков и семечек. Ножом делается долевой надрез, и семечки выковыриваются ноготками или булавочкой.
-
Крыжовник заливается горячим сиропом до покрытия ягод и пропитывается 2 часа.
-
Далее быстро проваривается в течение 10 минут. Получившееся полужидкое варенье разливается в стерильные емкости. Оставшаяся часть царского варенья подается к чаю на пробу. Когда варенье из крыжовника хорошо настоится, ягодки сморщатся, а консистенция варенья станет более густой. Цвет царского варенья из крыжовника варьируется от нежного желто-зеленого до желтого с краснотой.
Видео царского варенья из крыжовника с водкой
Рекомендуется для Вас
Крыжовенное варенье Царское
крыжовник 1 кг • сахар 1,5 кг • вода 2 стак. • горсть вишневых листьев...
Рецепт приготовления земляничного варенья
сахар - 1,2 кг • земляника садовая - 1 кг...
Варенье из черешни
Черешня 0.5 кг • Сахар 300 г • Сок лимона 1 ч.л....
Рецепт варенья лимонового
Вкуснейшее варенье идеально и с чаем, и в роли начинки для пирогов!...
Варенье в духовке
Слива 1 кг • Сахар 0,5 кг • Апельсин 1 шт...
Простой рецепт варенья из вишни
вишня - 1кг • сахар - 1 кг • вода - 100 г...
Варенье из терна
Готовь ароматное ягодное варенье! Просто и вкусно! Варенье из терна имеет необыкновенно вкусный и густой сироп, ягоды не развариваются, а остаются целыми. В процессе каждая ягода напитывается...
Как приготовить варенье из айвы
Айва – 1 кг • Сахар – 1 кг • Вода – по необходимости...
Отзывы о рецепте
Chirinskaya_76, получилось зашибись!
Chirinskaya_76, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо, chirinskaya_76, очень вкусно!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Chirinskaya_76 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно царское варенье из крыжовника с водкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
На сайте нашла http://recipeis.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-vishni просто ли приготовить?
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать царское варенье из крыжовника с водкой)))
Это мой самый любимый рецепт царского варенья из крыжовника с водкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Chirinskaya_76!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Chirinskaya_76!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, замечательный рецептик, царское варенье из крыжовника с водкой класс!
Первый раз делала царское варенье из крыжовника с водкой.
получилось то, что нужно!
Chirinskaya_76, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Chirinskaya_76, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении царского варенья из крыжовника с водкой.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось