Цукаты с сахаром из апельсиновых корочек
Фотография рецепта цукатов с сахаром из апельсиновых корочек
Новые рецепты
Варенье
Варенье из смородины, перетертое с сахаром
Это не только самый простой, но и полезный способ заготовить ароматную смородину. Зимой такое вкусное лакомство будет радовать вас своим потрясающим вкусом и поможет справиться с симптомами...
Варенье
Варенье из апельсиновых корочек с имбирем
В разгар солений-маринадов не забудьте про сладенькое, а именно попробуйте такое экзотическое варенье, которое многие помнят с советских времен Я лишь внесла новое - добавила имбирь...
Приготовить апельсиновые цукаты по этому рецепту легче простого!
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 5 д 16 ч
- Порций: 10
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Сахар - 1.2 кг
- Апельсиновая кожура - 250 г
- Лимонная кислота - 3 г
- Вода - 3 стак. (200 мл)
- Сахарная пудра - по вкусу
Метод:
-
Чтобы сделать совершенно обалденные цукаты из апельсинов, потребуется достаточно большое количество апельсиновых корок. Конечно, можно эти корки собирать в течение, к примеру, недели. Но лучше всего разориться на покупку хотя бы двух килограммов апельсинов, быстренько их съесть, а шкурки в этот кулинарный рецепт отправить ровным строем. Если шкурок на один кило никак не набирается, просто подправляем под себя рецептуру, меняя пропорции.
-
Значит, предупреждаю сразу, что процесс приготовления цукатов достаточно долгий и, можно сказать, муторный. Зато результат будет обалденным совершенно.
-
Все корки (они должны быть толстыми) в течение трех дней вымачиваются в холодной воде. Трижды в день в них нужно менять воду на свежую, старую сливать. По окончании срока корки следует отварить в новой воде, дать прокипеть минут 15. После откинуть на дуршлаг. Отдельно в посуде замешать сахарный сироп и довести его до кипения. В сироп добавить корки, нарезанные на кубики, полосочки или еще как-нибудь симпатично. Перемешать, досчитать до пяти и тут же убрать посуду с огня. Оставить на шесть часов.
-
После сироп с корками снова поставить на плиту, довести до кипения и продолжать варить около пяти минут. Убрать и оставить на целую ночь (часов на 12). И - внимание! - так нужно делать три раза (с первым получится четыре).
-
Когда цукаты будут вариться в последний раз, добавить в сироп лимонную кислоту. Дать постоять три часа. После откинуть сироп с цукатами на дуршлаг и долго ждать, пока с них стечет вся жидкость.
-
Затем выложить цукаты на подносе или на противне и дать им подсохнуть на свежем воздухе. Когда это будет сделано, обсыпать цукаты мелким сахаром или сахарной пудрой.
Видео цукатов с сахаром из апельсиновых корочек
Рекомендуется для Вас
Цукаты из арбузных корок
Цукаты из арбузных корок - очень полезная сладость, которую можно сделать своими руками, в домашних условиях, для своих детей, и не только. Думаю, что взрослые тоже будут не прочь полакомиться...
Рецепт приготовления цукатов из лимонных корок
Так как сезон цитрусовых подходит к концу, а впереди целое лето, я решила стратегически запастись цукатами из лимонных корок. В прошлом году мне этих самых цукатов не хватило, а то...
Цукаты из кабачков
По этому рецепту цукаты из кабачков получаются вкусными и полезными! Результат Я уже рассказывала, как приготовить цукаты из айвы и из дыни. Предлагаю вашему вниманию еще один сорт...
Рецепт цукатов из тыквы
Яркая царица осенних грядок, тыква — основа для многих очень вкусных, диетических блюд. Например, тыква, фаршированная курицей и овощами, — просто объедение! Осенью обязательно украсьте...
Цукаты
Вкусные домашние цукаты - идеальное лакомство и для детей, и для взрослых. Такие цукаты можно кушать практически в неограниченном количестве. А готовятся они просто, но достаточно долго....
Отзывы о рецепте
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит цукаты с сахаром из апельсиновых корочек.
Akinava, цукаты с сахаром из апельсиновых корочек я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит цукаты с сахаром из апельсиновых корочек.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще цукаты с сахаром из апельсиновых корочек я не очччччень, но цукаты с сахаром из апельсиновых корочек — на пятёрку)))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Akinava, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Можно похвастаюсь? Сделала цукаты из лимонных корок - так здорово!
Вкуснятина, обожаю цукаты с сахаром из апельсиновых корочек
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, akinava :)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за шедевры!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень вкусный рецепт цукатов с сахаром из апельсиновых корочек, буду рада воспользоваться рецептом.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Я приготовила цукаты с сахаром из апельсиновых корочек и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Akinava, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, akinava.