Варенье из апельсиновых корочек с имбирем

Рецепт варенья из апельсиновых корочек с имбирем

Фотография рецепта варенья из апельсиновых корочек с имбирем

В разгар солений-маринадов не забудьте про сладенькое, а именно попробуйте такое экзотическое варенье, которое многие помнят с советских времен Я лишь внесла новое - добавила имбирь и специи на свой вкус, их можно заменить на свое усмотрение, например, бадьяном, анисом, кардамоном и т. д. Приятных чаепитий всем!

Попробуйте приготовить рецепт варенья из кумквата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 93 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала грушевое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • вода - 200 мл
  • апельсины крупные - 4 шт.
  • вода - 4 стак.
  • сахар - 300 г
  • сахар ванильный - ½ ч.л.
  • гвоздика - 3 шт.
  • корица молотая - 2 щепотки
  • имбирь корень - 18 г

Метод:

  1. Корочки с чистых апельсинов (у меня 2 красных и 2 желтых было, но это не имеет значение) нарезаем на кубики или как хочется. Мои корочки весили 238 г. Толстую белую мякоть кое-где я сняла.

  2. Заливаем водой, чтобы покрыло корочки и ставим на огонь.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  3. Доводим до кипения и варим минут 5-10 на среднем огне.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  4. Сливаем воду, заливаем новой, снова на огонь и снова варим несколько минут. После этого проделываем процедуру еще 3-й раз.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  5. Делаем сироп для варенья: растворяем на огне воду и сахар.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  6. Открываем шкатулочку со специями от Юлии Высоцкой.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  7. Имбирь-кусочек, чистим, измельчаем. Можно и больше, кто любит пикантный имбирь!

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  8. Высыпаем в сироп корочки без воды, имбирь, специи, ваниль.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  9. Варим минут 30-40 до янтарного полупрозрачного состояния корочек.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  10. Храним в чистых баночках в холодильнике или сразу подаем экзотическое варенье к чаю или кофе!

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  11. Получается примерно пол-литровая баночка корочек в сиропе.

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем
  12. Попробуйте сварить солнечное, слегка пикантное варенье и удивите близких! Мне очень понравилось)

    варенье из апельсиновых корочек с имбирем

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
mila75
mila75

Приготовила!!!
diana95, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

365dnei1975
365dnei1975

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Букреева Лида
Букреева Лида

Уверена маме понравится
все любители варенья из апельсиновых корочек с имбирем оценили!

surova_71
surova_71

Вчера был день варенья из апельсиновых корочек с имбирем.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

marinina_88
marinina_88

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

aleksandra
aleksandra

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

ricrittur
ricrittur

Приготовила варенье из апельсиновых корочек с имбирем!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ofedgad1988
ofedgad1988

Я еще не готовила цукаты с сахаром из апельсиновых корочек. Вкуснятина необычная.

Гордеева Зинка
Гордеева Зинка

Варенье из апельсиновых корочек с имбирем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
варенье из апельсиновых корочек с имбирем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

caloofaly
caloofaly

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту варенья из апельсиновых корочек с имбирем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

Мелешкова Кира
Мелешкова Кира

Прекрасный рецепт!
Лучше делать варенье из апельсиновых корочек с имбирем строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Рекомендуется для Вас

Варенье из шелковицы

Варенье из шелковицы

Варенье из шелковицы - красочное и сочное, его рекомендуется заготовить в летний сезон, когда спеют такие вкусные ягоды....

Варенье из клубники

Рецепт приготовления варенья из клубники

Рецептом поделилась дамочка, у которой я покупала клубнику....

Варенье из кумквата

Варенье из кумквата

Варенье из кумкватов получается красивого янтарного цвета, очень ароматное. Готовить его довольно утомительно - надо выбрать все косточки. Косточки потом завязываются в мешочек и варятся...

Варенье с желатином

Рецепт варенья с желатином

Черника - 1 л • Сахар - 0,75 л • Желатин - 1 ч.л. • Вода для разведения желатина - 100 мл...

Варенье с желфиксом

Варенье с желфиксом

Желфикс делает варенье еще полезнее, а вкус - приятнее! Легкость приготовления Обычное варенье с желфиксом становится только лучше....

Варенье из ревеня

Простой рецепт варенья из ревеня

Как, вы не пробовали варенье из ревня? Надо срочно его попробовать приготовить и ваше отношение к этому "лопуху" изменится коренным образом. И, гарантируем, что пару кустиков ревня...

Грушевое варенье

Грушевое варенье

Хочу поделиться с вами рецептом варенья из груш. Очень ароматное и вкусное варенье! Попробуйте, не пожалеете....

Варенье из дыни

Как приготовить варенье из дыни

Это домашнее варенье из дыни - самое настоящее лакомство для любого сладкоежки....