Необыкновенное варенье для особо взыскательных хозяек!
Если вы читали повесть Решада Нури Гюнтекина "Чалыкушу", то, конечно помните, одно из прозвищ героини - Гюльбешекер. В переводе оно означает "варенье из лепестков роз". У меня не поднимается рука, назвать это лакомство ангелов грубым словом "еда". Розовым вареньем можно любоваться, можно слагать о нем стихи, а можно и есть. Кулинарный рецепт тоже поэтичен. Для варенья требуются розы, собранные рано утром, когда их лепестки еще покрыты росой. Мы знаем, что утром как раз раскрываются новые бутоны, а это значит, что мы соберем только самые свежие розы. Нам нужны цветы красные или розовые. Или же и те, и другие.
Попробуйте приготовить рецепт варенья из лимона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала малиновое варенье. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Обрываем лепестки в большую миску. Когда наберется нужное количество промываем их в проточной воде. Обрезаем ножницами белую часть, складываем в чистую посуду и засыпаем небольшим количеством сахара. В сахаре лепестки должны постоять два дня. За это время сахар немного подмокнет, а лепестки напитаются сладостью.
В таз высыпаем засахаренные лепестки, добавляем оставшийся сахар и воду, и варим на медленном огне, снимая пену, если она будет. Варим до нужной консистенции. За это время цвет сиропа изменится на желтоватый. Для того, чтобы восстановить цвет розы в сахаре, вливаем в варенье лимонный сок. Остужаем и раскладываем по банкам.
Варенье из черники
Черника 500 г • Апельсин 2 шт. • Сахар 500 г • Ванильный сахар 1 пакетик...
Рецепт приготовления варенья с ксилитом
Диетическое варенье? Это реально! Знакомься с рецептом! Это необыкновенно вкусное варенье, отличительной чертой которого является то, что его можно есть даже людям, больным сахарным...
Варенье лимоновое
Вкуснейшее варенье идеально и с чаем, и в роли начинки для пирогов!...
Рецепт малинового варенья
Малина 500 г • Сахар 600 г • Лимонная кислота 0.25 ч. л...
Варенье в духовке
Слива 1 кг • Сахар 0,5 кг • Апельсин 1 шт...
Простой рецепт варенья из лимона
Ароматное и вкусное варенье из лимона легкий в приготовлении десерт, который украсит любое чаепитие....
Варенье из фейхоа
фейхоа — 1000 г • сахар — 800 г...
Как приготовить варенье из айвы
Айва – 1 кг • Сахар – 1 кг • Вода – по необходимости...
Отзывы о рецепте
Пасибо тебе Зина.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Отличный рецепт, спасибо огромное
Иду пробовать…
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Посмотрите рецепт варенья из фейхоа, не пожалеете.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Я выбрала варенье роза в сахаре, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Зина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я, как большая любительница варенья роза в сахаре, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне варенья роза в сахаре выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо за рецепт варенья роза в сахаре!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Делаю варенье роза в сахаре уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Зина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Варенье роза в сахаре выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду варенье роза в сахаре.
Уверена маме понравится
все любители варенья роза в сахаре оценили!