Варенье зимний ералаш

Рецепт варенья зимний ералаш

Фотография рецепта варенья зимний ералаш

Попробуйте приготовить рецепт малинового варенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала варенье из вишни. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Составляющие варенья, которые использовала:

  • 100 г клюквы
  • 30 г изюма
  • 50 г кураги
  • 30 г грецких орехов
  • 70 г нарезанных яблок (1 небольшое яблоко)
  • 120 г нарезанного апельсина (примерно половинка крупного апельсина)
  • 50-60 г нарезанного лимона.

Метод:

  1. Клюкву, если мороженая, предварительно разморозить.

  2. Курагу нарезать (каждую штучку - на 2-4 части), добавить изюм, залить небольшим количеством кипяченой воды для набухания.

  3. Апельсин вместе с кожурой нарезать на кусочки, удаляя косточки. Сок, который образуется при нарезании апельсина, слить в воду, в которой замачиваются курага и изюм.

  4. Орехи крупно порубить.

  5. У яблока удалить сердцевину, нарезать кубиками.

  6. Половинку лимона (50-60 г) очистить от кожуры и белой части, мякоть нарезать на кусочки. Соком, который образуется при нарезании лимона, сбрызнуть нарезанные яблоки.

  7. Воду, в которой замачивались курага и изюм, слить в мерную чашку и долить до объема 200 мл.

  8. В кастрюлю выложить мед, залить водой и на медленном огне, помешивая, сварить медовый сироп.

  9. Когда сироп начнет закипать, положить в него по желанию гвоздику и добавить щепотку молотого имбиря. Проварить, помешивая, на медленном огне до густоватого сиропа.

  10. Гвоздику, если добавляли, вынуть шумовкой.

  11. В кипящий сироп добавить клюкву, проварить несколько минут.

  12. Дальше по очереди добавлять яблоки, курагу с изюмом, апельсин, лимон, каждый раз перемешивая и проваривая 1 минуту.

  13. В последнюю очередь добавить орехи.

  14. Перемешать и варить на медленном огне примерно 40-45 минут, периодически помешивая и при необходимости слегка снимая пенку.

  15. Готовый "Зимний ералаш" разложить по небольшим баночкам (лучше стерилизованным), закрутить крышками, дать остыть.

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
olyid
olyid

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

pengend
pengend

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Анна Бахарев
Анна Бахарев

Все понятно и наглядно.
Готовить с sasena одно удовольствие!

garaschuk_86
garaschuk_86

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю варенье зимний ералаш!!!
Еще раз спасибо!!!

marta
marta

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

erendeda
erendeda

Sasena, здесь новое блюдо шведское варенье.

tomonda
tomonda

Скажу честно: не возлагала больших надежд на варенье зимний ералаш (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

olesya76
olesya76

Хороший рецепт!!!

volchkova_76
volchkova_76

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

powhic
powhic

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
варенье зимний ералаш-это моя мечта!)))

lintili
lintili

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

sasis
sasis

Просто замечательно…

Рекомендуется для Вас

Варенье с желатином

Варенье с желатином

Черника - 1 л • Сахар - 0,75 л • Желатин - 1 ч.л. • Вода для разведения желатина - 100 мл...

Варенье из черники

Рецепт приготовления варенья из черники

Черника 500 г • Апельсин 2 шт. • Сахар 500 г • Ванильный сахар 1 пакетик...

Варенье с ксилитом

Варенье с ксилитом

Диетическое варенье? Это реально! Знакомься с рецептом! Это необыкновенно вкусное варенье, отличительной чертой которого является то, что его можно есть даже людям, больным сахарным...

Варенье лимоновое

Рецепт варенья лимонового

Вкуснейшее варенье идеально и с чаем, и в роли начинки для пирогов!...

Малиновое варенье

Малиновое варенье

Малина 500 г • Сахар 600 г • Лимонная кислота 0.25 ч. л...

Варенье из лимона

Простой рецепт варенья из лимона

Ароматное и вкусное варенье из лимона легкий в приготовлении десерт, который украсит любое чаепитие....

Шведское варенье

Шведское варенье

Как приготовить вкусное, ароматное варенье при минимуме усилий и затрат времени? Силт шведский рецепт варенья, простой и быстрый. Не предусматривает длительной тепловой обработки ягод....

Варенье из вишни

Как приготовить варенье из вишни

вишня - 1кг • сахар - 1 кг • вода - 100 г...