Варенье из брусники

Рецепт варенья из брусники

Фотография рецепта варенья из брусники

Проверенный рецепт варенья из брусники на зиму. Брусничное варенье богато витаминами, которых так не хватает зимой, а его вкус не оставит никого равнодушным.

Попробуйте приготовить рецепт шведского варенья. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Способ приготовления: На плите. Повод приготовления рецепта: Десерт, Пост.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Несложный

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала варенье из ежевики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 1 кг брусники
  • 0,5 кг сахара
  • 120 мл чистой воды
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. бутончиков гвоздики

Метод:

  1. Бруснику перебрать, очистить от листьев и мусора, а затем промыть под струей воды. В кастрюле вскипятить и немного подсолить воду, опустить туда бруснику и проварить в течение 2-3 минут.

  2. Откинуть содержимое кастрюли на дуршлаг и дать стечь воде. В кастрюлю всыпать сахар, влить чистую воду и поставить на огонь. После закипания сиропа добавить в него корицу и гвоздику, а затем ягоды.

  3. Готовить варенье из брусники примерно 40 минут, периодически помешивая, до густоватой консистенции. Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом.

  4. Разложить готовое брусничное варенье по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом и оставить в таком положении на 5-6 часов. Хранить варенье из брусники в темном прохладном месте около 1-1,5 лет.

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Волчанская Мэри
Волчанская Мэри

Таким способом обязательно попробуем приготовить варенье из брусники! спасибо!

Кира Фаленкова
Кира Фаленкова

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

zhenya93
zhenya93

Очень популярно все расписано. Спасибо.

worede1998
worede1998

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт варенья из брусники!

idifitse
idifitse

Никогда не делала, попробую обязательно!

zhenya97
zhenya97

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже варенье из брусники получается здорово!

peratel1995
peratel1995

Попробуйте рецепт варенья из брусники с яблоками, это просто и вкусно.

Бурлакова Элона
Бурлакова Элона

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

adonina_80
adonina_80

Sasis, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Виолетта Мищенко
Виолетта Мищенко

Sasis здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без варенья из брусники я не знаю)

Рита Козюминская
Рита Козюминская

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю варенье из брусники)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Ася Понаморенко
Ася Понаморенко

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

ororishan1997
ororishan1997

Очень вкусно!
Все как в рецепте sasis.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

marasina_98
marasina_98

Sasis, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Лана Подлесова
Лана Подлесова

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю варенье из брусники в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Рекомендуется для Вас

Варенье из кумквата

Варенье из кумквата

Варенье из кумкватов получается красивого янтарного цвета, очень ароматное. Готовить его довольно утомительно - надо выбрать все косточки. Косточки потом завязываются в мешочек и варятся...

Варенье с ксилитом

Варенье с ксилитом

Диетическое варенье? Это реально! Знакомься с рецептом! Это необыкновенно вкусное варенье, отличительной чертой которого является то, что его можно есть даже людям, больным сахарным...

Варенье лимоновое

Рецепт варенья лимонового

Вкуснейшее варенье идеально и с чаем, и в роли начинки для пирогов!...

Малиновое варенье

Малиновое варенье

Малина 500 г • Сахар 600 г • Лимонная кислота 0.25 ч. л...

Варенье из лимона

Простой рецепт варенья из лимона

Ароматное и вкусное варенье из лимона легкий в приготовлении десерт, который украсит любое чаепитие....

Шведское варенье

Шведское варенье

Как приготовить вкусное, ароматное варенье при минимуме усилий и затрат времени? Силт шведский рецепт варенья, простой и быстрый. Не предусматривает длительной тепловой обработки ягод....

Варенье из вишни

Как приготовить варенье из вишни

вишня - 1кг • сахар - 1 кг • вода - 100 г...