Мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона

Рецепт мекленбурских картофельных рулетов со шкварками из бекона

Фотография рецепта мекленбурских картофельных рулетов со шкварками из бекона

Делала для любимого супруга - он очень любит жареный бекон! Он был в полном восторге - ну любим мы картофельную выпечку - он есть, а я делать) рецепт обалденный)

Попробуйте приготовить рецепт куриных рулетов с жареными перцами, прошутто и моцареллой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулетики из бекона с авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • картофель - 300 г
  • мука - 325 г
  • картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • сметана - 1 ст.л.
  • масло сливочное - 40 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • бекон - 200 г
  • зелень - по вкусу
  • яичные желтки - 1 шт.

Метод:

  1. картофель натереть на мелкой терке

  2. к картофелю добавить муку и крахмал (просеять) и перемешать

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  3. вилочкой взбить яйца с солью, сметаной и растопленным сливочным маслом

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  4. влить жидкие ингредиенты в муку с картофелем, все перемешать

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  5. замесить тесто, если нужно добавляем еще муку - оно не должно быть липким и вязким, а просто хорошим плотным тестом!

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  6. вот такой шарик у меня получился

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  7. бекон или грудинку нарезать на маленькие кубики/полосочки

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  8. обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. С них должен вытопиться жир!

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  9. во такими они получаются..убрать его со сковороды, а жир оставить

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  10. лук и перец чили мелко нарубить

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  11. обжарить овощи на беконовом жире

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  12. добавить рубленую зелень и все перемешать. Оставить остужаться!

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  13. тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  14. на него в центр выложить начинку, от краев оставить по 5 см...

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  15. смазать края желтком и завернуть рулетом

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  16. нарезать на 6 кусочков

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  17. уложить их в форму для запекания, смазанную маслом, смазать желтком.

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  18. выпекать при 200 г 45-50 минут или еще их можно обжарить на сковородке!

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона
  19. Готовые рулеты очень вкусны со сметаной и овощным салатом. Приятного аппетита)

    мекленбурские картофельные рулеты со шкварками из бекона

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
Виктория Конколович
Виктория Конколович

Большое спасибо за рецепт!
рулет просто супер!!!

sintome
sintome

Агата, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

untesiong
untesiong

А что вы нашли в рулетике??? Мне, например, не очень понравилось:(

roza
roza

Отличная тема:) уже в закладке.

marta
marta

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Рекомендуется для Вас

Рулеты из баклажанов с беконом, сыром и зеленью

Рулеты из баклажанов с беконом, сыром и зеленью

Эксперимент удался Очень вкусно и полезно...

Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком

Рецепт приготовления рулетов из лаваша с курицей и плавленым сырком

Если хотите порадовать гостей - обязательно приготовьте такие рулеты. С одной стороны, они не отнимут у вас много сил и времени, а с другой стороны, точно станут коронным блюдом за...

Рулеты из камбалы на циновке из порея

Рулеты из камбалы на циновке из порея

Подошла к концу масленичная неделя, начинается Великий Пост. И пусть не все решат поститься в это время, но, в любом случае, сделать небольшую разгрузку для организма не помешает. Поэтому...

Сочные куриные рулеты с шампиньонами

Рецепт сочных куриных рулетов с шампиньонами

шампиньоны 300 г • сыр твердый 150 г • окорочка куриные 4 шт. • лук репчатый 2 головки • перец черный молотый • соль...

Запеченые рулеты из лосося с овощами

Запеченые рулеты из лосося с овощами

Форель 900 г • Творожный сыр 200 г • Лимон 1 шт. • Зелень 1 пучок • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло по вкусу • Сладкий перец 2 шт. • Капуста брокколи 200 г • Помидоры черри 200...

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Простой рецепт рулетов из ветчины с сырной начинкой

Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям - и они могли...

Рулетики из бекона с авокадо

Рулетики из бекона с авокадо

Эти рулетики - просто пальчики оближешь! В хрустящей "обертке" из бекона скрывается нежнейшая начинка из авокадо. Прекрасная закуска для праздничного стола, а готовится очень прост...

Куриные рулеты с сыром фета

Как приготовить куриные рулеты с сыром фета

Куриное филе 4 шт. • Сыр фета 230 г • Зеленый лук 20 г • Чеснок 3 зубчика • Лимонный сок по вкусу • Растительное масло по вкусу • Красный перец чили 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...