Рулеты из камбалы на циновке из порея

Рецепт рулетов из камбалы на циновке из порея

Фотография рецепта рулетов из камбалы на циновке из порея

Подошла к концу масленичная неделя, начинается Великий Пост. И пусть не все решат поститься в это время, но, в любом случае, сделать небольшую разгрузку для организма не помешает. Поэтому я предлагаю вам вкусные и достаточно легкие рулетики из филе камбалы, которые порадуют ваш уже уставший от тяжелой пищи желудок, а также порадуют глаз своим приятным внешнем видом. Не обязательно использовать филе камбалы, вполне подойдет филе любой другой морской рыбы по вашему желанию.

Попробуйте приготовить рецепт рулетов из ветчины с сырной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала куриные рулеты с жареными перцами, прошутто и моцареллой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • камбала филе - 8 г
  • лимоны - 2
  • лук-порей - 1 шт.
  • сыр бри - 125 г
  • бульон - 300 мл
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • масло растительное - по вкусу
  • специи - 1

Метод:

  1. Лук порей промыть. Белую часть нарезать тонкими кольцами. Зеленую часть отложить.

  2. Морковь очистить, нарезать соломкой.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  3. Разогреть в сотейнике растительное масло, обжарить белую чась лука-порея и морковь в течение 3 мин Снять с огня.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  4. Сыр нарезать небольшими кубиками. Половину сыра добавить в сотейник к овощам. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  5. Филе камбалы сбрызнуть лимонным соком, посолить.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  6. Положить на каждое филе начинку из сыра и овощей, свернуть в рулет и закрепить деревянными шпажками.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  7. Разогреть духовку до 200г. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее рыбные рулеты и накрыть фольгой. Запекать 10 мин Затем снять фольгу и запечь еще в течение 5 мин

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  8. Получаются вот такие красивые рулетики! Аккуратно вынимаем шпажки и готовим для них циновку.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  9. Разрезать каждый лист лука-порея на 3-4 продольные полоски, затем нарезать их отрезками 12-14 см. Вскипятить в кастрюле воду, опустить в нее на 2 мин зеленые листья лука-порея. Затем с помощью шумовки переложить их в миску с холодной водой. Затем выложить листья на бумажные салфетки.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  10. Положить на стол 5-6 полосок, плотно придвинув друг к другу. Вплести еще 5-6 полосок по принципу циновки. Здесь мне пригодился опыт плетения циновок во Вьетнаме, когда я была на экскурсии в одной из вьетнамских деревень!)

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  11. Рыбный бульон довести до кипения, уменьшить огонь. Добавить оставшийся сыр и сливочное масло, проварить, постоянно помешивая, 5 мин Приправить солью и перцем.

    рулеты из камбалы на циновке из порея
  12. На блюдо положить циновки из порея, сверху положить рыбные рулеты. Полить соусом и подать к столу. Приятного аппетита!

    рулеты из камбалы на циновке из порея

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Чабан Лада
Чабан Лада

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

aleksandra74
aleksandra74

Хороший рецепт. Спасибо

Софья Аполлонова
Софья Аполлонова

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

vika
vika

Делала рулет на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

dekhtevich_89
dekhtevich_89

Впервые делала рулетик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

mina
mina

Есть новый рецепт рулетика.

kalinova_89
kalinova_89

Чудненький рецепт)))

worede1990
worede1990

Klimenko_96 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

inears
inears

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Кришталёва Диана
Кришталёва Диана

Девочки, рулетик объедение.
Супер рецепт!
klimenko_96, большое спасибо!!!

ralang1973
ralang1973

Очень давно приметила этот рецептик рулета.
Получилось просто чудесно!
klimenko_96 спасибо Вам большое за этот рецепт!

domit
domit

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду рулетик.

trauleva_91
trauleva_91

Спасибо!
Очень замечательный рецепт рулетика.

alofr1996
alofr1996

Klimenko_96!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Московченко Анастасия
Московченко Анастасия

Делала рулет уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

konfetina_95
konfetina_95

Первый раз приготовила рулет!
klimenko_96-СУПЕР!!!

tofin
tofin

Искала рецепт рулета и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

arisha87
arisha87

По совету коллеги приготовила этот рулет.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

fribus_93
fribus_93

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

Рекомендуется для Вас

Куриные рулеты с жареными перцами, прошутто и моцареллой

Куриные рулеты с жареными перцами, прошутто и моцареллой

Красный сладкий перец 2 шт. • Филе куриной грудки 4 шт. • Крупная соль по вкусу • Свежемолотый черный перец по вкусу • Прошутто 60 г • Сливочное масло 1 ч.л. • Сыр моцарелла 120 г...

Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком

Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком

Если хотите порадовать гостей - обязательно приготовьте такие рулеты. С одной стороны, они не отнимут у вас много сил и времени, а с другой стороны, точно станут коронным блюдом за...

Сочные куриные рулеты с шампиньонами

Рецепт сочных куриных рулетов с шампиньонами

шампиньоны 300 г • сыр твердый 150 г • окорочка куриные 4 шт. • лук репчатый 2 головки • перец черный молотый • соль...

Запеченые рулеты из лосося с овощами

Запеченые рулеты из лосося с овощами

Форель 900 г • Творожный сыр 200 г • Лимон 1 шт. • Зелень 1 пучок • Чеснок 3 зубчика • Оливковое масло по вкусу • Сладкий перец 2 шт. • Капуста брокколи 200 г • Помидоры черри 200...

Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Простой рецепт рулетов из ветчины с сырной начинкой

Классика советского закусочного стола! Ну не могли мы пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделайте таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям - и они могли...

Куриные рулеты с сыром фета

Куриные рулеты с сыром фета

Куриное филе 4 шт. • Сыр фета 230 г • Зеленый лук 20 г • Чеснок 3 зубчика • Лимонный сок по вкусу • Растительное масло по вкусу • Красный перец чили 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный...

Рулеты из моркови с курицей

Как приготовить рулеты из моркови с курицей

морковь • масло фундука • филе куриное • укроп • сыр сливочный • соль...