Закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы

Рецепт закуски из запеченного баклажана помидора и моцареллы

Фотография рецепта закуски из запеченного баклажана помидора и моцареллы

Обожаю эту ароматную закуску, хороший заменитель надоевшего салата:)

Эта закуска поразила меня сразу же, как только ее попробовала. У баклажана получается очень интересный вкус. А сливочную изюминку всему блюду дает Моцарелла.

Попробуйте приготовить рецепт закуски подосиновики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 159 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала закуску коралловый риф. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Моцарелла - 100 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • Майоран - 1 шт.
  • Душистый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Метод:

  1. Помыть баклажан, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см

  2. Измельчить чеснок

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  3. Приготовить маринад. Для этого в стеклянной емкости смешать оливковое масло, бальзамический уксус и чеснок

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  4. Переложить в маринад баклажан и хорошо перемешать

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  5. Закрыть емкость крышкой и дать пропитаться 5мин

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  6. В это время нарезать помидор кружочками толщиной 1,5-2 см

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  7. осолить, поперчить их и добавить майоран по вкусу

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  8. Выложить помидор и баклажан на противень с пергаментом. В заранее разогретой духовке до 240 градусов выпекать на режиме гриль 7-8 мин

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  9. Нарезать сыр толщиной 1см

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  10. Овощи готовы!

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы
  11. Теперь аккуратно выкладываем кружок помидора, сверху кружок баклажана, сверху моцарелла, сверху снова помидор и баклажан. Главное успеть сделать это, пока помидор и баклажан горячие, чтобы сыр немного растопился и впитался в овощи. Приятного аппетита!

    закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
anna71
anna71

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик закуски из запеченного баклажана помидора и моцареллы!

erorir
erorir

Это не закуска из запеченного баклажана помидора и моцареллы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Валентина Мухачева
Валентина Мухачева

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

tasha
tasha

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

yesad1982
yesad1982

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы.
Раньше думала, что закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

ompod
ompod

Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://recipeis.ru/zakuski/zakuska-iz-avokado.

Нюта Камсина
Нюта Камсина

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

susotr
susotr

Приготовила закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

valya85
valya85

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

erantis
erantis

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

endin
endin

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

svetlana
svetlana

Красотищаа!

ira
ira

Делаю закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

vera
vera

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит закуску из запеченного баклажана помидора и моцареллы.

Рекомендуется для Вас

Закуска Аппетитная

Закуска Аппетитная

100г сыра • 4 ст.л. майонеза • зелень • 1-2 помидора • 3-5 зубчиков чеснока • маслины • чипсы Pringlеs...

Закуска из авокадо

Рецепт приготовления закуски из авокадо

Маслянистые кусочки спелого авокадо так и тают во рту ореховыми нотками, даже не наталкивая на мысль о том, что их можно как-то приготовить. Этот фрукт хочется долго смаковать, и тем,...

Закуска из селeдки

Закуска из селeдки

Это не рецепт, а просто способ сервировки закуски из готовой селедки. Черный хлеб, зеленый лук. И вкусно, и глаз радуется....

Закуска охотничья

Рецепт закуски охотничья

5 баклажан • 7 больших помидоров • 5 луковиц • 5 сладкого перца • 2 головки чеснока • 35 г уксуса • 70 г подсолнечного масла....

Закуска с сельдью

Закуска с сельдью

Сельдь 150 г • Картофель 2 шт. • Лук репчатый 100 г • Масло сливочное 30 г • Багет 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лук зеленый по вкусу...

Грибная закуска

Простой рецепт грибной закуски

Не можете придумать, что-бы интересненького приготовить на праздничный стол? Есть решение - вкусная и ароматная грибная закуска из шампиньонов, чеснока и острого перца....

Закуска лодочки

Закуска лодочки

Вариантов закуски лодочки или кораблики существует множество. Мы предлагаем одну из самых простых - но очень привлекательную на вид и вкус....

Закуска Каллы

Как приготовить закуску каллы

Идея закуски из сыра была взята у себя же - "Цветок каллы", только немного усовершенствована....