Закуска свекольная с печенью

Рецепт закуски свекольной с печенью

Фотография рецепта закуски свекольной с печенью

Делюсь закуской из своих любимых продуктов. Можно приготовить в виде салата, но вот на посиделках удобно подавать именно на хлебе порционно. Идею салата взяла у Маши (Masha Vet), только майонез заменила маслом и своими добавками.

Попробуйте приготовить рецепт закуски к коньяку. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 40 мин.

  • Время: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 90 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала закуску на чипсах. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • свекла вареная - 300 г
  • лук репчатый - 1 головка
  • чеснок - 1 зубчик
  • огурцы маринованные - 2 шт.
  • хрен протертый - 1 ч.л.
  • соус чили сладкий - 1 ч.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • растительное масло для жарки - 1 ч.л.
  • сахар - 1 щепотка
  • куриная печень - 300 г
  • мука - ½ стак.
  • перец - по вкусу
  • чесночная соль - по вкусу
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.
  • хлеб ржаной - 200 г
  • лук зеленый - 1 горсть

Метод:

  1. Свеклу отварить, очистить, натереть.

  2. Лук нарезать.

    закуска свекольная с печенью
  3. Обжарить до готовности, посыпав щепоткой сахара.

    закуска свекольная с печенью
  4. Маринованные огурцы натереть, чеснок измельчить.

    закуска свекольная с печенью
  5. Смешать свеклу с луком, огурцами и чесноком.

    закуска свекольная с печенью
  6. Добавить ложку хрена и сладкий соус чили.

    закуска свекольная с печенью
  7. Посолить или влить соевый соус. Заправить оливковым маслом. В оригинале майонез.

    закуска свекольная с печенью
  8. С печени снять пленку, разделить на кусочки.

    закуска свекольная с печенью
  9. Обвалять в перце и чесночной соли.

    закуска свекольная с печенью
  10. Окунуть в муку каждый кусочек.

    закуска свекольная с печенью
  11. Обжарить с двух сторон до золотистости.

    закуска свекольная с печенью
  12. Хлеб с семечками разделить или вырезать кружочки.

    закуска свекольная с печенью
  13. На поднос или плоскую тарелку поместить хлебные ломтики и нанести свекольную начинку.

    закуска свекольная с печенью
  14. Начинка еще осталась.

    закуска свекольная с печенью
  15. Сверху поместить кусочки печени.

    закуска свекольная с печенью
  16. Посыпать зеленым луком.

    закуска свекольная с печенью
  17. Получается примерно 2 такие тарелочки.

    закуска свекольная с печенью
  18. Для меня это очень вкусное сочетание, надеюсь, и вам понравится.

    закуска свекольная с печенью
  19. Угощаемся!

    закуска свекольная с печенью

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
anyuta
anyuta

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Перфильева Зоя
Перфильева Зоя

А у меня закуска свекольная с печенью прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yelona73, спасибо за рецептик!!!

Дехтевич Нюта
Дехтевич Нюта

Закуска свекольная с печенью очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

yinca1983
yinca1983

Yelona73, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала закуску свекольную с печенью по вашему рецепту, получилось сразу.

anyuta73
anyuta73

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

konfetina_95
konfetina_95

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

Марасина Вера
Марасина Вера

Отличный рецепт закуски из авокадо recipeis.ru/zakuski/zakuska-iz-avokado, просто, быстро и вкусно.

remneva_89
remneva_89

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

masha92
masha92

Спасибо большое за рецепт, yelona73.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Рекомендуется для Вас

Закуска Аппетитная

Закуска Аппетитная

100г сыра • 4 ст.л. майонеза • зелень • 1-2 помидора • 3-5 зубчиков чеснока • маслины • чипсы Pringlеs...

Закуска из авокадо

Рецепт приготовления закуски из авокадо

Маслянистые кусочки спелого авокадо так и тают во рту ореховыми нотками, даже не наталкивая на мысль о том, что их можно как-то приготовить. Этот фрукт хочется долго смаковать, и тем,...

Закуска охотничья

Закуска охотничья

5 баклажан • 7 больших помидоров • 5 луковиц • 5 сладкого перца • 2 головки чеснока • 35 г уксуса • 70 г подсолнечного масла....

Закуска из сельди

Рецепт закуски из сельди

Этот рецепт потрясающей закуски порадует простотой приготовления и доступным набором продуктов. Вы будете приятно удивлены этим превосходным сочетанием....

Закуска к коньяку

Закуска к коньяку

Рюмочку конька лучше закусит такой закуской!...

Закуска на чипсах

Простой рецепт закуски на чипсах

Чипсы картофельные 100 г • Форель 350 г • Эстрагон 1 пучок • Творожный сыр 80 г • Лайм 1 шт. • Икра для украшения • Петрушка (зелень) для украшения...

Грибная закуска

Грибная закуска

Не можете придумать, что-бы интересненького приготовить на праздничный стол? Есть решение - вкусная и ароматная грибная закуска из шампиньонов, чеснока и острого перца....

Закуска Каллы

Как приготовить закуску каллы

Идея закуски из сыра была взята у себя же - "Цветок каллы", только немного усовершенствована....