Новые рецепты
Закуски
Закуска Коралловый риф
Вкусная закуска Коралловый риф как с зелеными, так и с черными оливками. Я делала еще с зелеными оливками, внутри еще начинен горький перец. Орех я внутрь не вставляла в этот раз. Моим...
Закуски
Закуска Подосиновики
В последнее время на праздники я начала делать разнообразные закуски. Вместо одной-двух, бывает, увлекаюсь и создаю штук 5. У меня скапливается много рецептов, которыми я с удовольствием...
Предлагаю попробовать приготовить "деликатесную" закуску к пиву.
Попробуйте приготовить рецепт закуски из сельди. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На ужин, На обед, На праздник.
- Время: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 657 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала закуску к коньяку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Свиные уши 2 шт.
- Морковь (тертая) 200 г
- Фарш мясной 300 г
- Чеснок 4-5 зуб
- Зелень (укроп или петрушка) 1 пуч
- Желатин 20 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Кориандр (молотый, по желанию)
Метод:
-
Свиные уши хорошо чистим, моем. Варим воде (я не солю воду),1 час с момента закипания, даем остыть.
-
Свиное ухо солим, перчим, кладем на приличный кусок фольги, посыпаем желатином.
-
Кладем половину моркови, солим, перчим, по желанию добавляем кориандр, посыпаем желатином. Сверху посыпаем половиной мелко порезанной зелени, кладем чеснок, порезанный лепестками. Посыпаем желатином.
-
Следующий слой- мясной фарш, в который добавлены соль, перец и яйцо. Посыпать желатином.
-
Затем слои укладываем в обратной последовательности, добавляя соль, перец и желатин. Чеснок, зелень, морковь.
-
Накрываем сверху вторым ухом.
-
Плотно заворачиваем в 2-3 слоя фольги.
-
Затем в 3-4 слоя пищевой пленки, тоже плотно.
-
Кладем в кастрюлю с водой, варим 1,5 часа с момента закипания.
-
Затем вынимаем из воды и кладем остывать под пресс (две доски и груз)
-
Остывший рулет, не снимая пресс убираем на пару часов в холодильник. Затем достаем, снимаем пленку и фольгу.
-
Нарезаем! Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Закуска Аппетитная
100г сыра • 4 ст.л. майонеза • зелень • 1-2 помидора • 3-5 зубчиков чеснока • маслины • чипсы Pringlеs...
Рецепт приготовления закуски из авокадо
Маслянистые кусочки спелого авокадо так и тают во рту ореховыми нотками, даже не наталкивая на мысль о том, что их можно как-то приготовить. Этот фрукт хочется долго смаковать, и тем,...
Закуска из селeдки
Это не рецепт, а просто способ сервировки закуски из готовой селедки. Черный хлеб, зеленый лук. И вкусно, и глаз радуется....
Рецепт закуски охотничья
5 баклажан • 7 больших помидоров • 5 луковиц • 5 сладкого перца • 2 головки чеснока • 35 г уксуса • 70 г подсолнечного масла....
Закуска из сельди
Этот рецепт потрясающей закуски порадует простотой приготовления и доступным набором продуктов. Вы будете приятно удивлены этим превосходным сочетанием....
Простой рецепт закуски к коньяку
Рюмочку конька лучше закусит такой закуской!...
Грибная закуска
Не можете придумать, что-бы интересненького приготовить на праздничный стол? Есть решение - вкусная и ароматная грибная закуска из шампиньонов, чеснока и острого перца....
Как приготовить закуску каллы
Идея закуски из сыра была взята у себя же - "Цветок каллы", только немного усовершенствована....
Отзывы о рецепте
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Шмыга, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Это просто очень вкусно
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Прикольно, вот чего-чего, а закуску из авокадо я не готовила) надо попробовать.
Я теперь просто обязана приготовить закуску ушки хрюшки
Мама сделала закуску ушки хрюшки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Я, как большая любительница закуски ушки хрюшки, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне закуски ушки хрюшки выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Шмыга, рецепт закуски ушки хрюшки ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.