Австрийская кухня

Кексы

Рецепт медового кекса с черносливом

Яйцо куриное 2 шт. • Сахар 1/2 стак. • Жидкий мед 300 г • Сливочное масло 100 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Корица 2 ч.л. • Пшеничная мука 390 г • Чернослив 250 г • Свежезаваренный черный...

Тесто

Рецепт приготовления венского теста для пасхи

Многие слышали об особом рецепте приготовления теста для куличей. В народе его называют венским. После небольших поисков, мне удалось найти рецепт и испробовать его....

Тесто

Венское тесто

Мука пшеничная высшего сорта 500 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 60 г • Молоко 250 мл • Сахар 40 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щепотка...

Торты

Рецепт линцского торта

сливочное масло - 300 г • миндаль измельченный - 300 г • мука - 350 г • сахарная пудра - 200 г • сахар ванильный - 1 пакет • яичные желтки - 3 шт. • лимонная цедра - 1 шт. • гвоздика...

Штрудели

Простой рецепт штруделя с вишней

Вишневый штрудель прекрасен: сочная кисло-сладкая начинка прячется в тончайшем хрустящем тесте, а миндаль выгодно оттеняет вкус вишни. Делайте все по рецепту и вы будете вознаграждены...

Штрудели

Как приготовить вишневого штруделя

Очень мне захотелось вишневый штрудель из теста фило. тесто покупала.сделать тесто фило для меня это высший пилотаж:-)...

Горячее

Рецепт заварных клецек с клубникой и шоколадным соусом

Сейчас уже неважно, какой стране принадлежит первенство в изобретении этого вкуснейшего лакомства под названием "Клецки". Совершенно точным остается одно - клецки заняли прочную позицию...

Мясо

Свиная рулька, тушенная в пиве

Давно хотела протушить мясо в пиве, но все сомневалась, а зря! Мясо получилось нежное, сочное, с потрясающим ароматом! Традиционно такую рульку подают с тушеной квашеной капустой, но...

Крем

Простой рецепт вашрена с клубникой и сливочным кремом с розовой водой

Сахар 1 стак. • Растительное масло по вкусу • Яичный белок 4 шт. • Винный камень щепотка • Сливки 40%-ные 1 стак. • Розовая вода 1/2 стак. • Клубника 60 шт....