Корзиночки с генуэзским кремом

Рецепт корзиночек с генуэзским кремом

Фотография рецепта корзиночек с генуэзским кремом

Изумительные корзиночки с интересным шоколадным кремом! Миндаль хорошо чувствуется в тесте. Генуэзский крем прекрасно сочетается со взбитыми сливками. Можно придать цирусовую нотку корзиночкам. Для этого в сливки можно добавить цукаты.

Попробуйте приготовить рецепт трубочки с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 250 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала корзиночки из нута с белковым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • мука - 220 г
  • масло сливочное - 120 г
  • сахар - 120 г
  • миндаль - 60 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • картофельный крахмал - 15 г
  • какао - 15 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • сливки - по вкусу

Метод:

  1. Приготовить тесто. Миндаль перемолоть с 60 гр сахара в блендере до состояния муки.

  2. Смешать полученную миндальную муку с пшеничной мукой.

    корзиночки с генуэзским кремом
  3. Взбить яйца с 60 гр сахара.

    корзиночки с генуэзским кремом
  4. Добавить мягкое масло и щепотку соли и продолжать взбивать

    корзиночки с генуэзским кремом
  5. Соединить взбитое масло с мукой и замесить тесто. Завернуть тесто в целофан и убрать в холодильник на час.

    корзиночки с генуэзским кремом
  6. Приготовить крем. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.

    корзиночки с генуэзским кремом
  7. Добавить во взбитые яйца муку, крахмал и какао.

    корзиночки с генуэзским кремом
  8. Через час достать тесто. Его лучше раскатывать между двумя листами пергамента. При формочках диаметром 12 см получается 6 корзиночек. Я всегда покрываю дно формочек пергаментом. Бортики формочек смазать сливочным маслом.

    корзиночки с генуэзским кремом
  9. Раскатать тесто и заполнить им формочки. Наколоть дно вилкой.

    корзиночки с генуэзским кремом
  10. Наполнить корзиночки кремом. Крем будет подниматься, поэтому корзиночки нужно заполнять на половину. Выпекать при 170 около 12 минут.

    корзиночки с генуэзским кремом
  11. Взбить сливки и украсить корзиночки.

    корзиночки с генуэзским кремом

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
vika94
vika94

Приготовила корзиночки с генуэзским кремом по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

rorow
rorow

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Коцур Катерина
Коцур Катерина

Делала корзиночки с генуэзским кремом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

ofrorti1988
ofrorti1988

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

tonya77
tonya77

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Мануйлова Алеся
Мануйлова Алеся

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Акопян Зоя
Акопян Зоя

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить вафельные корзиночки с белковым кремом.

vika75
vika75

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ulilen
ulilen

Спасибо zina91, ты меня спасла!!!

toma
toma

Очень люблю корзиночки с генуэзским кремом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

ofedgad1988
ofedgad1988

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

antutlead
antutlead

Спасибо за корзиночки с генуэзским кремом и красивое оформление!

tuitsoos1994
tuitsoos1994

Замечательный рецепт! В моей семье любят корзиночки с генуэзским кремом
Спасибо за прекрасную идею

ilalyo
ilalyo

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

acasto
acasto

Ох, какая вкуснятина!

lyudmila
lyudmila

Спасибо, zina91!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим корзиночки с генуэзским кремом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Рекомендуется для Вас

Песочные корзиночки с лимонным кремом

Песочные корзиночки с лимонным кремом

Хрустящие корзиночки с божественно вкусным кремом! Испеки и насладись! Потрясающий десерт, на вид и вкус - не хуже, чем в каком-нибудь именитом кафе. Очень приятно подать такое угощение...

Корзиночки из нута с белковым кремом

Рецепт приготовления корзиночек из нута с белковым кремом

Корзиночки из нута напомнили мне корзиночки из миндального теста. Добавление пюре из нута в песочное тесто добавляет ему хрупкость и приятный ореховый привкус. Так зачем же платить...

Яблоки с кремом по-португальски

Яблоки с кремом по-португальски

Запеченные яблоки с кремом - отличный десерт к празднику Из всех видов кремов заварной - мой самый любимый. Недавно я увидела интересную идею запеченных в духовке яблок с заварным кремом....

Кабачковый бисквит с кремом

Рецепт кабачкового бисквита с кремом

Ну очень вкусненький тортик получился.)...

Мильфей с кремом из брынзы

Мильфей с кремом из брынзы

Брокколи замечательно сочетается с рыбой, которую можно добавить в начинку. Это поможет разнообразить вкус закуски....

Ягоды с английским кремом

Простой рецепт ягод с английским кремом

Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Молоко 300 мл • Сахар 100 г • Сливки 35%-ные 330 мл • Ванильный стручок 1/3 шт. • Яйцо куриное 6 шт. • Свежие ягоды 220 г...

Трубочка с кремом

Трубочка с кремом

Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...

Булочки с кремом

Как приготовить булочки с кремом

Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....