Песочные корзиночки с лимонным кремом

Рецепт песочных корзиночек с лимонным кремом

Фотография рецепта песочных корзиночек с лимонным кремом

Хрустящие корзиночки с божественно вкусным кремом! Испеки и насладись!

Потрясающий десерт, на вид и вкус - не хуже, чем в каком-нибудь именитом кафе. Очень приятно подать такое угощение к чаю гостям или порадовать своих близких в выходной день. И обязательно услышать в свой адрес множество восторженных отзывов!:

Попробуйте приготовить рецепт корзиночек из нута с белковым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 3 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 344 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала вафельные корзиночки с белковым кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Песочные корзинки:

  • Маргарин - 250 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Разрыхлитель - 10 г
  • Яичные желтки - 2 шт.
  • Мука - 400 г

Лимонный крем:

  • Лимоны - 3 шт.
  • Сахар - 250 г
  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Картофельный крахмал - 15 г
  • Сливочное масло - 150 г

Прочие ингредиенты:

  • Топленое масло - 10 г

Метод:

  1. Начнем готовить эти вкусные корзиночки с теста:

  2. 1. Маргарин до половины растопим на паровой бане. К маргарину добавим сахарную пудру и разрыхлитель. Хорошо перемешаем.

  3. 2. Сюда же добавим желтки и снова перемешаем.

  4. 3. Затем порциями добавим муку и замесим мягкое эластичное тесто. Готовое тесто в пищевой пленке поместим в холодильник на 30 минут.

  5. Тем временем можно заняться кремом:

  6. 4. При помощи мелкой терки у двух лимонов снимем цедру. Из трех лимонов выдавим и процедим сок в кастрюльку.

  7. 5. К лимонному соку добавим половину сахара и лимонную цедру. Доведем до кипения на среднем огне.

  8. 6. Тем временем яйца взобьем с остальным сахаром и крахмалом.

  9. 7. Горячий лимонный сок вольем во взбитые яйца тонкой струйкой, постоянно помешивая.

  10. 8. Получившуюся смесь варим на среднем огне, постоянно мешая, до загустения.

  11. 9. Добавим к густой массе сливочное масло, размешаем до растворения. После чего пропустим все через сито. Готовый лимонный крем пока отставим в сторону.

  12. Итак, запекаем корзинки:

  13. 10. Формочки для корзинок смажем топленым сливочным маслом.

  14. 11. Порционную часть теста круговыми движениями равномерно распределим по формочке.

  15. 12. Печем корзинки в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Даем им остыть.

  16. Самый интересный этап - собираем десерт:

  17. 13. Готовые остывшие корзинки заполняем лимонным кремом до верху без горки, даем крему хорошо застыть час в холодильнике.

  18. Сладких угощений!

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Рая Жигалова
Рая Жигалова

Вкусно)) меня захвалили

tanechka
tanechka

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

rootasent1999
rootasent1999

Спасибо за вкусный и красивый рецепт песочных корзиночек с лимонным кремом!

tomonda
tomonda

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать песочные корзиночки с лимонным кремом по этому рецепту.

Сергачёва Нюта
Сергачёва Нюта

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Анюточка Танюша
Анюточка Танюша

Огромное спасибо!

Ольга Сиднева
Ольга Сиднева

И как у тебя все получается??? Я пока пробую шоколадный рулет с кремом приготовить.

ichurd
ichurd

Девочки, песочные корзиночки с лимонным кремом объедение.
Супер рецепт!
Конша, большое спасибо!!!

zina80
zina80

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

pontunde
pontunde

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

ilincid
ilincid

Хороший рецепт. Спасибо

Рекомендуется для Вас

Вафельные корзиночки с белковым кремом

Вафельные корзиночки с белковым кремом

200 г сливочного масла • 200 г сахара • 5 яиц • 3 ст.л. крахмала • 150-200 г муки • белковый крем...

Корзиночки из нута с белковым кремом

Рецепт приготовления корзиночек из нута с белковым кремом

Корзиночки из нута напомнили мне корзиночки из миндального теста. Добавление пюре из нута в песочное тесто добавляет ему хрупкость и приятный ореховый привкус. Так зачем же платить...

Мильфей с кремом из брынзы

Мильфей с кремом из брынзы

Брокколи замечательно сочетается с рыбой, которую можно добавить в начинку. Это поможет разнообразить вкус закуски....

Шоколадный рулет с кремом

Рецепт шоколадного рулета с кремом

Крем: Сливки (33%) - 200 гШоколад - 30 гСахар - 1.5 ст.л.Шоколадный ликер - 2 ст.л....

Ягоды с английским кремом

Ягоды с английским кремом

Кукурузный крахмал 3 ч.л. • Молоко 300 мл • Сахар 100 г • Сливки 35%-ные 330 мл • Ванильный стручок 1/3 шт. • Яйцо куриное 6 шт. • Свежие ягоды 220 г...

Трубочка с кремом

Простой рецепт трубочки с кремом

Для теста: Мука пшеничная 225 гМасло сливочное несоленое 110 гЯйца куриные 4 шт.Соль 0,25 ч.л. Для крема: Сахарная пудра 140 гМасло сливочное несоленое 250 гМолоко сгущенное с сахаром...

Трубочки с кремом

Трубочки с кремом

Слоеное тесто 300 г • Сливочный сыр 110 г • Сахар 3 столовые ложки • Сливки 225 г • Лимонный сок 2 столовые ложки • Сгущенное молоко 1/4 стак. • Ванильный сахар 1/2 чайной ложки...

Булочки с кремом

Как приготовить булочки с кремом

Этот рецепт булочек, порадует вас и ваших близких. Все продукты легко можно найти на каждой кухне....