Смородиновый курд

Name: смородиновый курд
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Черная смородина — 350 г; Яйца — 3 шт.; Сахар — 150 г; Сливочное масло — 50 г

Рецепт от lyusya89

Рейтинг:

21 отзыв Видео

Фотография рецепта смородинового курда

Новые рецепты

Крем

Морозно-ванильный кремовый кофе

Крем

Тыквенный рулет с кремом из Филадельфии

Крем

Курд из черной смородины

Вот остались последние замороженные ягоды: черная и красная смородина, совсем по чуть-чуть. Делала из них curd. Очень вкусно, не очень сладко, с легкой кислинкой от лимона и ароматом...

Крем

Апельсиновый курд

От этого лакомства не откажутся ни взрослые, ни дети В прошлом году я готовила лимонный курд для торта. Пришла очередь экспериментировать с апельсинами. Вообще, курд можно готовить...

Сладкое лакомство на основе фруктов и сливочного масла можно приготовить для детей или в качестве сиропа для мороженого. Смородиновый курд получается очень насыщенным и вкусным.

Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На скорую руку.

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 90 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

На разных кухнях мира курд готовят по-разному. Основой этого десерта могут быть любые ягоды или фрукты. Сразу ягоды провариваются, после чего нужно отделить жмых от сиропа. В полученную смесь нужно добавить яйца, сливочное масло и сахар и проварить до готовности.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Черная смородина — 350 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 50 г

Метод:

Курд или крем - очень распространенное лакомство во всем мире. Чаще всего готовят лимонный курд в Америке и подают к мороженому или другим десертам. МЫ будем готовить смородиновый курд по классическому рецепту.
2. Засыпаем смородину сахаром и ставим томиться на медленный огонь, а лучше на водяную баню.
3. Когда ягоды проварятся, их нужно протереть через сито. Жмых можно выбросить, а соус снова поставить на огонь.
4. Добавляем сливочное масло и яйца, а также в конце всыпаем сахар. Ставим снова на огонь и доводим до кипения.
5. Варим на очень слабом огне, постоянно помешивая. Спустя 5 минут снимаем с огня и даем остыть, не забывая периодически помешивать (чтобы не образовывалась пленка).
6. Переливаем смородиновый курд в стеклянную емкость и ставим в холодильник, чтобы он немного застыл.
7. Вот такой у нас получается смородиновый курд. Им можно поливать пломбир или употреблять как обычный десерт.

Видео смородинового курда

Отзывы о рецепте

4.5 / 5

tanya78

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

kanaschenko_98

Lyusya89, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается смородиновый курд!!!
Буду делать 3-й раз!

worede1998

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить смородинового курда.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

tatyana89

Рецепт весьма кстати!

Полина Дернова

Lyusya89, смородинового курда я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Быкова Лера

Размещаю ссылочку на рецепт курда из черной смородины recipeis.ru/deserty/krem/kurd-iz-chernoi-smorodiny, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

glushko_94

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

edisen

Спасибо! Клевенько!

powhic

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

rodionova_95

Lyusya89, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

sofiya

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ilincid

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Алеся Сумик

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик смородинового курда

arupsadlo1985

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Соломенко Ангелина

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Джульетта Ахметзянова

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо lyusya89 за рецепт!!!

dimakova_81

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

semenyuta_94

Давно хочу попробовать сделать смородинового курда))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Джульетта Ахметзянова

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

aryowro

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

manya

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Смородиновый курд

Новые рецепты

Ингредиенты:

Метод:

Видео смородинового курда

Отзывы о рецепте

Рекомендуется для Вас