Новые рецепты
Варенье
Черничный конфитюр с мятой
сахар - 800 г • лимонный сок - 1 ст.л. • желирующее вещество - 1 упаковка • мята - 1 пучок • черника - 1 кг...
Крем
Курд из черной смородины
Вот остались последние замороженные ягоды: черная и красная смородина, совсем по чуть-чуть. Делала из них curd. Очень вкусно, не очень сладко, с легкой кислинкой от лимона и ароматом...
Вообще, рецепт приготовления черничного курда я узнала недавно, и, признаюсь, блюдо действительно необычное. Это что-то среднее между маслом, вареньем и суфле. Отличное дополнение к десертам!
Попробуйте приготовить рецепт курда из черной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот черничный курд в домашних условиях - настоящая находка для любителей выпечки! Так, он получается весьма насыщенным - "в чистом виде" его лично я есть не могу, а вот украшать выпечку, пироги и пирожные - самое оно! Попробуйте обязательно, рекомендую!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала черничный конфитюр с мятой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Черника — 1 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 175 г
- Масло — 50 г
- Яйца — 2 шт.
Метод:
-
1. Ягоды складываем в кастрюльку, добавим сахар, сок и цедру одного лимона. Доводим до кипения и держим на небольшом огне 10 минут. Снимаем с огня и перетираем в пюре. Стараемся жмых максимально убрать.
-
2. Перекладываем обратно в кастрюлю и дальше варим, желательно - на водяной бане.
-
3. Яйца взбиваем и вливаем в ягодную смесь. Аккуратно перемешаем и варим дальше до загустения.
-
4. Когда смесь станет совсем густой, - домешиваем к ней масло, и мешаем, пока оно не растает полностью. Храним курд в холодильнике. Приятного аппетита!
Видео черничного курда
Рекомендуется для Вас
Тыквенно-дынный курд
Про лимонный или апельсиновый курд вы, конечно же, слышали, а про тыквенно-дынный? Знаете, он какой вкусный! Нежный, сливочный, с бархатистой текстурой, с приятным послевкусием....
Рецепт приготовления апельсинового курда
От этого лакомства не откажутся ни взрослые, ни дети В прошлом году я готовила лимонный курд для торта. Пришла очередь экспериментировать с апельсинами. Вообще, курд можно готовить...
Мандариновый курд
Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом....
Рецепт смородинового курда
Сладкое лакомство на основе фруктов и сливочного масла можно приготовить для детей или в качестве сиропа для мороженого. Смородиновый курд получается очень насыщенным и вкусным....
Клубничный курд
Затейливое слово обозначает фруктовый крем, приготовленный из яиц и мякоти фруктов, сока. Курд как правило готовят без косточек. Поэтому придется немного потрудиться. Подают его в...
Простой рецепт черничного сиропа
Моя свекровь поделилась со мной этим рецептом. В моей семье его едят со всем, от блинов до ванильного мороженого. Подавать его лучше всего теплым, сразу после приготовления....
Лимонный курд
Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 225 г • Лимон 4 шт. • Масло сливочное 125 г...
Как приготовить курда из киви
Курд (или керд) - английский крем, который готовится на основе фруктов или фруктового сока, уваренного с яйцами и сливочным маслом. Классический вариант этого крема - лимонный, мы же...
Отзывы о рецепте
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Делаю черничного курда который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Женя, спасибо за рецепт черничного курда! Обязательно приготовлю :)
Добавлен новый рецепт черничного сиропа recipeis.ru/napitki/chernichny-sirop.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Впервые делала черничного курда.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))