Новые рецепты
Крем
Клубничный крем с плавленным сыром
Этот рецепт я еще пару лет назад взяла из журнала. Вкусный, но наверно больше не повторю. Даже фото не смогла тогда сделать удачно) Не могу точно и сказать, что именно в нем мне не...
Крем
Клубничный заварной крем
Клубничный крем можно использовать не только как крем для тортов или пирожных, можно подать как самостоятельный десерт....
Затейливое слово обозначает фруктовый крем, приготовленный из яиц и мякоти фруктов, сока. Курд как правило готовят без косточек. Поэтому придется немного потрудиться. Подают его в десертах.
Попробуйте приготовить рецепт курда из черной смородины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Для детей, На десерт, На скорую руку.
- Время: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1460 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Сначала надо перебрать и вымыть клубнику, затем взбить ее блендером в пюре. Яйца взбиваем венчиком отдельно. Затем все смешиваем в кастрюле и варим, помешивая, на небольшом огне.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Клубника — 700 г
- Лимонный сок — 100 мл (1 лимон)
- Сахар — 250 г
- Яйцо — 3 шт.
Метод:
-
Клубнику перебрать и вымыть. Удалить хвостики.
-
Перебейте клубнику блендером. Перетрите через сито, удалив косточки.
-
Взбейте яйца до однородности.
-
Соедините сахар, клубничное пюре без косточек и яйца. Перемешайте. Масса потеряет в цвете. Клубничная масса будет более светлая. К большому сожалению в покупной курд добавляют красители, чтоб он был более привлекательный на вид. Настоящий домашний курд бледный, но натуральный.
-
Поставьте все на небольшой огонь и, быстро орудуя венчиком (не минуты не останавливаясь), доведите массу до кипения. При первых пузырьках снимите с огня. Курд загустеет, но ложка в нем стоять, конечно, не будет.
-
Подайте курд к столу. По консистенции он похож на варенье. Такой курд принято подавать к сырникам, блинам, поливать им мороженое, оладушки. Курд можно есть как десерт.
Видео клубничного курда
Рекомендуется для Вас
Курд из черной смородины
Вот остались последние замороженные ягоды: черная и красная смородина, совсем по чуть-чуть. Делала из них curd. Очень вкусно, не очень сладко, с легкой кислинкой от лимона и ароматом...
Рецепт приготовления апельсинового курда
От этого лакомства не откажутся ни взрослые, ни дети В прошлом году я готовила лимонный курд для торта. Пришла очередь экспериментировать с апельсинами. Вообще, курд можно готовить...
Мандариновый курд
Полезный и вкусный крем с неповторимым мандариновым и слегка сливочным вкусом....
Рецепт смородинового курда
Сладкое лакомство на основе фруктов и сливочного масла можно приготовить для детей или в качестве сиропа для мороженого. Смородиновый курд получается очень насыщенным и вкусным....
Черничный курд
Вообще, рецепт приготовления черничного курда я узнала недавно, и, признаюсь, блюдо действительно необычное. Это что-то среднее между маслом, вареньем и суфле. Отличное дополнение к...
Простой рецепт курда из киви
Курд (или керд) - английский крем, который готовится на основе фруктов или фруктового сока, уваренного с яйцами и сливочным маслом. Классический вариант этого крема - лимонный, мы же...
Отзывы о рецепте
Да да вкусняха)
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я сделаю его на Новый год!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем клубничного курда пробовать))))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт клубничного курда меня выручил!
Предлагаю взять на заметку курда из черной смородины. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Не перестаю удивляться! Класс!
Сделала клубничного курда, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Kira91, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать клубничного курда, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Сделала клубничного курда впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Просто замечательно…
Kira91, клубничный курд - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Наконец то сделала клубничного курда- объедение!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.