Молодой картофель с имбирем и чесноком

Рецепт молодого картофеля с имбирем и чесноком

Фотография рецепта молодого картофеля с имбирем и чесноком

Ароматный гарнир из молодого картофеля с большим количеством чеснока, имбирем, семенами фенхеля и тмина. Картофель быстро обжаривается ломтиками на сковороде, затем тушится под крышкой еще полчаса.

Попробуйте приготовить рецепт риса с имбирем и яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 40 мин.

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 360 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала молодой картофель по-португальски в горчичной заправке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • корень свежего имбиря длиной 3 см
  • 750 г мелкого молодого картофеля
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 8 зубчиков чеснока
  • 1½ ч.л. семян фенхеля
  • 1½ ч.л. семян тмина
  • 1½ ч.л. куркумы
  • 100 мл воды
  • соль
  • 1 ст.л. лимонного сока

Метод:

  1. Очищенный имбирь разрежьте на 3 части. Тщательно вымойте картофель щеткой и нарежьте маленькими ломтиками. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Обжаривайте имбирь, очищенный чеснок, семена фенхеля, тмин и куркуму около минуты.

  2. Положите картофель и перемешайте со специями. Жарьте 5 минут до золотистого цвета. Влейте воду и тушите картофель под крышкой на слабом огне 25-30 минут, периодически встряхивая сковороду.

  3. Выньте имбирь и чеснок. Посолите картофель, сбрызните его лимонным соком. По желанию добавьте пропущенный через пресс чеснок.

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
akopyan_72
akopyan_72

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

edesedint
edesedint

Делала молодой картофель с имбирем и чесноком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Бухало Яся
Бухало Яся

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Улья Сарнецкая
Улья Сарнецкая

Elintow1996, я только смотрела рецепт, но уже хочу молодой картофель с имбирем и чесноком приготовить!

Галя Галихина
Галя Галихина

Когда делала молодой картофель с имбирем и чесноком и не сомневалась, что получится вкусно!

isestat1992
isestat1992

Рецепт молодого картофеля с имбирем и чесноком очень классный, хочу еще попробовать молодой картофель в духовке.

inga79
inga79

ПОНРАВИЛОСЬ)))

Чабан Лада
Чабан Лада

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Букреева Лида
Букреева Лида

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Ганжа Танечка
Ганжа Танечка

Спасибо за рецептик молодого картофеля с имбирем и чесноком!!!
Муж был в восторге.
молодого картофеля с имбирем и чесноком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

zhenya93
zhenya93

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

yelka
yelka

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела молодой картофель с имбирем и чесноком, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

inna97
inna97

Спасибо!
Все здорово получилось!

ericho2003
ericho2003

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

vasilisa87
vasilisa87

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

lyolya94
lyolya94

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Супруненко Эля
Супруненко Эля

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Рекомендуется для Вас

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке

Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке

Хочу предложить вам интересный вариант приготовления пикантного картофеля с горчицей, который не оставит вас равнодушными. Это очень просто и вкусно! Приглашаю к столу....

Молодой картофель с укропом и сметанной заправкой

Рецепт приготовления молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой

Этот рецепт передается у нас из поколения в поколение, я узнала о нем от своих родителей. Летом, как только появляется молодой картофель, мы готовим его именно так. Главная особенность...

Молодой картофель в духовке

Молодой картофель в духовке

Просто и очень вкусно! Молодой картофель не нуждается в дополнительном сопровождении. Он хорош сам по себе. Для этого рецепта его даже необязательно чистить - достаточно хорошо поскрести...

Картофель фри в духовке

Рецепт картофеля фри в духовке

Картофель фри в духовке я люблю делать, так как он гораздо полезнее, в нем нет того огромного количества масла, если жарить его во фритюре. Этот рецепт для тех, кто считает калории...

Рис с имбирем и яйцом

Рис с имбирем и яйцом

Рецепт приготовления азиатского блюда из жареного риса с луком-пореем, арахисовым маслом, чесноком, имбирем, кунжутным маслом, соевым соусом и яичницей....

Картофель с желтком

Простой рецепт картофеля с желтком

Картофель 8 шт. • Яичный желток 8 шт. • Сливки 5 столовых ложек • Хересный уксус 1 столовая ложка • Смесь молотых перцев по вкусу • Молотый мускатный орех по вкусу • Морская соль по...

Картофель айдахо

Картофель айдахо

Картофель айдахо вполне может послужить в качестве основного блюда. Скорей даже не блюда, а закуски, но дела это не меняет. Картошка готовится быстро, а интерес и аппетит вызывает один...

Картофель пай

Как приготовить картофель пай

Новый рецепт приготовления всеми любимой картошки. Красиво и вкусно! Очень интересный, а главное вкусный вариант приготовления картофеля - картофель пай. Уж не знаю, к какой кухне мира...