Молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой

Рецепт молодого картофеля, жареного с грибами, луком и домашней колбасой

Фотография рецепта молодого картофеля, жареного с грибами, луком и домашней колбасой

Молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой - это очень простое, но при этом уютное и сытное домашнее блюдо. Я бы сказала, что это обед на скорую руку в одной сковороде, которое больше придется по вкусу мужской половине. Я подавала картофель с салатом из свежих огурцов и помидор и лука, заправленного сметаной, получилось вкусно и гармонично! Если картофель совсем молодой, как у меня, его можно не чистить, а замочить на час в воде, затем хорошо промыть.

Попробуйте приготовить рецепт молодого картофеля в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На скорую руку.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 356 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мелкий жареный картофель. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • картофель молодой 10 шт.
  • колбаса домашняя жареная 150 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • шампиньоны 8 шт.
  • зелень (укроп, петрушка) 0,5 пуч
  • чеснок 2 зуб
  • соль, перец (по вкусу)

Метод:

  1. Картофель моем, режем на дольки.

  2. Жарим до полуготовности на растительном масле.

    молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой
  3. Добавляем шампиньоны четвертинками.

    молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой
  4. Через пару минут добавляем лук полукольцами.

    молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой
  5. Затем нарезанную домашнюю колбасу, приправляем солью и перцем по вкусу, жарим вместе, переворачивая, минут 5.

    молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой
  6. Добавляем нарезанные чеснок и зелень, перемешиваем, снимаем с огня.

    молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой
  7. Подаем блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

    молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой

Отзывы о рецепте

4.4 / 5
Бухало Соня
Бухало Соня

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Рябоконь Вика
Рябоконь Вика

Приготовила!!!
duterkesu, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

Дугинец Марта
Дугинец Марта

А реально это кто-нибудь готовил?

edsed1989
edsed1989

Я сделаю его на Новый год!

umetereas
umetereas

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

ofsimows
ofsimows

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю молодой картофель, жареный с грибами, луком и домашней колбасой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

isoro
isoro

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Виолетта Мищенко
Виолетта Мищенко

Можно похвастаюсь? Сделала классический жареный картофель со свежим соусом recipeis.ru/goryachee/garniry/klassichesky-zhareny-kartofel-so-svezhim-sousom - так здорово!

Ренжина Ириша
Ренжина Ириша

Duterkesu вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Марианна Антипьева
Марианна Антипьева

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Сергачёва Таня
Сергачёва Таня

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

ilincid
ilincid

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Рекомендуется для Вас

Жареный картофель со сморчками и томатным соусом

Жареный картофель со сморчками и томатным соусом

сморчки — 100 г • лук репчатый — 1 шт. • картофель — 4 шт. • масло растительное — 80 мл • соль...

Классический жареный картофель со свежим соусом

Рецепт приготовления классического жареного картофеля со свежим соусом

картофель 900 г • масло растительное 50 г • базилик 2 веточка • кинза 5 веточка • укроп 5 веточка • сметана 150 г • тимьян 5 г...

Молодой картофель с имбирем и чесноком

Молодой картофель с имбирем и чесноком

Ароматный гарнир из молодого картофеля с большим количеством чеснока, имбирем, семенами фенхеля и тмина. Картофель быстро обжаривается ломтиками на сковороде, затем тушится под крышкой...

Жареный картофель с мясом и яйцом

Рецепт жареного картофеля с мясом и яйцом

Жареный картофель с мясом и яйцом - очень простое, вкусное и сытное блюдо домашнее в деревенском стиле. Нечто подобное готовила моя свекровь, жившая в деревне, в Белоруссии к завтраку,...

Жареный рис со свининой и грибами

Жареный рис со свининой и грибами

И снова на сцене жареный рис! Очень люблю его - если в холодильнике есть уже отваренная крупа и какие-нибудь овощи, можно очень быстро организовать себе ужин. Сегодня я предлагаю приготовить...

Молодой картофель в духовке

Простой рецепт молодого картофеля в духовке

Просто и очень вкусно! Молодой картофель не нуждается в дополнительном сопровождении. Он хорош сам по себе. Для этого рецепта его даже необязательно чистить - достаточно хорошо поскрести...

Мелкий жареный картофель

Мелкий жареный картофель

Самый мелкий картофель - 500 г • Вода - 1 л • Сливочное масло - 30 г • Подсолнечное масло - 2 ст.л. • Соль - по вкусу...

Жареный картофель

Как приготовить жареный картофель

1 кг картофеля • оливковое масло для жарки • 15 г соли....