Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле

Рецепт голубцов с фаршем и рисом в кастрюле

Фотография рецепта голубцов с фаршем и рисом в кастрюле

Сытное и ароматное блюдо для большой семьи!

Вы не поверите, но за 9 лет моей кулинарной деятельности классические голубцы я делала впервые! Давным-давно готовила вегетарианские голубцы, а вот до обычных с мясом руки не доходили. Это при том, что в детстве голубцы были моей любимой едой наравне с пастой. Я могла съесть штук 5 и попросить добавки. Наконец я восполнила этот пробел и очень радовалась, что все получилось с первого раза.

Попробуйте приготовить рецепт голубцов с фаршем и рисом в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала голубцы классические. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • #Капуста белокочанная - 1 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Соус-заливка:

  • Бульон - 800 мл
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Кетчуп - 3 ст.л.

Соус к голубцу:

  • Фарш мясной - 500 г
  • Помидоры - 300 г
  • Рис - 150 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Морковь - 1 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Метод:

  1. Отмерить ингредиенты.

  2. Кочан капусты разобрать на листья, срезать утолщенную часть. Отварить листья в подсоленной воде около 5 минут до мягкости.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  3. Начинка. Морковь очистить, натереть на терке

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  4. Обжарить на растительном масле до мягкости.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  5. Рис отварить до полуготовности.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  6. Чеснок пропустить через пресс.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  7. Помидоры вымыть и натереть на терке.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  8. Соединить фарш, рис, морковь, томаты, чеснок, укроп, соль и перец.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  9. Перемешать до однородности.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  10. На край капустного листа выложить 1-1,5 ст. л. начинки.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  11. И свернуть лист конвертиком.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  12. Обжарить голубцы на растительном масле до золотистого цвета.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  13. Соус.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  14. Кетчуп соединить со сметаной и бульоном, перемешать до однородности.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле
  15. Голубцы переложить в глубокую кастрюлю и залить соусом до верха голубцов. Тушить голубцы под крышкой около 40-60 минут.

    голубцы с фаршем и рисом в кастрюле

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
bocha_72
bocha_72

Прекрасный рецепт!
Лучше делать голубцы с фаршем и рисом в кастрюле строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

anna71
anna71

Вкусняша, вкусняша!!!

ira
ira

Очень довольна голубцами с фаршем и рисом в кастрюле! Благодарю за рецепт.

tonispise1997
tonispise1997

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Ковалик Рая
Ковалик Рая

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

lyusya
lyusya

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

atalesas
atalesas

Несу свеженькое! Рецепт ленивых голубцов с рисом капустой и фаршем в кастрюле, обязательно к ознакомлению).

oderi1986
oderi1986

УУУХХХ вот это голубцы с фаршем и рисом в кастрюле.
Супперрр…спасибо…

laralengi1970
laralengi1970

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит голубцы с фаршем и рисом в кастрюле.

Цесляк Ярославна
Цесляк Ярославна

Отлична идея!

tomara80
tomara80

Приготовила голубцы с фаршем и рисом в кастрюле…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Муру Саша
Муру Саша

Очень хороший и вкусный рецепт голубцов с фаршем и рисом в кастрюле, оценили и полюбили, спасибо!

Рекомендуется для Вас

Долма с мятой и круглым рисом

Долма с мятой и круглым рисом

Безупречное национальное блюдо, которое покоряет с первого укуса Не тяжелое в изготовление и поедании блюдо....

Голубцы с куриным фаршем

Рецепт приготовления голубцов с куриным фаршем

Сочные, нежные и вкусные голубцы! Попробуй и ты! Домашние обязательно оценят нежный вкус этих голубцов под вкуснейшим соусом!...

Ленивые голубцы с фаршем

Ленивые голубцы с фаршем

Фарш мясной - 500 г • капуста свежая - 500 г • рис - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 3 ст.л. • масло растительное - 50 мл • соль, перец - по вкусу • Зелень, сметана...

Голубцы с фаршем и рисом

Рецепт голубцов с фаршем и рисом

Вашему вниманию предлагается классический рецепт голубцов с фаршем и рисом, - сочных, сытных и аппетитных. Наверняка у вас уже сейчас слюнки текут - так не будем откладывать готовку,...

Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом

Ура! Свершилось! Я наконец-то отсняла голубцы для блога:). А заодно и исполнила свою (и не только свою: двухнедельную мечту поесть голубцов. Молодая капуста - это именно то, что нужно...

Голубцы классические

Простой рецепт голубцов классических

Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие...

Голубцы по-молдавски

Голубцы по-молдавски

корейка баранья — 90 г • рис — 20 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • бульон куриный — 50 мл • квас — 50 мл • капуста белокочанная • сметана • маргарин • паста томатная • укроп...

Тушеные голубцы

Как приготовить тушеные голубцы

Делюсь простым рецептом тушеных голубцов. Получится сытное, вкусное и вообще привычное всем, любители русской и украинской кухонь оценят этот деликатес по достоинству! Он стоит потраченного...