Новые рецепты
Голубцы
Нежнейшие ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке
Нежнейшие ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе в духовке - прекрасное блюдо для разнообразия вашего повседневного рациона. Голубцы получаются нежирными, ароматными и очень вкусными....
Попробуйте приготовить рецепт тушеных голубцов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 11
- Калорий: 131 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала голубцы по-молдавски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
Соус:
- Сметана - 200 г
- Базилик сухой - 1 ч.л.
- Мука - 1 столовая ложка
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Лавровый лист - 2 шт.
Метод:
-
Голубцы - блюдо очень популярное в нашем меню. Их готовят с мясным, овощным, рыбным, грибным фаршем. А также маринуют, варят, парят и запекают в духовке. Соусы к ним также бывают разными. Сегодня у меня голубцы в сметанном соусе.
-
Для приготовления голубцов в сметанном соусе понадобятся такие продукты: мясной фарш (мясо), лук репчатый, белый батон, чеснок, рис, капуста белокочанная, сметана, мука, сухой базилик, соль.
-
Прежде всего приготовим листья капусты для голубцов. Кочан надрезаем вокруг кочерыжки, кладем в кастрюлю и наливаем воду. Варим 7-10 минут.
-
Даем капусте немного остыть и снимаем листы по одному. Складываем отдельно.
-
Делаем начинку для голубцов. В миску кладем фарш индейки (любой другой), нарезанный репчатый лук, чеснок и вымоченный в холодной воде, отжатый белый батон.
-
Измельчаем все ингредиенты в миске блендером или перемалываем через мясорубку. Добавляем отварной рис.
-
Начинку солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем.
-
У листа капусты удаляем утолщение. Кладем начинку и сворачиваем его конвертом.
-
Складываем голубцы в кастрюлю с толстым дном.
-
Готовим сметанный соус. В любую посуду кладем муку со сметаной.
-
Добавляем измельченный чеснок и сухой базилик.
-
Хорошо перемешиваем ингредиенты соуса, чтоб не было комочков.
-
Добавляем соус к голубцам.
-
Наливаем воду в кастрюлю, солим по вкусу. Ставим голубцы на плиту. Готовим их под крышкой.
-
Через 30 минут кладем лавровый лист и продолжаем варить голубцы.
-
Еще через 30 минут выключаем.
-
Голубцы в сметанном соусе готовы!
-
Подаем на обед или ужин.
Видео голубцов в сметанном соусе
Рекомендуется для Вас
Голубцы в мультиварке
Ах, голубцы! Каждый помнит это блюдо с детства. Его готовила мама, бабушка. Теперь это под силу и вам. В мультиварке голубцы получаются особенно нежными....
Рецепт приготовления голубцов классических
Мало кто не любит голубцы, а вот готовить их умеют далеко не все. Сегодня хочу научить вас, как приготовить голубцы классические по рецепту моей мамы. Эти голубцы для меня самые лучшие...
Голубцы маринованные
Приготовила это блюдо на пробу. Понравилось, рекомендую всем. Количество ингредиентов дано на семь -девять штук голубцов....
Рецепт закарпатских голубцов
Ингредиенты: Свинина - 1 кгКуриное филе - 0,5 кгШампиньоны - 0,5 кгЛук - 2 шт.Морковь - 2 шт.Рис - 500 г (в мерном стак.е)Масло растительное - для жаркиСоль - по вкусуПерец - по вкусуТоматная...
Голубцы по-молдавски
корейка баранья — 90 г • рис — 20 г • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • бульон куриный — 50 мл • квас — 50 мл • капуста белокочанная • сметана • маргарин • паста томатная • укроп...
Простой рецепт голубцов в кастрюле
Рецепт классических голубцов с начинкой из свиного фарша и риса. Простое приготовление и превосходный результат....
Тушеные голубцы
Делюсь простым рецептом тушеных голубцов. Получится сытное, вкусное и вообще привычное всем, любители русской и украинской кухонь оценят этот деликатес по достоинству! Он стоит потраченного...
Как приготовить голубцы с мясом
Для этого рецепта я использовала савойскую капусту, поскольку у нее более тонкие и податливые листья, которые очень легко сворачиваются и к тому же очень эстетичны благодаря своей особой...
Отзывы о рецепте
Блюдо просто супер, готовила голубцы в сметанном соусе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Шишикина, это просто волшебный рецепт голубцов в сметанном соусе!
Сделала голубцы в сметанном соусе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо большое, Шишикина, освежила в памяти рецепт голубцов в сметанном соусе!
порадую любимого.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе голубцы в сметанном соусе в коллекцию рецептов.
Сегодня приготовила впервые голубцы классические. Низкий поклон автору рецепта.
Шишикина, замечательный рецепт голубцов в сметанном соусе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Шишикина, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила голубцы в сметанном соусе!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала голубцы в сметанном соусе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо за рецепт!
теперь голубцы в сметанном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!