Гречневые голубцы с грибным ассорти

Рецепт гречневых голубцов с грибным ассорти

Фотография рецепта гречневых голубцов с грибным ассорти

Попробуйте приготовить рецепт голубцов классических. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 183 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала голубцы из мангольда. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 1 шт.
  • Гречневая крупа 200 г
  • Белые грибы 100 г
  • Лисички 100 г
  • Опята 100 г
  • Лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Томатный сок 300 мл
  • Вода 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Лавровый лист 1 шт.

Метод:

  1. Отварить гречку в подсоленной воде.

  2. Вырезать из капусты кочерыжку. Опустить кочан в кипящую воду, и по одному снимать верхние листочки, чтобы они были мягкими.

  3. Отрезать утолщенную часть листьев, но чтобы не было дырок. Оставить листья остывать.

  4. Луковицу мелко порубить и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Туда же выложить тертую морковку и мелко порезанные грибы. Немного притушить, посолить и поперчить.

  5. Соединить грибную смесь с гречкой и хорошо перемешать.

  6. На каждый капустный лист положить подготовленную начинку и свернуть лист конвертом. Выложить.

  7. Приготовить соус смешать томатный сок, воду, сметану и поставить на медленный огонь. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и петрушку. Довести все до кипения.

  8. Залить голубцы приготовленным соусом и тушить на медленном огне до готовности капусты. Подавать со сметаной.

Отзывы о рецепте

4 / 5
Виолетта Матыцына
Виолетта Матыцына

Юлия, отличный рецепт гречневых голубцов с грибным ассорти
спасибо за идейку

Трисмегистова Галя
Трисмегистова Галя

Юлия!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

abramyan_82
abramyan_82

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

aida87
aida87

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

adoshka
adoshka

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

gladkaya_77
gladkaya_77

Спасибо, замечательный рецептик, гречневые голубцы с грибным ассорти класс!

tofin
tofin

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что гречневые голубцы с грибным ассорти не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту гречневые голубцы с грибным ассорти, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

ororor1978
ororor1978

Сегодня приготовила впервые http://recipeis.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-bez-risa. Низкий поклон автору рецепта.

Валентина Мухачева
Валентина Мухачева

Юлия вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

Галя Гасинец
Галя Гасинец

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

eramyasp
eramyasp

Приготовила.
Едим.
Но от гречневых голубцов с грибным ассорти я ожидала бО'льшего!!!

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гречневые голубцы с грибным ассорти периодически готовим!!!)

kolisnichenko_78
kolisnichenko_78

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик гречневых голубцов с грибным ассорти больше стало.

itoulomer1981
itoulomer1981

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала гречневые голубцы с грибным ассорти,очень понравилось.Спасибо.

uckim
uckim

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

tomara82
tomara82

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

grigoryan_85
grigoryan_85

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Рекомендуется для Вас

Закарпатские голубцы

Закарпатские голубцы

Ингредиенты: Свинина - 1 кгКуриное филе - 0,5 кгШампиньоны - 0,5 кгЛук - 2 шт.Морковь - 2 шт.Рис - 500 г (в мерном стак.е)Масло растительное - для жаркиСоль - по вкусуПерец - по вкусуТоматная...

Голубцы из мангольда

Рецепт приготовления голубцов из мангольда

Если вы любите эксперименты с любимыми блюдами, тогда попробуйте рецепт приготовления голубцов из мангольда. Сочные и нежные листья могут стать достойной альтернативой капустным....

Голубцы на сковороде

Голубцы на сковороде

Ох, как порой хочется съесть аппетитный голубчик да со сметанкой. Если такое желание посетило вас вечером после тяжелого трудового дня, воспользуйтесь облегченной версией приготовления...

Голубцы с картошкой

Рецепт голубцов с картошкой

#Капуста савойская - 850 г Начинка: Картофель - 1140 гЛук репчатый - 150 гВешенки - 320 гМасло подсолнечное - 30 гСоль – по вкусуПерец чёрный молотый - по вкусу Зажарка: Морковь - 150...

Голубцы в шпинате

Голубцы в шпинате

Любителям шпината посвящается...

Голубцы без риса

Простой рецепт голубцов без риса

Если вы хотите похудеть или просто следите за фигурой, то голубцы без риса вам обязательно придутся по вкусу. Этот рецепт создан специально для тех, кто привык считать каллории....

Тушеные голубцы

Тушеные голубцы

Делюсь простым рецептом тушеных голубцов. Получится сытное, вкусное и вообще привычное всем, любители русской и украинской кухонь оценят этот деликатес по достоинству! Он стоит потраченного...

Хитрые голубцы

Как приготовить хитрые голубцы

когда семейство делится на два лагеря одни хотят голубцы другие котлеты на выручку приходит этот рецепт...