Фаршированные грибы с сыром - практически диетическое блюдо! Его можно и гостям на диете, и постующимся на праздничный стол подать!
Попробуйте приготовить рецепт фаршированных перцев в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала помидоры, фаршированные сыром и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Фаршированные грибы с сыром в духовке - блюдо для всех. Его можно и мясоедам подать, и постующимся, и вегетарианцам (не посыпая гриб сыром). Больше всего подходит для этого блюда гриб портобелло. Он имеет большую шляпку, в которую можно выложить начинку. Гриб настолько большой, что на порцию вполне достаточно одной шляпки.
Нафаршировать гриб можно чем угодно: и овощами, и крупами. Я хочу сегодня предложить вам мой любимый вариант начинки - шпинат с кедровыми орешками.
Подготовим все продукты по списку. Шпинат можно использовать для начинки и свежий, и замороженный.
Чеснок и лук мелко порубим ножом. Красный лук - не принципиален, просто у меня только такой в доме оказался. Шпинат перебираем, промываем под проточной водой и нарезаем очень мелко ножом.
В сухую сковороду выкладываем лук, чеснок и шпинат, добавляем тертый мускатный орех.
Солим начинку по вкусу.
Вливаем вино и тушим овощи 5-6 минут, пока шпинат и овощи не станут мягкими, а шпинат не уменьшится в объеме вдвое. Можно накрыть сковороду крышкой, чтобы овощи пропарились лучше.
Тем временем займемся грибами портобелло. Очистим шляпки от пленки, ножки удалим. Можно их использовать в начинку или для другого блюда.
Обжариваем шляпки грибов с обеих сторон по 5 минут на сухой сковороде-гриль. Солим с обеих сторон.
В форму для запекания выкладываем шляпку гриба. Сверху распределяем начинку из шпината и овощей.
Твердый сыр натираем на средней терке и посыпаем им верх гриба с начинкой.
Я для красоты добавила сверху помидор черри, можно обойтись без него. А вот без кедровых орешков нам не обойтись, посыпаем верх гриба ими и отправляем форму с грибами в разогретую до 180 градусов С духовку на 10-12 минут. Все ингредиенты до духовки мы уже практически приготовили, нам только нужно, чтобы в духовке расплавился сыр.
Фаршированные грибы с сыром в духовке получаются просто божественно вкусными! Блюдо это - абсолютно самодостаточное и не требует дополнительного гарнира. Да и подавать его в отдельных порционных формочках очень удобно.
Мясистый гриб, сочная полезная начинка и румяная сырная корочка - вкусно же!!
Помидоры фаршированные в духовке
Очень вкусное блюдо - помидоры, запеченные в духовке с начинкой из баклажанов, фарша с домашним томатным соусом....
Рецепт приготовления шампиньонов, фаршированных мясом
шампиньоны 8 шт. • фарш бараний 150 г • зелень для украшения • соль по вкусу...
Фаршированные перцы в духовке
Аппетитные запеченные фаршированные перцы в духовке с мясным фаршем, которые просто необходимо приготовить на вкусный ужин....
Рецепт нежных королевских грибов
Для разнообразия вкуса вместе с грибами добавьте половинку нарезанного мелким кубиком репчатого лука....
Жареные грибы с пак-чоем
Сушеные грибы шиитаке 6 шт. • Масло канолы 1 столовая ложка • Сахар 1/4 чайной ложки • Салат мини пак-чой 250 г • Крупная соль по вкусу...
Простой рецепт фаршированных грибочков
Простая, но эффектная закуска к праздничному столу или повседневному ужину или обеду. Начинку можно класть какую угодно. Я обычно использую: жаренные мелко порезанные грибы с репчатый...
Грибы с розмарином
Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый,...
Как приготовить грибы по-гречески
шампиньоны свежие 250 г • оливковое масло 0.5 стак. • вода 0.5 стак. • помидоры 2 шт. • перец черный по вкусу • кориандр молотый 0.5 ч.л. • лавровый лист 1 шт. • тимьян 1 шт. • сок...
Отзывы о рецепте
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Пасибо тебе idsanton.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит фаршированные грибы с сыром в духовке.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят помидоры фаршированные в духовке.